新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 请问basmati巴基斯坦出的米怎么做才好吃？ ...

精华好帖回顾
· 行路走四方—青春的行囊（二） (2014-2-4) Grace1127	· 最遥远的距离 (2008-2-24) fantergaruo
· 以八卦的眼光看历史 (2008-7-16) big_beast	· 熊猫厨房--懒人版的三文鱼XO酱 (2014-4-22) 小白的熊猫

12 / 2 页下一页

查看: 10276|回复: 41

[厨房窍门] 请问basmati巴基斯坦出的米怎么做才好吃？ [复制链接]

小虫子妈妈

布鞋族

发表于 2017-10-18 12:16 |显示全部楼层

此文章由小虫子妈妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小虫子妈妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

买了一袋5KGS的basmati巴基斯坦米，一股十分奇怪的味道，吃了两顿以后，家里人都受不了了，严重抗议，改回吃寿司米。
但是剩下的米放在那里好可惜，请问大神们有没有好办法让这个米变得好吃一点？
谢谢

KaTharina

金靴族

发表于 2017-10-18 12:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 KaTharina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 KaTharina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

配咖喱

brittle

银靴族

发表于 2017-10-18 12:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 brittle 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 brittle 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

或者炒饭。。反正需要重口味

kongbaoyu

木屐族

发表于 2017-10-18 12:27 |显示全部楼层

此文章由 kongbaoyu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kongbaoyu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

都不好吃

cantonese

金靴族

发表于 2017-10-18 12:31 |显示全部楼层

此文章由 cantonese 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cantonese 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不是印度米？

小虫子妈妈

布鞋族

发表于 2017-10-18 12:36 |显示全部楼层

KaTharina 发表于 2017-10-18 12:19
配咖喱

回头试试看，谢谢！

小虫子妈妈

布鞋族

发表于 2017-10-18 12:37 |显示全部楼层

brittle 发表于 2017-10-18 12:21
或者炒饭。。反正需要重口味

吃不了剩下的米饭做过炒饭，有改良，但是还是被嫌弃了！

小虫子妈妈

布鞋族

发表于 2017-10-18 12:38 |显示全部楼层

cantonese 发表于 2017-10-18 12:31
不是印度米？

包装袋上写的是巴基斯坦出产的，品种可能是印度的吧！

Pippa

圣靴族

发表于 2017-10-18 12:44 |显示全部楼层

此文章由 Pippa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pippa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

巴基斯坦的印度米质量很差，你每次煮饭下白米的时候下五分之一，就不觉得有味道了。从健康角度，印度米非常好。我家吃那个叫印度门牌子的印度米，比大米还贵，但健康啊。下锅的时候下几滴麻油口感好很多

amywdr

铜靴族

发表于 2017-10-18 13:07 |显示全部楼层

此文章由 amywdr 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amywdr 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我每次焖米饭的时候，抓一把basmati米仍进去一起煮，又健康，也吃不太出来

YANKS

水晶靴族

发表于 2017-10-18 13:11 |显示全部楼层

此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我家只有煮印度咖哩和biryani的时候才会用basmati rice，买的是Riviana的米，没有怪味，就是很松散，做biryani或配印度咖哩不错

Mo10

木屐族

发表于 2017-10-18 14:26 |显示全部楼层

此文章由 Mo10 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Mo10 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

加点coconut oil 煮会松软很多，就不会那么难吃，我一直是那么煮的

白雲山民

钻石靴族

发表于 2017-10-18 14:28 |显示全部楼层

此文章由白雲山民原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者白雲山民所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

印巴本是一家！

james988

铜靴族

发表于 2017-10-18 17:18 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 james988 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 james988 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

加咖喱，做羊肉的饭。多年前的邻居那儿吃过一次，非常好吃，自己不会做。也从来不敢尝试

orinoco

木屐族

发表于 2017-10-18 20:10 |显示全部楼层

此文章由 orinoco 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 orinoco 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xray

银靴族

发表于 2017-10-18 20:15 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 xray 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xray 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

咖喱鸡块专用米

，这种米的特点是淀粉含量低，不粘，适合糖尿病患者食用。

点点妞

木屐族

发表于 2017-10-19 15:53 |显示全部楼层

此文章由点点妞原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者点点妞所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我总觉得那种米一股子蟑螂屎味，加啥都盖不住那个味。

tracymac01

银靴族

发表于 2017-10-19 16:51 |显示全部楼层

此文章由 tracymac01 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tracymac01 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

自从吃了某位论坛米神的推荐的越光大米, 从此再也看不上任何米了...

