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用蒸箱的已种草蒸箱的要买没买蒸箱的后悔没买的买了后悔的都进来看看 [复制链接]

老婆是CPA

金靴族

发表于 2018-5-15 17:46 |显示全部楼层

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就听足迹一窝蜂得说蒸箱好啊

用了一个月吧也没见得有啥惊艳的

当然了也许是我操作不当也许是型号不高端

但是就我的经验我今天来给大家洒洒冷水

首先美丽的低端货两千三可真心不便宜不说10台微波炉 5台能买了吧

其次加热慢真不知道有些前辈们说什么有了蒸箱就放弃微波炉了是怎么弄的热杯牛奶微波炉40秒到一分钟蒸箱至少5分钟这还是设定100度杯子烫得要命里面还是凉的设定60度杯子不烫牛奶温度也正好但至少十五分钟

再次蒸鱼弄温泉蛋能弄效果也是不错但是谁家天天吃鱼吃温泉蛋啊

还有弄完炉膛下面全是水还得弄个海绵小盆伺候着

不是最后的最后才一个月就要descaling 药片必须原厂的不走这个程序还不让用每片药片要五刀一次还得两片每次38分钟结束前15分钟得看着会要求换水

还有谁能指出啥缺点的有分加

谁用的如鱼得水的也来分享下经验也有分加当然了大几千上万刀的带压力的就别来了咱设备不一样底子不同比不起来

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yiminlei

布鞋族

发表于 2018-5-15 19:31 |显示全部楼层

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好像descaling不需这么勤

titi0430

皮靴族

发表于 2018-5-15 21:46 |显示全部楼层

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请问，你买的什么牌子啊，我也是被种草的，正在考虑入一个

Jaylon

银靴族

发表于 2018-5-15 21:52 |显示全部楼层

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还是蒸锅吧，

老婆是CPA

金靴族

发表于 2018-5-15 23:41 来自手机 |显示全部楼层

titi0430 发表于 2018-5-15 20:46
请问，你买的什么牌子啊，我也是被种草的，正在考虑入一个

Miele 什么6200的

你看一说不好大家就都躲起来啦

水米

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2018-5-15 23:43 |显示全部楼层

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鸡肋产品

老婆是CPA

金靴族

发表于 2018-5-15 23:45 来自手机 |显示全部楼层

yiminlei 发表于 2018-5-15 18:31
好像descaling不需这么勤

不是需不需要机器提醒要没办法呀机器提前十次告诉你然后倒计次数到0了就用不了了

Janet

铜靴族

发表于 2018-5-15 23:55 |显示全部楼层

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用大同电锅吧，蒸东西很方便，另外外锅直接干烤个羊角包，面包什么超方便

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whocares2014

金靴族

发表于 2018-5-15 23:57 |显示全部楼层

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据说蒸完鱼，腥味会留炉里面。

cantonese

金靴族

发表于 2018-5-15 23:58 |显示全部楼层

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有冇搞错，两千多？我咋三分一价格买到了，当然是滴滴滴滴滴滴滴滴端型号！

kane321

银靴族

发表于 2018-5-15 23:59 |显示全部楼层

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999那个吗，挺好用的啊蒸鱼蒸蛋蒸包子

老婆是CPA

金靴族

发表于 2018-5-16 00:04 来自手机 |显示全部楼层

kane321 发表于 2018-5-15 22:59
999那个吗，挺好用的啊蒸鱼蒸蛋蒸包子

不是那个是内嵌的那个很好吗不会有水吗不用descaling吗能替代微波炉吗如果是偶尔用用客窜一下那我估计还行不会抱怨太多

老婆是CPA

金靴族

发表于 2018-5-16 00:04 来自手机 |显示全部楼层

本帖最后由老婆是CPA 于 2018-5-15 23:06 编辑

cantonese 发表于 2018-5-15 22:58
有冇搞错，两千多？我咋三分一价格买到了，当然是滴滴滴滴滴滴滴滴端型号！ ...

999那个你觉得好吗

其实我老婆就是看了999那个被种的草

唉想着买个中低端的应该行吧

cantonese

金靴族

发表于 2018-5-16 00:08 |显示全部楼层

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挺好啊！

蒸锅出让中！谁家有蚯蚓，换蚯蚓！

kane321

银靴族

发表于 2018-5-16 00:08 |显示全部楼层

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本帖最后由 kane321 于 2018-5-15 23:10 编辑

老婆是CPA 发表于 2018-5-15 23:04
不是那个是内嵌的那个很好吗不会有水吗不用descaling吗能替代微波炉吗如果是偶尔用用客窜一下那我 ...

水就是擦下内部啊还行不是很烦
Descaling 可以不放药片骗过去的，看你所在地水质来决定你想骗几次

微波炉肯定替代不了你不也不会热个冷菜也要开蒸锅吧

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老婆是CPA

金靴族

发表于 2018-5-16 00:08 来自手机 |显示全部楼层

whocares2014 发表于 2018-5-15 22:57
据说蒸完鱼，腥味会留炉里面。

这个倒没觉得炉膛不能关严的不用就得晾着的那个是操作不当呀不过也算上一笔哈

老婆是CPA

金靴族

发表于 2018-5-16 00:13 来自手机 |显示全部楼层

kane321 发表于 2018-5-15 23:08
水就是擦下内部啊还行不是很烦
Descaling 可以不放药片骗过去的，看你所在地水质来决定你想骗几次 ...

