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[面食面点] 手擀面（牛肉) [复制链接]

小钢炮

银靴族

发表于 2018-3-11 14:44 |显示全部楼层

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一茶匙盐，两个鸡蛋，面粉与水比例2比1
面包机和面
和好的面团静置半小时
加少许面粉继续揉匀
擀面团，切面
牛骨加水（牛前腿骨带少许肉）高压锅（煮饭档）撇清末
下面，汤里加盐，白胡椒粉
码面材料：番茄（切片）洋葱丝，牛肉，香菜末，葱末

完成

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参与人数 6	积分 +43	收起理由
腊梅杜鹃	+ 10	你太有才了
harbridge	+ 10	感谢分享
先锋	+ 8	感谢分享

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YSA

皮靴族

发表于 2018-3-11 14:46 来自手机 |显示全部楼层

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看着很香的样子

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-3-11 15:57 来自手机 |显示全部楼层

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很好吃的

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2018-3-11 16:00 |显示全部楼层

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实实惠惠的牛肉面！

小钢炮

银靴族

发表于 2018-3-11 16:56 |显示全部楼层

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谢谢大家的分分鼓励。我也是上周回澳洲前一晚，到淮海路去买甘草桃片，奶油半话李，回到浦东自己家里晚了，正好附近有家牛肉面店（也不是啥网红店），吃了一碗牛杂面，很给力的。
所以，今天自己做。

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Down-Under

铜靴族

发表于 2018-3-11 17:38 来自手机 |显示全部楼层

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好东西馋人！

postman

木屐族

发表于 2018-3-11 18:11 |显示全部楼层

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牛肉面

先锋

白金靴族

发表于 2018-3-11 21:25 |显示全部楼层

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小钢炮出品必是精品.

dayu

银靴族

发表于 2018-3-11 21:31 来自手机 |显示全部楼层

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请问洋葱和西红柿都是生的吗？

先锋

白金靴族

发表于 2018-3-11 21:31 |显示全部楼层

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小钢炮研究研究奥灶面的汤水是这么做的.

小博季

光脚族

发表于 2018-3-11 22:29 |显示全部楼层

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大半夜看饿了

yang5637

水晶靴族

发表于 2018-3-11 22:52 |显示全部楼层

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热乎乎，香喷喷

LouisCole 该用户已被删除

发表于 2018-3-11 23:14 |显示全部楼层

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看着就好吃

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-3-12 08:27 |显示全部楼层

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面很诱人

happyflower

银靴族

发表于 2018-3-12 08:36 来自手机 |显示全部楼层

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很诱人啊！面碗也很有情调

小钢炮

银靴族

发表于 2018-3-12 10:24 |显示全部楼层

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先锋发表于 2018-3-11 22:31
小钢炮研究研究奥灶面的汤水是这么做的.

等空下来啊，有时间研究。
刚从上海回来。

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羞射的彤狗狗

铜靴族

发表于 2018-3-12 10:43 |显示全部楼层

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Andy-Amy

布鞋族

发表于 2018-3-12 11:50 来自手机 |显示全部楼层

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fengliu1234

白金靴族

发表于 2018-3-12 12:11 |显示全部楼层

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这个真不错

teamdd

皮靴族

发表于 2018-3-12 13:03 |显示全部楼层

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