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[一日三餐] Eggplant Potato Pasta Bake(made from leftovers) [复制链接]

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-3-22 13:23 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 Smiley 于 2018-3-22 13:23 编辑
























材料:
熟的意粉
意大利肉酱
烤茄子片
土豆泥
菠菜(baby spinach)
面包糠+橄榄油(optional)
芝士

做法:
预热烤箱至160度。烤盘上涂点油。

将意粉和3/4份的意大利肉酱混合均匀,待用。

将面包糠和橄榄油混合均匀,待用。

将烤茄子片摆放在烤盘里,倒入混合好的肉酱意粉,均匀的铺在茄子片上。

将菠菜摆放在肉酱意粉上,将剩下的肉酱倒在菠菜上,接着将土豆泥均匀的铺在上面。然后可以直接均匀地撒上芝士,在芝士上喷点油,放入烤箱烤大约30-40分钟即可。

因为女儿不吃芝士(lactose intolerance),我在土豆泥上铺上一层面包糠,然后半边撒上芝士,烤好的芝士脆脆的,蛮好吃的。



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YANKS + 14 你太有才了
astina + 12 你太有才了

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发表于 2018-3-22 13:31 |显示全部楼层
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沙发

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-3-22 14:15 |显示全部楼层
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WISDOM1993 发表于 2018-3-22 13:31
沙发

:si7

退役斑竹

发表于 2018-3-22 21:20 |显示全部楼层
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我也不爱吃芝士

发表于 2018-3-22 21:25 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 vicky0105 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vicky0105 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
茄子片要提前烤一下吗?

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2018-3-22 21:30 |显示全部楼层
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lz你怎么会做那么多美食呢?经常发贴却不带重复的
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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-3-22 22:16 |显示全部楼层
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LZ,你家是不是同一道菜不做第二次啊? 简直佩服得五体投地

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-3-22 23:09 |显示全部楼层
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我打算把茄子换成别的蔬菜试试

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-3-22 23:31 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2018-3-22 21:20
我也不爱吃芝士

我只喜欢吃light/mild的芝士

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-3-22 23:36 |显示全部楼层
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vicky0105 发表于 2018-3-22 21:25
茄子片要提前烤一下吗?

是的,茄子片要提前烤一下

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Serenity + 6 感谢分享

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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-3-22 23:47 |显示全部楼层
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astina 发表于 2018-3-22 21:30
lz你怎么会做那么多美食呢?经常发贴却不带重复的

我喜欢烹饪,没事就喜欢鼓捣各式菜肴
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-3-22 23:57 |显示全部楼层
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YANKS 发表于 2018-3-22 22:16
LZ,你家是不是同一道菜不做第二次啊? 简直佩服得五体投地

谢谢,我没那么厉害,每道菜肯定会重复做几次,除非家人不喜欢,我就不再做

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-3-23 00:01 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2018-3-22 23:09
我打算把茄子换成别的蔬菜试试

可以的,随你喜欢

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