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[煎炒炖煮] 新加坡辣椒虾 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-4 13:37 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2019-11-14 06:50 编辑

材料：
500g 鲜虾（去掉虾肠，洗净，用paper towels吸干水分）
2 汤匙生粉
5 根指天椒（切碎）
3-4 瓣蒜末
2 茶匙姜末
2 粒红葱（切碎）
2 颗葱（切段）
1/2 粒鸡蛋（打散）
食用油

调味料：
3 汤匙番茄酱
1/4 汤匙糖
2 汤匙辣椒酱
1/2-2/3 杯水
1/2 茶匙鸡粉
胡椒粉
1 茶匙生粉

做法：
锅里热油，将虾和生粉混合均匀，下锅煎至8分熟，出锅备用。

在同一个锅里留一汤匙的油，炒香指天椒、蒜末、姜末和红葱。

倒入调味料，煮滚后，慢慢的倒入蛋液，拌入酱汁中。

加入虾和葱段翻炒2分钟或致虾熟即可。

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

YANKS

水晶靴族

发表于 2018-4-4 13:40 |显示全部楼层

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看着真好吃

kukupants

白金靴族

发表于 2018-4-4 13:58 |显示全部楼层

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偶煮虾稀饭8分熟 {:14_830:}

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-4-4 14:23 来自手机 |显示全部楼层

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好吃的

ozsun2000

银靴族

发表于 2018-4-4 15:52 来自手机 |显示全部楼层

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想再回新加坡。

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-4 15:55 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2018-4-4 12:40
看着真好吃

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-4 15:56 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2018-4-4 12:58
偶煮虾稀饭8分熟

I prefer just cooked through

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Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-4 15:57 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2018-4-4 13:23
好吃的

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-4 16:14 |显示全部楼层

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ozsun2000 发表于 2018-4-4 14:52
想再回新加坡。

很想念新加坡的美食

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Y叔

版主

发表于 2018-4-4 18:03 |显示全部楼层

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哇，太好吃啦

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-4 18:09 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-4-4 17:03
哇，太好吃啦

谢谢Y叔

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teamdd

皮靴族

发表于 2018-4-4 18:09 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-4 18:11 |显示全部楼层

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teamdd 发表于 2018-4-4 17:09

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Fangzi123

布鞋族

发表于 2018-4-4 22:16 来自手机 |显示全部楼层

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虾煮十分钟是不是太久了些？

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-5 06:16 |显示全部楼层

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Fangzi123 发表于 2018-4-4 21:16
虾煮十分钟是不是太久了些？

嗯，是的

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-4-5 09:53 |显示全部楼层

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哪种辣椒酱?

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-5 09:57 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-4-5 08:53
哪种辣椒酱?

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明河素月

金靴族

发表于 2018-4-5 10:08 |显示全部楼层

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好诱人啊

明河素月

金靴族

发表于 2018-4-5 10:09 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2018-4-4 14:56
I prefer just cooked through

me too

C'est la vie.

harbridge

版主

发表于 2018-4-5 11:18 |显示全部楼层

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好棒，聪明，用辣椒蟹的方子做虾

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-5 11:22 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-4-5 09:08
好诱人啊

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-5 11:26 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-4-5 10:18
好棒，聪明，用辣椒蟹的方子做虾

谢谢

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0902

皮靴族

发表于 2018-4-5 11:38 |显示全部楼层

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汁再稀点更像那么回事，这个蛋液汁稠了点

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pam

铜靴族

发表于 2018-4-5 14:51 |显示全部楼层

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棒

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-5 15:05 |显示全部楼层

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pam 发表于 2018-4-5 13:51
棒

谢谢

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