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到底哪些是hard cheese [复制链接]

千里马

皮靴族

发表于 2009-2-13 12:07 |显示全部楼层

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觉得需要补钙了，但是不知道到底哪些是hard cheese? 怎么区分?
那种超市卖的方片片的\软软的,夹在面包里面的cheese是hard cheese吗?

kunson

木屐族

发表于 2009-2-13 14:25 |显示全部楼层

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那种软软的一片片的不是，你要买那种block的，一大块一大块的。个人比较喜欢吃coon的，当初怀孕的时候为了补钙是三天吃250克

黑巧克力

金靴族

发表于 2009-2-13 16:28 |显示全部楼层

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不是吧，那些塑料纸包好的一片片的，大多数是和block一样的吧，只是一个切过比较方便一个没切。

kunson

木屐族

发表于 2009-2-13 16:42 |显示全部楼层

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不一样的，那种软软的大多数是经过二次处理的。孕妇最好不要吃那种，吃没有处理过的比较好，也就是block的。但是block的也不全是hard cheese ，不过大多数是。就像孕妇不能吃软冰激凌一样，还有colosow。

vont

银靴族

发表于 2009-2-13 16:52 |显示全部楼层

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我也糊涂了，比方说COON这个牌子得TASTY CHEESE，有一大块得，有一片片得，还有碎碎得，SHERRED的，算那种CHEESE?

kunson

木屐族

发表于 2009-2-13 16:58 |显示全部楼层

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Austrian smoked, Babybel, Caerphilly, Cheddar, Cheshire, Derby, Double Gloucester, Edam, Emmental, English goat's cheddar, feta, Gouda, Gruyere, Halloumi, Havarti, Jarlsberg, Lancashire, Manchego, Orkney, paneer, Parmesan, Pecorino (hard), Provolone, Red Leicester. 这些都是hard cheese ，孕妇吃都是安全的。

Boursin, cottage cheese, cream cheese, feta, goat's cheese without a white rind, mascarpone, mozzarella, Philadelphia, Quark, ricotta 这些也都可以吃。