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[一日三餐] 酱爆子姜回锅肉－馋起来40刀一公斤的姜也买来炒 [复制链接]

yesido

铜靴族

发表于 2018-2-28 19:52 来自手机 |显示全部楼层

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香，好吃。

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lxk

金靴族

发表于 2018-2-28 19:56 |显示全部楼层

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奢侈啊

yang5637

水晶靴族

发表于 2018-2-28 20:00 |显示全部楼层

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的款啊

这子姜也可以用盐和香油伴着吃，开胃下饭。

gracexuxu09

皮靴族

发表于 2018-2-28 21:39 |显示全部楼层

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生姜贵到令人发指，不敢买很久了。。。

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-2-28 22:02 |显示全部楼层

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太奢侈了

philjoy

铜靴族

发表于 2018-2-28 22:25 |显示全部楼层

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买块大的姜，分成几小块，放水里浸几个小时，然后种在沙土里会长出来好多。

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肥羊

圣靴族

发表于 2018-2-28 23:00 |显示全部楼层

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一看就是有钱人

雅心

皮靴族

发表于 2018-2-28 23:04 |显示全部楼层

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现在炫富必须晒姜。

美食杰

金靴族

发表于 2018-2-28 23:11 |显示全部楼层

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都歪楼了，没人赞lz的美味
都在喊姜贵....

yesido

铜靴族

发表于 2018-3-1 08:02 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 yesido 于 2018-3-1 06:17 编辑

philjoy 发表于 2018-2-28 20:25
买块大的姜，分成几小块，放水里浸几个小时，然后种在沙土里会长出来好多。 ...

这个得试试。是要买老一点的还是嫩一点的？埋沙土要深埋还是浅埋？要经常浇水么？

yesido

铜靴族

发表于 2018-3-1 08:15 来自手机 |显示全部楼层

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美食杰发表于 2018-2-28 21:11
都歪楼了，没人赞lz的美味
都在喊姜贵....

没事，楼主自己也觉得生姜贵得令人发指，真真是买来解馋的。

美食杰

金靴族

发表于 2018-3-1 12:11 |显示全部楼层

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yesido 发表于 2018-3-1 08:15
没事，楼主自己也觉得生姜贵得令人发指，真真是买来解馋的。

肉都留下了吧？姜，两筷子就没了

yesido

铜靴族

发表于 2018-3-1 12:37 来自手机 |显示全部楼层

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美食杰发表于 2018-3-1 10:11
肉都留下了吧？姜，两筷子就没了

妙就妙在家有爱吃肉的，没有子姜情节的娃。哈哈

美食杰

金靴族

发表于 2018-3-1 12:40 |显示全部楼层

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yesido 发表于 2018-3-1 12:37
妙就妙在家有爱吃肉的，没有子姜情节的娃。哈哈

和谐

幸福

godspeed_gu

木屐族

发表于 2018-3-1 12:42 |显示全部楼层

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philjoy

铜靴族

发表于 2018-3-1 14:54 |显示全部楼层

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yesido 发表于 2018-3-1 08:02
这个得试试。是要买老一点的还是嫩一点的？埋沙土要深埋还是浅埋？要经常浇水么？ ...

浅埋即可，刚种下去不用经常浇水，种花盆里也可以。

朋友不在于多，而在于真诚。菜不在于多，而在于精！

jewfish2006

布鞋族

发表于 2018-3-1 14:58 来自手机 |显示全部楼层

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楼主在哪里呀？悉尼这边子姜15刀左右，老姜30刀

fffighter

金靴族

发表于 2018-3-1 15:17 |显示全部楼层

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嫩姜超级好吃，前几天买了一些炒肉，20刀一公斤，比肉贵多了。。。

yesido

铜靴族

发表于 2018-3-1 15:44 来自手机 |显示全部楼层

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jewfish2006 发表于 2018-3-1 12:58
楼主在哪里呀？悉尼这边子姜15刀左右，老姜30刀

阿村

羞射的彤狗狗

铜靴族

发表于 2018-3-7 11:20 |显示全部楼层

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这个怎么做啊，之前做了一次姜汁五花肉，味道不错，就是没有回锅肉来的香

yesido

铜靴族

发表于 2018-3-7 12:59 来自手机 |显示全部楼层

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羞射的彤狗狗发表于 2018-3-7 09:20
这个怎么做啊，之前做了一次姜汁五花肉，味道不错，就是没有回锅肉来的香 ...

要不你说说你怎么做的，我看有没有可以补充的？

羞射的彤狗狗

铜靴族

发表于 2018-3-7 14:03 |显示全部楼层

yesido 发表于 2018-3-7 11:59
要不你说说你怎么做的，我看有没有可以补充的？

我这个就是姜切末，然后放点油简单煸下五花肉片，跟烤肉似的那种肉片，然后乘出，爆香姜末在放五花肉进来，放点洋葱

年轻人，我觉得你很有潜力，来国务院办公吧

宠儿

布鞋族

发表于 2018-3-7 14:48 来自手机 |显示全部楼层

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哇

yesido

铜靴族

发表于 2018-3-7 17:46 来自手机 |显示全部楼层

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羞射的彤狗狗发表于 2018-3-7 12:03
我这个就是姜切末，然后放点油简单煸下五花肉片，跟烤肉似的那种肉片，然后乘出，爆香姜末在放五花肉进来 ...

五花肉要先煮熟，放凉切片，然后下锅煎到有点点焦。回锅回锅，熟的肉再回一次锅。

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-3-7 17:52 |显示全部楼层

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我的姜只是调味不会捡出来吃，有时候不小心吃到一块姜赶紧得吐掉漱口。。。

yesido

铜靴族

发表于 2018-3-7 17:55 来自手机 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-3-7 15:52
我的姜只是调味不会捡出来吃，有时候不小心吃到一块姜赶紧得吐掉漱口。。。 ...

老姜是入不了口，嫩姜很好吃的。你吃寿司也不吃那个红姜片？
有没有吃过姜爆鸭子？

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-3-7 18:06 |显示全部楼层

yesido 发表于 2018-3-7 16:55
老姜是入不了口，嫩姜很好吃的。你吃寿司也不吃那个红姜片？
有没有吃过姜爆鸭子？ ...

不吃，姜爆啥我都不单吃姜

yesido

铜靴族

发表于 2018-3-7 18:15 来自手机 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-3-7 16:06
不吃，姜爆啥我都不单吃姜

清单口味也好，更养生。

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-3-7 18:17 |显示全部楼层

yesido 发表于 2018-3-7 17:15
清单口味也好，更养生。

不清淡，我吃辣椒的

tracymm

银靴族

发表于 2018-3-7 21:35 来自手机 |显示全部楼层

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嫩姜我们老家叫仔姜，仔姜+新鲜嫩绿辣椒+五花肉+豆瓣酱+花椒粒，第一餐没吃完的第二餐再炒一炒，仔姜和辣椒的味道出来得更多以后更好吃。

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