设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 熬鸡汤可不可以放鲍鱼？？

精华好帖回顾

· 把家搬到澳洲来——我的海运经历 (2008-12-3) UEJ · 熊猫厨房--懒人版的三文鱼XO酱 (2014-4-22) 小白的熊猫
· 一个人的下午茶也要精彩——white choc-strawberry and 可爱滴新奇士南瓜小布丁（巧克力控请一定进！） (2011-6-22) feicunzic · 瀚宝上一个月PREP后的变化 (2009-3-2) UEJ
Advertisement
Advertisement
返回列表 发新帖
查看: 4859|回复: 17

[煎炒炖煮] 熬鸡汤可不可以放鲍鱼？？ [复制链接]

xrzedane

发表于 2017-10-10 11:00 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 xrzedane 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xrzedane 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
鲍鱼是越煮越老还是越煮越嫩，能和鸡一起炖两小时还是最后放？
Advertisement
Advertisement

举报

xinhang

发表于 2017-10-10 11:01 |显示全部楼层
此文章由 xinhang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xinhang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
一起炖，汤鲜美。
炖好鸡汤再放鲍鱼，鲍鱼肉好吃

举报

datou1981

发表于 2017-10-10 11:50 |显示全部楼层
此文章由 datou1981 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou1981 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
xinhang 发表于 2017-10-10 10:01
一起炖，汤鲜美。
炖好鸡汤再放鲍鱼，鲍鱼肉好吃

我家都喝汤去了。鲍鱼基本没人吃。太老了
有一种人叫荣誉马莱人！！贴切

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2017-10-10 13:27 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
可以啊，一定要小火慢墩，鲍鱼才会不老

举报

ozsun2000

发表于 2017-10-10 14:48 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ozsun2000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ozsun2000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
可以试试隔水蒸，效果蛮好

举报

cathy2008

发表于 2017-10-10 14:51 |显示全部楼层
此文章由 cathy2008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cathy2008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
当然可以 黄油走地鸡和鲍鱼本来就是很经典的搭配
小火长时间慢炖
Advertisement
Advertisement

举报

kukupants

发表于 2017-10-10 19:58 |显示全部楼层
此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
想吃老鲍鱼的话, 鲍鱼切小块去炖


想吃嫩鲍鱼的话, 鲍鱼整只小火炖



举报

tu2011

发表于 2017-10-10 19:59 |显示全部楼层
此文章由 tu2011 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tu2011 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
鸡汤放鲍鱼，味道很赞的

举报

虚心求教

发表于 2017-10-10 21:08 |显示全部楼层
此文章由 虚心求教 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 虚心求教 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
两个放在一起慢炖味道鲜美及营养

举报

mliu1188

发表于 2017-10-10 21:29 |显示全部楼层
此文章由 mliu1188 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mliu1188 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
都是美食家

举报

billsu2013

发表于 2017-10-10 21:30 |显示全部楼层
此文章由 billsu2013 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 billsu2013 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
流口水了已经
Advertisement
Advertisement

举报

安之麻麻

发表于 2017-10-10 21:37 |显示全部楼层
此文章由 安之麻麻 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 安之麻麻 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
刚尝试了，味道真不赖。走地鸡和COSTCO买的那种便宜的新鲜鲍鱼，效果也很好。干鲍没尝试，怕没那本事泡发，糟蹋了好东西。

举报

rainyfriend

发表于 2017-10-10 21:46 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 rainyfriend 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rainyfriend 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
天啊。我口水已经留了一地

举报

qingl001

发表于 2017-10-10 21:58 |显示全部楼层
此文章由 qingl001 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qingl001 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
干鲍鱼就要顿久点，小鲍鱼就随便

举报

唯_月

发表于 2017-10-11 00:12 |显示全部楼层
此文章由 唯_月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 唯_月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
安之麻麻 发表于 2017-10-10 21:37
刚尝试了，味道真不赖。走地鸡和COSTCO买的那种便宜的新鲜鲍鱼，效果也很好。干鲍没尝试，怕没那本事泡发， ...


请问是一开始就放鲍鱼，小火慢炖吗？整只还是切小块？
心态很好的阿唯

举报

Amyyang

发表于 2017-10-11 01:04 |显示全部楼层
此文章由 Amyyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Amyyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哈哈这两天刚刚鸡汤炖鲍鱼，再洒点香菜在汤里，味道太美了！
Advertisement
Advertisement

举报

安之麻麻

发表于 2017-10-11 11:42 |显示全部楼层
此文章由 安之麻麻 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 安之麻麻 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
唯_月 发表于 2017-10-11 00:12
请问是一开始就放鲍鱼，小火慢炖吗？整只还是切小块？

我是一开始就放进去了。鲍鱼也不大，没切小块。下次想试下切成几条，看看效果。

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
唯_月 + 2 感谢分享

查看全部评分

举报

唯_月

发表于 2017-10-11 23:03 |显示全部楼层
此文章由 唯_月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 唯_月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
安之麻麻 发表于 2017-10-11 11:42
我是一开始就放进去了。鲍鱼也不大，没切小块。下次想试下切成几条，看看效果。 ...

谢谢，改回试试看
心态很好的阿唯

举报

返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部