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[面食面点] 请教大家怎么处理宽粉 [复制链接]

发表于 2017-9-7 18:01 |显示全部楼层
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每次涮火锅,或者想做肉丝拉皮,但是宽粉总是特别的硬,请加一下大神们,宽粉应该买哪种,买了之后怎么处理?
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发表于 2017-9-7 18:04 来自手机 |显示全部楼层
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买的红薯粉,提前2小时泡就可以了

发表于 2017-9-7 18:05 |显示全部楼层
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要提前泡一泡

发表于 2017-9-7 18:13 |显示全部楼层
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帮顶哈

发表于 2017-9-7 18:14 来自手机 |显示全部楼层
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肉丝拉皮是什么

发表于 2017-9-7 18:34 |显示全部楼层
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ivy-liao 发表于 2017-9-7 17:14
肉丝拉皮是什么

肉丝炒拉皮,上学时候最爱吃的菜。
年轻人,我觉得你很有潜力,来国务院办公吧
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发表于 2017-9-7 18:36 |显示全部楼层
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要提前泡的

发表于 2017-9-7 22:56 |显示全部楼层
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泡了涮火锅

发表于 2017-9-8 10:35 |显示全部楼层
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coeur 发表于 2017-9-7 17:36
要提前泡的

热水吗?大概跑到什么程度呢?
年轻人,我觉得你很有潜力,来国务院办公吧

发表于 2017-9-8 10:53 |显示全部楼层
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羞射的彤狗狗 发表于 2017-9-8 09:35
热水吗?大概跑到什么程度呢?

热水泡会快一点,泡到粉变成不透明、胖胖软软的,就可以煮了。质量好的粉,泡很久也不会烂不会碎
我喜欢同班的静静,从出生那天就喜欢。至于谁是静静的班主任,只会影响我偷看静静的方式,而决不会削减我对静静的爱。

发表于 2017-9-8 11:15 |显示全部楼层
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coeur 发表于 2017-9-8 09:53
热水泡会快一点,泡到粉变成不透明、胖胖软软的,就可以煮了。质量好的粉,泡很久也不会烂不会碎 ...

那请教一下,什么粉比较好啊?什么红薯啊绿豆啊什么的
年轻人,我觉得你很有潜力,来国务院办公吧
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发表于 2017-9-8 12:56 |显示全部楼层
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羞射的彤狗狗 发表于 2017-9-8 10:15
那请教一下,什么粉比较好啊?什么红薯啊绿豆啊什么的

红薯粉
我喜欢同班的静静,从出生那天就喜欢。至于谁是静静的班主任,只会影响我偷看静静的方式,而决不会削减我对静静的爱。

发表于 2017-9-9 08:53 来自手机 |显示全部楼层
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泡到变成乳白色

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