那米饭真的可以做到, 没有配菜干吃三碗,太好吃了...

purplebell

皮靴族

发表于 2017-10-19 20:16 |显示全部楼层

此文章由 purplebell 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 purplebell 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

tracymac01 发表于 2017-10-19 16:51
自从吃了某位论坛米神的推荐的越光大米, 从此再也看不上任何米了...

那米饭真的可以做到, 没有配菜干吃三 ...

越光米是什么？可以上个图吗？哪里买？

rocca2011

白金靴族

发表于 2017-10-19 20:39 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 rocca2011 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rocca2011 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

家里吃basmati好几年了，喜欢

aulaoda

金靴族

发表于 2017-10-19 20:53 |显示全部楼层

此文章由 aulaoda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aulaoda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

越光米

小虫子妈妈

布鞋族

发表于 2017-10-20 13:32 |显示全部楼层

Mo10 发表于 2017-10-18 14:26
加点coconut oil 煮会松软很多，就不会那么难吃，我一直是那么煮的

试过加橄榄油煮，没有很大改观，回头用你的方法试试

ivy_cn

金靴族

发表于 2017-10-20 22:49 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Sunrise的此种米相对好吃。这个巴基斯坦的难吃也能吃不是每次都有怪味。这个米多放点水会变得很长。我家常年吃，和茉莉香米交替吃。

chris605

银靴族

发表于 2017-10-22 08:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 chris605 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chris605 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

煲粥加点麻油

friend198322

皮靴族

发表于 2017-10-22 09:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 friend198322 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 friend198322 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

purplebell 发表于 2017-10-19 20:16
越光米是什么？可以上个图吗？哪里买？

同问，哪里可以买

lili098

银靴族

发表于 2017-10-22 20:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lili098 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lili098 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用电压力锅煮会比较软些。

lili098

银靴族

发表于 2017-10-22 20:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lili098 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lili098 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 lili098 于 2017-10-22 20:31 编辑

点点妞发表于 2017-10-19 15:53
我总觉得那种米一股子蟑螂屎味，加啥都盖不住那个味。

品质不好才会有这个味道。好牌子或保存得好的不会有怪味，但这印度米是配咖哩比较合适，因为比较散，可以一粒粒的不会粘在一起。
这米收成后要放旧了（放2年）没有米的粘性才卖，故意这样做的，所以口感粗。升糖值低，适合糖尿病人吃。

lili098

银靴族

发表于 2017-10-22 20:10 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lili098 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lili098 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 lili098 于 2017-10-22 20:23 编辑

tracymac01 发表于 2017-10-19 16:51
自从吃了某位论坛米神的推荐的越光大米, 从此再也看不上任何米了...

那米饭真的可以做到, 没有配菜干吃三 ...

不担心这日本米含辐射物质? 宁愿吃澳洲米比较安全。

福島越光米　被驗出超標輻射物質

http://m.appledaily.com.tw/realt ... new/20111117/93041/

tracymac01

银靴族

发表于 2017-10-22 21:14 |显示全部楼层

此文章由 tracymac01 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tracymac01 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lili098 发表于 2017-10-22 19:10
不担心这日本米含辐射物质? 宁愿吃澳洲米比较安全。

福島越光米　被驗出超標輻射物質

不是，是N年前日本引进的品种，澳洲种植的大米，SUNRISE 出品。。。

引进的时候核辐射泄露是啥人们都不知道。。。

必备神卡AMEX Exp开卡送十万分,$1得2分,免年费

lili098

银靴族

发表于 2017-10-22 21:16 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lili098 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lili098 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

tracymac01 发表于 2017-10-22 21:14
不是，是N年前日本引进的品种，澳洲种植的大米，SUNRISE 出品。。。

引进的时候核辐射泄露是啥人们都不 ...

澳洲种植的米可以放心吃了.我也试试，谢谢分享！

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[厨房窍门] 请问basmati巴基斯坦出的米怎么做才好吃？ [复制链接]

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2011年度奖章获得者

2014年度奖章获得者