我是觉得可以骗但是但是要有问题的时候被发现了怎么办还有真正是否要做descaling 有什么现象吗不懂这个所以比较怕其实就像车有些人总会回dealer做保养。。。一板一眼的就怕不给保修

悉尼我已经水质选soft了骗几次?要么药丸减量？

老婆是CPA

金靴族

发表于 2018-5-16 00:17 来自手机 |显示全部楼层

kane321 发表于 2018-5-15 23:08
水就是擦下内部啊还行不是很烦
Descaling 可以不放药片骗过去的，看你所在地水质来决定你想骗几次 ...

对了你还别说我老婆就是看到有个人说好得连微波炉都不用了太方便了。。。

所以我家没有微波炉了

真想把那个朋友挖出来呀

我们真的热牛奶都只能蒸箱蒸饭热菜我们是照着能替代微波炉做的但是太不靠谱了哎

kane321

银靴族

发表于 2018-5-16 00:17 |显示全部楼层

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老婆是CPA 发表于 2018-5-15 23:13
我是觉得可以骗但是但是要有问题的时候被发现了怎么办还有真正是否要做descaling 有什么现象吗不懂 ...

我是隔一次骗一次墨尔本水质也不是很硬也两年了没啥事

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kane321

银靴族

发表于 2018-5-16 00:18 |显示全部楼层

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老婆是CPA 发表于 2018-5-15 23:17
对了你还别说我老婆就是看到有个人说好得连微波炉都不用了太方便了。。。

所以我家没有微波炉了

这个.....我们从来没想过用来取代微波炉

老婆是CPA

金靴族

发表于 2018-5-16 00:21 来自手机 |显示全部楼层

kane321 发表于 2018-5-15 23:18
这个.....我们从来没想过用来取代微波炉

好。。。那不是你。。。哈！

snowymatthew

草鞋族

发表于 2018-5-18 16:34 |显示全部楼层

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我用的最多的是发面和低温煮食(sous vide)

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老婆是CPA

金靴族

发表于 2018-5-18 17:15 来自手机 |显示全部楼层

本帖最后由老婆是CPA 于 2018-5-18 16:19 编辑

snowymatthew 发表于 2018-5-18 15:34
我用的最多的是发面和低温煮食(sous vide)

亏得你在后面标了个英语

-------

查了下也没懂是个法语啊
这么讲吧超市的牛排放三明治袋子然后60度来个半小时行不行？

landwhelen

银靴族

发表于 2018-5-18 17:23 |显示全部楼层

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学习了。

crisman

皮靴族

发表于 2018-5-18 17:32 |显示全部楼层

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我刚买了cusianrt 的蒸烤箱 myer最近打折289拿下外加100送10刀的卡，估计250左右。感觉的做工还不错，就是只有一层，要是国内松下那样2层就好了，但是为了它我把原来国内背过来的天际的蒸锅二手卖了，因为那个蒸鱼放小的都不行。我又不常用蹾罐炖东西。新买的感觉还蛮新奇的，今天ebay买了个微波炉架子放在蒸烤箱上面，这样烤箱上可以放电饭煲，和其他小杂物。因为这么小，兼职了蒸锅，小烤箱的功能，外加飞利浦i空气炸锅已经蛮久了，这个替代还蛮开心的。用用再来汇报吧

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snowymatthew

草鞋族

发表于 2018-5-18 18:16 |显示全部楼层

老婆是CPA 发表于 2018-5-18 16:15
亏得你在后面标了个英语

你在YouTube上搜一下（我没权发链接）虽然是不同品牌但原理一样我家是用德国AEG的Combi Oven ( 蒸烤合一）我用Vacuum Sealer来抽真空做的美式pork ribs受到好评

*Electrolux伊萊克斯Sous Vide慢煮蒸焗爐 x Charmaine Cheung 之【易煮、易收藏】中式慢煮豬腳薑 (EP.1)

*Electrolux伊萊克斯Sous Vide慢煮蒸焗爐 x Charmaine Cheung 之【慢煮快食簡易之選】中式慢煮豬牛類 (EP.2)
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*Electrolux伊萊克斯Sous Vide慢煮蒸焗爐 x Charmaine Cheung 之:【與別不同魚柳新體驗】西式精選魚柳 (EP.3)

*Electrolux伊萊克斯Sous Vide慢煮蒸焗爐 x Charmaine Cheung 之:【自訂牛扒生熟程度】西式慢煮牛扒 (EP.4)

这个是Miele的一爐多用介绍
Miele DG 6010 蒸爐如何一爐多用? Hilda Leung梁雅琳為你親自示範

以上录像都是粤语的