悉尼已经被各种火锅，串串包围

vivish

明河素月 发表于 2018-10-9 02:20
你说的是哪家？在悉尼吗？

Ashfield也新开了一家分店

就在利物浦路上

MU

海底捞都要开了

ddqq

火锅不管怎么样毕竟还是开水煮熟的卫生一点。奶茶就是用各种化学原料冲出来的，不懂为什么这么多人喜欢

lydiaqq1985

Hetbert 发表于 2018-10-9 11:49
您输入法的错误让人浮想联翩。

看了三遍才明白 晕倒：）

生活中的追求

都是奶茶和火锅多腻呀，毫不健康

cutebaby

火锅飘香

嘉米

路过被那个味道迷得不要不要的
但也架不住天天吃呀

一个月一次都撑了

爱摇滚的大象

jhua4597 发表于 2018-4-16 17:27
悉尼Burwood 唐人街食街，小小一个地方，居然有5家卖卖奶茶的，完全不知道他们怎么维持成本。 ...

是十几家。

好在歇脚亭关门了。少了一家。

meatlug

对奶茶啦各种锅没什么兴趣.

偶系渣渣辉

认真做炒菜的已经不多了，现在的年轻人都喜欢走捷径挣快钱，所以开一些技术含量不高的火锅串串麻辣烫奶茶店。搞得恶性竞争，老餐馆也开不下去了。不出几年甚至几个月就会洗牌，可是苦了老一代认真做餐馆的老板，客人想再吃到好味道也难找了。

上班ing

偶系渣渣辉 发表于 2018-10-10 22:12
认真做炒菜的已经不多了，现在的年轻人都喜欢走捷径挣快钱，所以开一些技术含量不高的火锅串串麻辣烫奶茶店 ...

认真做怎么会味道做不过挣快钱的？

偶系渣渣辉

上班ing 发表于 2018-10-10 22:17
认真做怎么会味道做不过挣快钱的？

现在大家都追求网红店，老餐馆没有人气付不起房租就关门了呀

上班ing

偶系渣渣辉 发表于 2018-10-11 07:16
现在大家都追求网红店，老餐馆没有人气付不起房租就关门了呀

没人气不是因为网红店，不合大家口味才是主因吧。

cliveyang1981

火锅没有很大的技术门槛的容易入门

sydflyer

吃了一次，不会再去了

dedge

上班ing 发表于 2018-10-11 10:50
没人气不是因为网红店，不合大家口味才是主因吧。

现在年轻的口味就是重油重辣，做的清淡点都没人吃，所以满大街火锅、串串，够辣口味够重就行了。

不过也因为都是重油重辣，同质化太严重，基本都是差不多的味，火一阵之后，失去新鲜感，就被新店顶掉了。

开店的也明白，就这么几年赚钱的机会，也没什么长远打算，都是为了赚个快钱

eguan88

八大菜系唯有川菜独大

逆鳞龍

上班ing 发表于 2018-10-10 22:17
认真做怎么会味道做不过挣快钱的？

受众群体不同肯定是这样。小年轻不善于在家做，又有大量交际需要，所以这类重口味低技术含量的餐饮类型肯定受欢迎。相应地壮年，中年人平时上班，家庭生活，在外吃便餐或者自己带，多数又在家里吃饭，社交次数也有限，怎么着去这些认真做味道的餐馆也少。自然而然是这类餐馆就做不过挣快钱的了

Happytao

MEL BOXHILL附近也这样。想找个好吃的粤菜都快没有了
有一次去CLAYTON新开的著名火锅店吃出了活物。心理阴影下已经几个月不去吃火锅了

bhcj

想找个好吃的粤菜都快没有了

Purplelight

嗨
bw
还以为是broadway呢

cherrieshowshow

谁给推荐一个好吃的淘宝买得到的火锅底料？

大小可爱

cherrieshowshow 发表于 2018-10-12 16:44
谁给推荐一个好吃的淘宝买得到的火锅底料？

这次买的 饭巢 牌的牛油锅底还挺好吃的，同等其它同学推荐

dc81

难道不是六婆么？