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[面食面点] 劳动节不挖土豆,烤仿真土豆面包 [复制链接]

发表于 2018-5-1 17:21 |显示全部楼层
此文章由 小钢炮 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小钢炮 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
牛肉切丁用洋葱蒜泥炒香,加盐,糖,咖喱粉
再加入切丁的土豆。放入高压锅,煮熟
等内陷冷却
前一晚用一小匙发酵粉,糖少许,温水,加一小勺高筋粉,拌匀,冷却后放冰箱慢慢发酵(汤种)
隔天,牛奶(130克)+糖(80克),高筋粉(200克),发酵粉(1茶匙)与前一夜的汤种,面包机里面发酵档,(10分钟后加入黄油一小块)一汤匙料理油
发酵完毕,取出面团,整形。
包入馅,表面用(1份可可粉+2份玉米粉)撒或滚。
烤箱160度。至表面金黄(5到6分钟)


很软很软的面包,好吃 。

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参与人数 6积分 +52 收起 理由
腊梅杜鹃 + 10 你太有才了
harbridge + 12 感谢分享
GardenOfDreams + 14 你太有才了

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发表于 2018-5-1 18:32 |显示全部楼层
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天啊,这个水平高

有新意

发表于 2018-5-1 18:54 |显示全部楼层
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好想出炉立刻吃一个

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参与人数 1积分 +5 收起 理由
小钢炮 + 5 安慰一下

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发表于 2018-5-1 19:32 来自手机 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2018-5-1 17:54
好想出炉立刻吃一个

这个对你来说,制作好简单的。

2016年度奖章获得者

发表于 2018-5-1 19:35 |显示全部楼层
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看着就香喷喷的!小盆友肯定喜欢!

好像烤肉包子

发表于 2018-5-1 19:40 |显示全部楼层
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小钢炮 发表于 2018-5-1 18:32
这个对你来说,制作好简单的。

很久没有做面包了,懒
现在可以再次打开烤箱了,冷
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退役斑竹

发表于 2018-5-1 19:54 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2018-5-1 18:40
很久没有做面包了,懒
现在可以再次打开烤箱了,冷

做好了,吼一声

退役斑竹

发表于 2018-5-1 19:55 |显示全部楼层
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楼主这个面包从里到外颜值都高,真材实料,属于没动过刀的自然美

发表于 2018-5-1 19:59 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2018-5-1 18:55
楼主这个面包从里到外颜值都高,真材实料,属于没动过刀的自然美

谢谢斑竹表扬,感觉与土豆外貌接近了。口感也好。
[img]http:

发表于 2018-5-2 10:47 |显示全部楼层
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有创意

发表于 2018-5-2 10:50 |显示全部楼层
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神作
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