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[种菜种瓜] 这个是什么豆 [复制链接]

发表于 2017-12-13 20:31 来自手机 |显示全部楼层
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邻居送了我几粒据说是芸豆的种子。这豆很大,我Google,度娘过都没找到相同的。咱足迹藏龙卧虎,有谁认识吗?

旁边的紫扁豆作为陪衬参照比较。

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发表于 2017-12-13 20:33 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 南太平洋 于 2017-12-13 20:53 编辑

自己先顶一下。

据说只吃豆子,不是吃豆荚的。

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发表于 2017-12-13 20:35 来自手机 |显示全部楼层
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帮顶一下

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发表于 2017-12-13 20:59 |显示全部楼层
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油豆角(东北叫法)?

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发表于 2017-12-13 21:04 来自手机 |显示全部楼层
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据说油豆角吃豆荚的,豆荚肉还要厚些。我这个豆很扁很扁

发表于 2017-12-13 21:06 来自手机 |显示全部楼层
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再上个图。

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发表于 2017-12-13 21:09 来自手机 |显示全部楼层
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貌似皇帝豆

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发表于 2017-12-13 21:11 |显示全部楼层
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皇帝豆

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发表于 2017-12-13 21:50 来自手机 |显示全部楼层
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好像是皇帝豆。感谢楼上两位解惑!

发表于 2017-12-13 21:57 来自手机 |显示全部楼层
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连豆荚一起吃,当然要嫩的时候 。我当初在一个店里买的白色那种芸豆种子,可是发芽长大是白色与绿色2种。楼主,帮忙留下紫色种子。多谢

发表于 2017-12-13 22:34 来自手机 |显示全部楼层
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感谢分享!
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发表于 2017-12-13 22:42 |显示全部楼层
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长的很好

发表于 2017-12-14 01:37 |显示全部楼层
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本帖最后由 yyyang99 于 2017-12-14 01:41 编辑

青色的在我们老家叫“帝王扁豆”,只吃里面的豆,外面的荚不吃。因为产量不高所以挺贵的。它可以和茄子,和雪菜,和西红柿烧着吃,还可以炒鸡蛋,炒咸菜等。我喜欢用它烧红烧肉,很好吃的。

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Less is more!

发表于 2017-12-14 10:00 |显示全部楼层
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南太平洋 发表于 2017-12-13 21:06
再上个图。

充满生机,楼主

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南太平洋 + 2 我很赞同

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发表于 2017-12-14 17:07 |显示全部楼层
此文章由 小果妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小果妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 小果妈 于 2017-12-14 17:09 编辑

这个我前一段时间也吃过几次啊。云南人叫金豆,要长到开始变老的时候才变花色。外壳不能吃,吃里面的豆子。欢迎看我在本站的帖子,有说https://oursteps.co/forum.php?mo ... ;extra=#pid30692508

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