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[甜品烘焙] 简单粗暴版桃酥，好吃到飞起 [复制链接]

simonie

皮靴族

发表于 2018-6-25 00:28 |显示全部楼层

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本帖最后由 simonie 于 2018-7-1 20:18 编辑

不知道大家小时候喜不喜欢桃酥，反正我从小就很喜欢，又酥又脆，而且满满的芝麻的香味。

我在这个recipe里面加了Chia Seed，无形中更加增添了一点口感和饱腹感，大家要是平时上班忙，拿来垫个肚子是很不错的选择哟，健康没负担！

材料：鸡蛋 Egg x 1，
         面粉 Plain Flour / Self-raising Flour x 100g,
         油 Sunflower Oil x 50g,
         Baking Powder x 1.5g,
         Baking Soda x 1g,
         Sugar x 45g (我这里用的是low GI 的 cane sugar, 口感不错，大家有兴趣可以试试)
         芝麻适量（我喜欢黑芝麻白芝麻都来点）
         Chia Seed 随意

1. 全蛋打散备用
2. 把除了、芝麻以外所有材料加在一起，最后倒入鸡蛋（不要全倒进去，留少量的蛋液备用），稍微搅拌，只要确认材料混合好就行
3. 烤箱预热170°
4. 等烤箱热的时候就可以做桃酥啦，用手取适量搓成球，然后按扁在铺好烘焙纸的烤盘上（大小就比手掌心小一点差不多）看你喜欢是很脆的口感还是稍微酥一点，喜欢脆的话就弄得薄一点，想要酥一点就稍微厚那么一丢丢。
5. 刷蛋液，撒芝麻
6. 进烤箱 15 分钟
7. 烤箱烤好，叮~~~~~~~放在烤箱里放凉，然后拿出来室温放一会再吃会更香哦

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may1028

白金靴族

发表于 2018-6-25 00:30 来自手机 |显示全部楼层

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我也喜欢吃，香！

simonie

皮靴族

发表于 2018-6-25 00:33 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2018-6-24 23:30
我也喜欢吃，香！

嗯，每次烤都控制不住自己吃好多！{:14_843:}

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兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2018-6-25 00:53 |显示全部楼层

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一进美食版就馋…看到这个想吃那个也想吃的…

simonie

皮靴族

发表于 2018-6-25 00:56 |显示全部楼层

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兔子爱吃肉发表于 2018-6-24 23:53
一进美食版就馋…看到这个想吃那个也想吃的…

不吃饱哪有力气减肥{:14_854:}

胡须康

版主

发表于 2018-6-25 00:57 |显示全部楼层

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simonie

皮靴族

发表于 2018-6-25 00:59 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2018-6-24 23:57
喜欢

谢谢版主大大加分，(＾－＾)V

swe

金靴族

发表于 2018-6-25 01:01 |显示全部楼层

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饿了

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-6-25 12:23 |显示全部楼层

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喜欢的

rabbitmel

金靴族

发表于 2018-6-25 19:55 |显示全部楼层

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非常喜欢

Pippa

圣靴族

发表于 2018-6-25 20:32 |显示全部楼层

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楼主不下糖吗？

桃酥下的糖和油，做的那个人很难觉得无负担啊

ozsun2000

银靴族

发表于 2018-6-25 20:39 来自手机 |显示全部楼层

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好吃！

simonie

皮靴族

发表于 2018-6-25 21:27 来自手机 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2018-6-25 19:32
楼主不下糖吗？桃酥下的糖和油，做的那个人很难觉得无负担啊

⊙∀⊙！不懂什么叫下糖呀？请指教

jamesadachi

银靴族

发表于 2018-6-25 22:41 |显示全部楼层

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谢谢分享，果断收藏

肥羊

圣靴族

发表于 2018-6-25 23:07 |显示全部楼层

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你太有才了

思予

布鞋族

发表于 2018-6-26 09:38 来自手机 |显示全部楼层

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想吃

sz2008

银靴族

发表于 2018-7-1 00:55 |显示全部楼层

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照样COPY一次

xiaoyuanzi

皮靴族

发表于 2018-8-3 18:19 |显示全部楼层

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请问，是普粉或自发粉100g的意思吗？

recalven

皮靴族

发表于 2018-8-28 10:59 来自手机 |显示全部楼层

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看的流口水

rainbowpony

草鞋族

发表于 2018-8-28 14:54 |显示全部楼层

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很有创意！

aulaoda

金靴族

发表于 2018-8-29 13:01 |显示全部楼层

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喜欢！谢分享。

zengaaa

皮靴族

发表于 2018-8-29 19:39 |显示全部楼层

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看着就好吃！

添乐

布鞋族

发表于 2018-9-8 16:46 |显示全部楼层

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有兴趣做

liu1018

布鞋族

发表于 2018-9-15 11:24 来自手机 |显示全部楼层

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好啊

mark666

皮靴族

发表于 2018-9-15 13:10 |显示全部楼层

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