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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 剁椒烧鲤鱼 [复制链接]

Y叔

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发表于 2017-9-18 21:07 |显示全部楼层

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鲤鱼过油

另起油锅，爆香姜蒜

半瓶红翻天剁椒，炒香

炸过的鱼放在上面，用醋和料酒烹一下

加足量水（没过鱼或者几乎没过）、糖、盐调味

大火收汁起锅（就剩盘子里这点汁了）

甚好！

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Y叔

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发表于 2017-9-18 21:08 |显示全部楼层

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沙发照旧不留

Y叔

版主

发表于 2017-9-18 21:10 |显示全部楼层

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别看这么多辣椒，不辣

okokok

银靴族

发表于 2017-9-18 22:26 |显示全部楼层

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这个鱼挑多大的合适？

Y叔

版主

发表于 2017-9-18 22:45 |显示全部楼层

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okokok 发表于 2017-9-18 21:26
这个鱼挑多大的合适？

偏小的好一些，我这个偏大了

yang5637

水晶靴族

发表于 2017-9-18 23:13 |显示全部楼层

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年年有余，年年有鱼！

大胃

水晶靴族

发表于 2017-9-18 23:17 |显示全部楼层

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盘子太小了还是鱼太大了？

darling

皮靴族

发表于 2017-9-18 23:19 来自手机 |显示全部楼层

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对的这里的红翻天一点不辣我上次做泡椒凤爪加了一瓶都没什么辣味

edith921

版主

发表于 2017-9-18 23:21 |显示全部楼层

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叔，咱能给这鱼换个豪宅么，也好让它瞑目

edith921

版主

发表于 2017-9-18 23:22 |显示全部楼层

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大胃发表于 2017-9-18 22:17
盘子太小了还是鱼太大了？

我觉得这鱼怎么也得有个百八十斤的。lz家怎么会有小盘子呢～

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

明河素月

金靴族

发表于 2017-9-18 23:25 |显示全部楼层

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好大一条红烧鱼

大胃

水晶靴族

发表于 2017-9-18 23:27 |显示全部楼层

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edith921 发表于 2017-9-18 22:22
我觉得这鱼怎么也得有个百八十斤的。lz家怎么会有小盘子呢～

百八十斤你是说楼主是饭桶？

darling

皮靴族

发表于 2017-9-18 23:28 来自手机 |显示全部楼层

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给叔上条思乡的东北鱼：）来自长白山天池

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Y叔

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发表于 2017-9-18 23:32 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2017-9-18 22:13
年年有余，年年有鱼！

谢谢

Y叔

版主

发表于 2017-9-18 23:33 |显示全部楼层

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大胃发表于 2017-9-18 22:17
盘子太小了还是鱼太大了？

鱼有点大

Y叔

版主

发表于 2017-9-18 23:34 |显示全部楼层

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darling 发表于 2017-9-18 22:19
对的这里的红翻天一点不辣我上次做泡椒凤爪加了一瓶都没什么辣味

就是看着好看

Y叔

版主

发表于 2017-9-18 23:34 |显示全部楼层

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edith921 发表于 2017-9-18 22:21
叔，咱能给这鱼换个豪宅么，也好让它瞑目

就别瞑目啦

Y叔

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发表于 2017-9-18 23:35 |显示全部楼层

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edith921 发表于 2017-9-18 22:22
我觉得这鱼怎么也得有个百八十斤的。lz家怎么会有小盘子呢～

这是除了鱼盘最大的盘子啦

Y叔

版主

发表于 2017-9-18 23:35 |显示全部楼层

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兔宝和猪宝发表于 2017-9-18 22:25
好大一条红烧鱼

Y叔

版主

发表于 2017-9-18 23:36 |显示全部楼层

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大胃发表于 2017-9-18 22:27
百八十斤你是说楼主是饭桶？

这个

Y叔

版主

发表于 2017-9-18 23:37 |显示全部楼层

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darling 发表于 2017-9-18 22:28
给叔上条思乡的东北鱼：）来自长白山天池

可惜这里没有

darling

皮靴族

发表于 2017-9-19 00:17 来自手机 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-9-18 22:37
可惜这里没有

从来都没有鱼和肉混烧过贴饼子倒是电视里见过：）

Junko

白金靴族

发表于 2017-9-19 00:38 |显示全部楼层

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这不是巧了吗，这不是？

姐正好也第一次做了跺脚鱼头

Junko

白金靴族

发表于 2017-9-19 00:49 |显示全部楼层

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姐的第一次，就放叔这儿了，叔看看咋样？

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参与人数 1	积分 +8	收起理由
Y叔	+ 8	你太有才了

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Y叔

版主

发表于 2017-9-19 01:40 |显示全部楼层

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darling 发表于 2017-9-18 23:17
从来都没有鱼和肉混烧过贴饼子倒是电视里见过：）

好吃

Y叔

版主

发表于 2017-9-19 01:42 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-9-18 23:38
这不是巧了吗，这不是？
姐正好也第一次做了跺脚鱼头

跺脚鱼头？咋做的？一跺脚就成了？

Y叔

版主

发表于 2017-9-19 01:43 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-9-18 23:49
姐的第一次，就放叔这儿了，叔看看咋样？
...

不错啊，像那么回事

WWEEII

光脚族

发表于 2017-9-19 06:59 |显示全部楼层

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做得挺好的

Junko

白金靴族

发表于 2017-9-19 08:05 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-9-19 00:42
跺脚鱼头？咋做的？一跺脚就成了？

打错字了，叔

难道叔就没上错过床

Junko

白金靴族

发表于 2017-9-19 08:07 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-9-19 00:43
不错啊，像那么回事

搜贴一步一步做的

没人吃，包括姐

不好吃呀

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