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[煎炒炖煮] 一盘虾的前世与今生 [复制链接]

明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-11-9 21:01 来自手机 |显示全部楼层
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蒜蓉蒸虾，简单易做还很美味
1.大虾剪掉头，从背部剖开去肠线，再对半切开展平，不要切断了，虽然切断也没关系，在盘里码好
2.大蒜头，生姜，葱白切碎末，下热油锅爆香，然后放蒸鱼豉油和一点点料酒烧开，另一边架蒸锅把水烧开
3.把2均匀浇在1上面，进蒸锅，大火蒸8-10分钟，视虾的大小调整时间
4.蒸好后，撒葱绿即可上桌开吃

前世颜值还可以


今生有点扭曲


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lavender_z + 1 你太有才了
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thinkbig + 4 你太有才了

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C'est la vie.
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-11-9 21:05 来自手机 |显示全部楼层
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装裱一下还不错

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细雨漫步 + 6 你太有才了
cycwong21 + 2 你太有才了
3loli + 4 感谢分享

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talen

发表于 2017-11-9 21:06 |显示全部楼层
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清墨水

发表于 2017-11-9 21:21 |显示全部楼层
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让我不厚道滴笑一会儿

其实主要看气质嘛

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XIAOTUDOU

发表于 2017-11-9 21:24 |显示全部楼层
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美，看着像跳芭蕾舞的
宝妈我先白条哈。

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明河素月 + 5 好可爱啊

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harbridge

退役斑竹

发表于 2017-11-9 21:24 来自手机 |显示全部楼层
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自古红颜多薄命

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-11-9 21:28 |显示全部楼层
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talen 发表于 2017-11-9 21:06
赞！

C'est la vie.

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-11-9 21:29 |显示全部楼层
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Sidnee 发表于 2017-11-9 21:21
让我不厚道滴笑一会儿

其实主要看气质嘛

一说气质，立马心里就觉得颜值打了折扣
C'est la vie.

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-11-9 21:29 |显示全部楼层
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XIAOTUDOU 发表于 2017-11-9 21:24
美，看着像跳芭蕾舞的
宝妈我先白条哈。

这个比喻我喜欢
跳芭蕾的虾虾

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-11-9 21:31 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2017-11-9 21:24
自古红颜多薄命

鸡啊鸭啊鱼啊，猪牛羊们，一碰到人类都成了短命鬼
C'est la vie.

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GardenOfDreams

2016年度奖章获得者

发表于 2017-11-9 22:01 |显示全部楼层
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“一根筋”，所以拧巴

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-11-9 22:08 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2017-11-9 22:01
“一根筋”，所以拧巴

确实，这次忘了剪一下筋，马上就拧巴给我看了
C'est la vie.

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清墨水

发表于 2017-11-9 22:14 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2017-11-9 21:29
一说气质，立马心里就觉得颜值打了折扣

跳芭蕾舞的气质更与众不同，颜值也是不差的
不宠无惊过一生

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-11-9 22:20 |显示全部楼层
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Sidnee 发表于 2017-11-9 22:14
跳芭蕾舞的气质更与众不同，颜值也是不差的

尤其是女的芭蕾舞演员哈，看看哪几只虾有这潜质
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astina

发表于 2017-11-9 22:22 |显示全部楼层
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前世端着，今生接地气

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老杏

退役斑竹

发表于 2017-11-9 22:24 |显示全部楼层
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本帖最后由 clur 于 2017-11-9 22:26 编辑

2的调料先炸了再蒸行吗？
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-11-9 22:32 |显示全部楼层
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astina 发表于 2017-11-9 22:22
前世端着，今生接地气

从淑女到大妈之路
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-11-9 22:32 |显示全部楼层
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clur 发表于 2017-11-9 22:24
2的调料先炸了再蒸行吗？

可以的吧，咋整都行
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-11-9 22:33 |显示全部楼层
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clur 发表于 2017-11-9 22:24
2的调料先炸了再蒸行吗？

热油锅里爆香，离油炸也不远了
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老杏

退役斑竹

发表于 2017-11-9 22:34 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2017-11-9 22:32
可以的吧，咋整都行

好像我见过的都是炸的。。主要是不喜欢调料粘在虾上，想着如果炸干了应该比较好分开吧
x^2+(y-(x^2)^(1/3))^2=1

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-11-9 22:36 |显示全部楼层
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clur 发表于 2017-11-9 22:34
好像我见过的都是炸的。。主要是不喜欢调料粘在虾上，想着如果炸干了应该比较好分开吧 ...

我很少炸东西。。。。
调料粘虾上才好吃啊，掉汤里的我还特意捡回来一起入口
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老杏

退役斑竹

发表于 2017-11-9 22:37 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2017-11-9 22:36
我很少炸东西。。。。
调料粘虾上才好吃啊，掉汤里的我还特意捡回来一起入口  ...

嗯，很多人喜欢吃调料的。。
x^2+(y-(x^2)^(1/3))^2=1

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astina

发表于 2017-11-9 22:38 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2017-11-9 22:32
从淑女到大妈之路

没有批丝巾迎风招展就不算大妈
于无声处听惊雷

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daniello

2014年度奖章获得者

发表于 2017-11-9 22:41 |显示全部楼层
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蒸完后，再浇一些热油会更好

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明河素月 + 5 你太有才了

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-11-9 22:45 |显示全部楼层
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astina 发表于 2017-11-9 22:38
没有批丝巾迎风招展就不算大妈

蒸完多了一堆葱绿小圈圈
C'est la vie.

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-11-9 22:45 |显示全部楼层
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clur 发表于 2017-11-9 22:37
嗯，很多人喜欢吃调料的。。

做人家习惯了
C'est la vie.
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-11-9 22:47 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2017-11-9 22:41
蒸完后，再浇一些热油会更好

爆香调料时用了很多油，所以蒸完就不想放了，菜谱上确实有这一步的
C'est la vie.

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老杏

退役斑竹

发表于 2017-11-9 23:35 |显示全部楼层
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马上这道菜就要变成壕们专享的佳肴了

证据： https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... mp;tid=1373989&

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-11-9 23:47 |显示全部楼层
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clur 发表于 2017-11-9 23:35
马上这道菜就要变成壕们专享的佳肴了

证据： https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread& ...

还好今天吃了，以后可以进这个帖子来回味
C'est la vie.

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Huwuwo

发表于 2017-11-10 00:03 |显示全部楼层
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明天中午试试。

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明河素月 + 5 我很赞同

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