什么皮色心色的番薯吃起来的差别

ninacai

我很好奇，查到一个资料，分享一下。

https://kknews.cc/food/r9eg45n.html

Junko

真长学问呀。

ninacai

Junko 发表于 2018-3-5 20:53
真长学问呀。

我的帖子都很冷门呀……只有学究喜欢吧？

飞行

看了基本还是分不出，盲买。。

Junko

ninacai 发表于 2018-3-5 20:04
我的帖子都很冷门呀……只有学究喜欢吧？

层主也费劲，但慢慢体会，还是很有意思的。摸摸哒啊

ninacai

飞行 发表于 2018-3-5 21:08
看了基本还是分不出，盲买。。

版主喜欢口感？甜度？健康？
我帮你看看。

ninacai

Junko 发表于 2018-3-5 21:09
层主也费劲，但慢慢体会，还是很有意思的。摸摸哒啊

摸摸大？啥意思捏？

ninacai

Junko 发表于 2018-3-5 21:09
层主也费劲，但慢慢体会，还是很有意思的。摸摸哒啊

您呢？注重什么呢？我也帮你研究研究。

ninacai

我喜欢甜度适中，但是口感要好，结实、糯、Q，基本上像山药吧……
我喜欢白皮紫心，还有紫皮白心。

飞行

ninacai 发表于 2018-3-5 21:09
版主喜欢口感？甜度？健康？
我帮你看看。

品种的特征了解了，关键是我就算看到实物，也分不清哪种是哪种

ninacai

飞行 发表于 2018-3-5 21:15
品种的特征了解了，关键是我就算看到实物，也分不清哪种是哪种

这，我就没办法帮忙了

adlaty

ninacai 发表于 2018-3-5 21:15
我喜欢甜度适中，但是口感要好，结实、糯、Q，基本上像山药吧……
我喜欢白皮紫心，还有紫皮白心。 ...

和楼主喜欢的类型差不多。喜欢粉糯甜。

ninacai

adlaty 发表于 2018-3-5 21:28
和楼主喜欢的类型差不多。喜欢粉糯甜。

同好。一定要吃紫皮白心，好恨忘了留种……

adlaty

ninacai 发表于 2018-3-5 21:30
同好。一定要吃紫皮白心，好恨忘了留种……

我把上头切下来，发苗，已经种了一个多月了。看看自己种的味道如何。

天高地厚

感谢分享。

潜水员588

只要这里有，都可以，比土豆好吃就行，我不挑。

forourstep

紫皮白心

cuch

不错不错，长知识了

DOTA

澳洲好像基本就红的和紫的吧，紫的好吃点

Junko

ninacai 发表于 2018-3-5 20:12
您呢？注重什么呢？我也帮你研究研究。

哪个叶子好呀？

yzaw123

在澳洲吃了几年番薯，感觉紫皮黄心的最好吃。在番薯新下来的时候，煮出来心是软糯微黄的，但是过一阵子再买，没那么新鲜的时候，煮出来心就变白了。

ninacai

Junko 发表于 2018-3-6 06:35
哪个叶子好呀？

叶子是心形的好吃。锯齿状不好吃。层主有机会买到地瓜叶一把，就留老点的爬茎水养几天就发根，再栽到土里就可以了。

ItsThere

飞行 发表于 2018-3-5 21:15
品种的特征了解了，关键是我就算看到实物，也分不清哪种是哪种

掰尾巴。

Junko

ninacai 发表于 2018-3-6 08:18
叶子是心形的好吃。锯齿状不好吃。层主有机会买到地瓜叶一把，就留老点的爬茎水养几天就发根，再栽到土里 ...

谢谢亲爱的，层主看了半天番薯，都没有搞明白哪个好吃，能抓一个图片很小白层主吗？:si3

ninacai

Junko 发表于 2018-3-6 13:26
谢谢亲爱的，层主看了半天番薯，都没有搞明白哪个好吃，能抓一个图片很小白层主吗？  ...

据说这个 白皮紫肉 兼具营养与口感，但是煮汤时颜色有点紫兰色的恐怖，没毒，我今天活得好好滴。
但是只有华人杂货店有卖，好像一公斤接近十元吧，如果在五元左右算便宜要赶快买来，补一补青花素，可还老返童。

第二张图片也是 白皮紫衣 紫得多

ninacai

Junko 发表于 2018-3-6 13:26
谢谢亲爱的，层主看了半天番薯，都没有搞明白哪个好吃，能抓一个图片很小白层主吗？  ...

我看飒飒姐姐的 白衣紫心 它的叶子是锯齿状的，应该是比较不好吃的叶子，比较苦涩，吃了叶子就不长薯，所以白皮紫心的叶子不要吃，吃薯划算。
层层如果要吃叶子，要买紫衣白心，叶子是心形的，应该比较好吃。但是少吃一点叶子，肉肉很糯很Q滴，我喜欢。

ninacai

Junko 发表于 2018-3-6 13:26
谢谢亲爱的，层主看了半天番薯，都没有搞明白哪个好吃，能抓一个图片很小白层主吗？  ...

层层去爱是非的话，站在药房五金往利物浦路对面看去，十一点钟的方向，有两家华人杂货店连在一起，他们都有卖。

ninacai

Junko 发表于 2018-3-6 13:26
谢谢亲爱的，层主看了半天番薯，都没有搞明白哪个好吃，能抓一个图片很小白层主吗？  ...

第一张图片说白皮紫心甜度很高，我不觉得。可能我是煮汤吃。紫衣白心我是烤来吃，倒是挺甜。

Junko

ninacai 发表于 2018-3-6 12:36
据说这个 白皮紫肉 兼具营养与口感，但是煮汤时颜色有点紫兰色的恐怖，没毒，我今天活得好好滴。
但是只 ...

谢谢亲爱的，这下知道该买哪个了。下次看见买来吃吃哈

Junko

ninacai 发表于 2018-3-6 12:50
我看飒飒姐姐的 白衣紫心 它的叶子是锯齿状的，应该是比较不好吃的叶子，比较苦涩，吃了叶子就不长薯，所 ...

好的，谢谢赐教