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[煎炒炖煮] 天冷了推荐个Costco的涮火锅的牛肉片 [复制链接]

forerror

皮靴族

发表于 2018-4-16 17:39 |显示全部楼层

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本帖最后由 forerror 于 2018-4-16 16:59 编辑

一片约5mm厚，少量肥，久煮不柴，嫩而不腻，牛肉味鲜而不腥。需要涮至全熟，半熟的时候不太好嚼

合理的期望值是：比冷冻火锅肉好得多，但自家有大厨的话，切的再薄一些应该更好

图是老图，昨天又吃了这个，是新鲜的，不是图上那包，但是忘了拍了..........

求别纠结包装的日期，给你们跪了

这个肉用来韩式bbq也是极好的。

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chys

木屐族

发表于 2018-4-16 17:47 |显示全部楼层

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感谢分享

lalasong

白金靴族

发表于 2018-4-16 17:49 |显示全部楼层

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没卡的人飘过

kane321

银靴族

发表于 2018-4-16 17:50 |显示全部楼层

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bbq应该不错，火锅会不会有点厚啊

wjsmelb

银靴族

发表于 2018-4-16 17:51 |显示全部楼层

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2016...

fffighter

金靴族

发表于 2018-4-16 17:55 |显示全部楼层

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挖坟贴？发帖是18年啊

forerror

皮靴族

发表于 2018-4-16 17:55 |显示全部楼层

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kane321 发表于 2018-4-16 16:50
bbq应该不错，火锅会不会有点厚啊

需要多涮一会儿，但厚的锁肉汁啊，肉汁啊！

forerror

皮靴族

发表于 2018-4-16 17:56 |显示全部楼层

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fffighter 发表于 2018-4-16 16:55
挖坟贴？发帖是18年啊

图是16年拍的... 昨天刚吃了一次想起来发个帖

yuyan0730

铜靴族

发表于 2018-4-16 17:57 |显示全部楼层

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lz过期食物不要次

猪胖胖

金靴族

发表于 2018-4-16 18:04 |显示全部楼层

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还真是没有尝过这么厚的涮牛肉呢，谢谢楼主分享，回头去买一次试试

kane321

银靴族

发表于 2018-4-16 18:07 |显示全部楼层

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forerror 发表于 2018-4-16 16:55
需要多涮一会儿，但厚的锁肉汁啊，肉汁啊！

好估计比较容易饱

paoer_bai

金靴族

发表于 2018-4-16 18:10 |显示全部楼层

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火锅这个确实完美我个人就是很喜欢吃厚的肉

MoMo_CriLove

皮靴族

发表于 2018-4-16 18:26 |显示全部楼层

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YAKINIKU是指用来烤的肉吧

zuo_samson

皮靴族

发表于 2018-4-16 21:14 |显示全部楼层

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比华人店的要好很多，曾经买过一盒底下一层都快黑色的，表面一层鲜红。

RADEON

金靴族

发表于 2018-4-16 21:20 |显示全部楼层

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echoxinying

金靴族

发表于 2018-4-16 21:20 |显示全部楼层

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华人点的肉片吃不得，底下铺一层烂肉，远离。

timing

铜靴族

发表于 2018-4-16 21:23 |显示全部楼层

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wjsmelb 发表于 2018-4-16 16:51
2016...

没事,多涮一会儿.

timing

铜靴族

发表于 2018-4-16 21:25 |显示全部楼层

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yuyan0730 发表于 2018-4-16 16:57
lz过期食物不要次

LZ 还活生生

GardenOfDreams

版主

发表于 2018-4-16 23:39 |显示全部楼层

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这个肉片用烤肉酱腌一下，分小包，用的时候那一小包化冻，炒青椒、炒洋葱、炒米粉、炒炒面。。。也都挺方便的：））

还有一种没皮的五花肉片儿，Costco这些半加工产品还不错：））

过好每一天。。。

smokyeyes

金靴族

发表于 2018-4-17 00:15 |显示全部楼层

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经常买这个的，但有时候底下那层就很碎，没有铺在上面的那么好。

hutu

金靴族

发表于 2018-4-17 00:28 |显示全部楼层

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肉是自己切的还是原来切好的？

lilyting

皮靴族

发表于 2018-4-17 10:36 |显示全部楼层

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常买这个做烤肉吃

小米丢丢

木屐族

发表于 2018-4-17 10:47 |显示全部楼层

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这个用来烤肉很过瘾，有时候懒得腌制会买costco的beef bulgogi,烤肉煮汤都很方便。涮火锅喜欢买肉店称重的牛肉片，很薄也新鲜

forerror

皮靴族

发表于 2018-4-17 10:51 |显示全部楼层

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hutu 发表于 2018-4-16 23:28
肉是自己切的还是原来切好的？

已经切好了直接吃。我哪里有这么好的刀工

羞射的彤狗狗

铜靴族

发表于 2018-4-17 11:39 |显示全部楼层

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这种有点厚，适合在火上燎一下然后吃。火锅的话还是一口能放下的厚度合适。太厚的口感不地道啊

Y叔

版主

发表于 2018-4-17 11:48 |显示全部楼层

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羞射的彤狗狗发表于 2018-4-17 10:39
这种有点厚，适合在火上燎一下然后吃。火锅的话还是一口能放下的厚度合适。太厚的口感不地道啊 ...

没错，为什么叫涮火锅，就是一过水就熟才行，否则就是煮火锅了

Y叔

版主

发表于 2018-4-17 11:50 |显示全部楼层

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Kay家小院发表于 2018-4-16 22:39
这个肉片用烤肉酱腌一下，分小包，用的时候那一小包化冻，炒青椒、炒洋葱、炒米粉、炒炒面。。。也都挺方便 ...

好久没有去Costco了

forerror

皮靴族

发表于 2018-4-17 11:58 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-4-17 10:48
没错，为什么叫涮火锅，就是一过水就熟才行，否则就是煮火锅了

重庆火锅，有一个必点的东西叫老肉片，就是要多煮吸收汤的味道，吃起来超级入味。那个通常是厚切的猪颈肉，costco这个和那个类似

UNREGISTRATION

铜靴族

发表于 2018-4-17 12:00 |显示全部楼层

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笑死了

网友们都好严格

吃鱼不吐骨头

银靴族

发表于 2018-4-17 12:04 |显示全部楼层

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Kay家小院发表于 2018-4-16 22:39
这个肉片用烤肉酱腌一下，分小包，用的时候那一小包化冻，炒青椒、炒洋葱、炒米粉、炒炒面。。。也都挺方便 ...

那个五花肉片赞，炒菜烧烤都不错。

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