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[种菜种瓜] 摘了一束韭菜花,(怎麼吃呢?) [复制链接]

Mayhk2014

铜靴族

发表于 2018-2-20 10:52 来自手机 |显示全部楼层

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離家幾天，昨天回到家看到韭菜開花了，一直懶得罩網的無花果讓烏吃了～_～

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Mayhk2014

铜靴族

发表于 2018-2-20 10:54 来自手机 |显示全部楼层

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啄成這樣，這得有多大的仇恨啊

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colorthetime

木屐族

发表于 2018-2-20 10:54 |显示全部楼层

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象水仙

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Mayhk2014

铜靴族

发表于 2018-2-20 10:55 来自手机 |显示全部楼层

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colorthetime 发表于 2018-2-20 10:54
象水仙

哈哈⋯拍出來還真有點像

ccccc5

银靴族

发表于 2018-2-20 13:38 |显示全部楼层

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我家也好多韭菜花。。。

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ItsThere

圣靴族

发表于 2018-2-20 13:44 |显示全部楼层

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我的无花果本来就没几个也被啄吃了。
韭菜花长这么大朵儿可能梃子不那么嫩。

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唐老鸭

皮靴族

发表于 2018-2-20 14:43 来自手机 |显示全部楼层

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这花还能吃吗？

yang5637

水晶靴族

发表于 2018-2-20 14:46 |显示全部楼层

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反正谁吃都是吃呗！，下回记着用网罩起来。

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yupeiliang

皮靴族

发表于 2018-2-20 14:53 |显示全部楼层

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韭菜花好东西，可以做韭花酱。

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天高地厚

圣靴族

发表于 2018-2-20 17:10 |显示全部楼层

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韭菜花可以炝锅做汤，韭菜花酱是涮锅的最佳配料。

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wmtk

布鞋族

发表于 2018-2-20 17:50 来自手机 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2018-2-20 17:10
韭菜花可以炝锅做汤，韭菜花酱是涮锅的最佳配料。

从来买回韭菜苔都不吃花的，掐掉扔了。没想到还可以做酱，好吃？

qz1991

布鞋族

发表于 2018-2-20 18:05 来自手机 |显示全部楼层

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韭菜花切碎，撒些盐腌起来，冬天慢慢吃。特别是吃涮锅时放一些味道独特。

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天高地厚

圣靴族

发表于 2018-2-20 19:06 |显示全部楼层

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wmtk 发表于 2018-2-20 17:50
从来买回韭菜苔都不吃花的，掐掉扔了。没想到还可以做酱，好吃？

把韭菜花捣成泥，放少许盐，也可以不放，吃手扒羊和涮羊肉时做蘸料，这样吃羊肉更鲜美。

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Mayhk2014

铜靴族

发表于 2018-2-20 19:39 来自手机 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2018-2-20 13:44
我的无花果本来就没几个也被啄吃了。
韭菜花长这么大朵儿可能梃子不那么嫩。
...

今天無花果罩上網了，怎麼也得留幾個給自己嘗嘗^ ^
梃子是？

Mayhk2014

铜靴族

发表于 2018-2-20 19:41 来自手机 |显示全部楼层

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唐老鸭发表于 2018-2-20 14:43
这花还能吃吗？

還沒有吃過韭菜花醬，這次打算做來吃，看看是什麼味道。

Mayhk2014

铜靴族

发表于 2018-2-20 19:44 来自手机 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2018-2-20 14:46
反正谁吃都是吃呗！，下回记着用网罩起来。

誰吃都無所謂，但吃得這麼浪費～_～今天已罩上網，至少我也能嘗幾個^o^

Mayhk2014

铜靴族

发表于 2018-2-20 19:47 来自手机 |显示全部楼层

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yupeiliang 发表于 2018-2-20 14:53
韭菜花好东西，可以做韭花酱。

大家都說韭菜花醬好吃，真的要嘗嘗看了^ ^

Mayhk2014

铜靴族

发表于 2018-2-20 19:49 来自手机 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2018-2-20 17:10
韭菜花可以炝锅做汤，韭菜花酱是涮锅的最佳配料。

請問怎樣熗鍋做湯啊？

Mayhk2014

铜靴族

发表于 2018-2-20 19:51 来自手机 |显示全部楼层

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wmtk 发表于 2018-2-20 17:50
从来买回韭菜苔都不吃花的，掐掉扔了。没想到还可以做酱，好吃？

我也是最近才聽說韭菜花醬，以前都是韭菜花的莖炒來吃的

Mayhk2014

铜靴族

发表于 2018-2-20 19:53 来自手机 |显示全部楼层

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qz1991 发表于 2018-2-20 18:05
韭菜花切碎，撒些盐腌起来，冬天慢慢吃。特别是吃涮锅时放一些味道独特。 ...

請問是用韭菜花苞還是已經開花的來做醬啊？

Mayhk2014

铜靴族

发表于 2018-2-20 19:57 来自手机 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2018-2-20 19:06
把韭菜花捣成泥，放少许盐，也可以不放，吃手扒羊和涮羊肉时做蘸料，这样吃羊肉更鲜美。 ...

那烤羊腿呢？是不是也可以蘸韭菜花醬吃呢？

wmtk

布鞋族

发表于 2018-2-20 20:25 来自手机 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2018-2-20 19:06
把韭菜花捣成泥，放少许盐，也可以不放，吃手扒羊和涮羊肉时做蘸料，这样吃羊肉更鲜美。 ...

要牢记这种吃法，就怕有了羊肉没有韭花，有了韭花没有羊肉。那得要多少韭花呀。

yang5637

水晶靴族

发表于 2018-2-20 20:34 |显示全部楼层

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Mayhk2014 发表于 2018-2-20 19:44
誰吃都無所謂，但吃得這麼浪費～_～今天已罩上網，至少我也能嘗幾個^o^

这无花果非常甜啊

老老实实做人，老老实实做事。

lanmei

皮靴族

发表于 2018-2-20 20:53 |显示全部楼层

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你家好东西太多啊，好羡慕

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ehong3200

金靴族

发表于 2018-2-20 20:56 |显示全部楼层

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学习了

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天高地厚

圣靴族

发表于 2018-2-20 20:57 |显示全部楼层

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wmtk 发表于 2018-2-20 20:25
要牢记这种吃法，就怕有了羊肉没有韭花，有了韭花没有羊肉。那得要多少韭花呀。 ...

可以放盐腌制起来，到时候吃。

天高地厚

圣靴族

发表于 2018-2-20 20:58 |显示全部楼层

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Mayhk2014 发表于 2018-2-20 19:41
還沒有吃過韭菜花醬，這次打算做來吃，看看是什麼味道。

试试吧，也许吃上一次就会喜欢上了。

天高地厚

圣靴族

发表于 2018-2-20 21:02 |显示全部楼层

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Mayhk2014 发表于 2018-2-20 19:49
請問怎樣熗鍋做湯啊？

把韭菜花的花骨朵摘下来，跟炝葱花的做法一样一样的。

wmtk

布鞋族

发表于 2018-2-20 21:02 来自手机 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2018-2-20 20:57
可以放盐腌制起来，到时候吃。

噢忘了，咱不是种了韭菜的吗，还怕没有韭花吃？尽管现在还是头发丝，慢慢等……

天高地厚

圣靴族

发表于 2018-2-20 21:04 |显示全部楼层

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Mayhk2014 发表于 2018-2-20 19:53
請問是用韭菜花苞還是已經開花的來做醬啊？

也可以把韭菜花晾干了做。我们做汤一般就用干韭菜花。

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