打算进入鱼薯店行业 请指点

ahthcwb

     看了好长一段时间了 坑多水深 什么贸易操作了 没基础不敢入行  打算干点实干的 家里三口人 一人语言没问题 都能全时投入 能涉足烤鸡 鱼薯店不能  请指点一二

fm_yy

能，胆子要大

SalvatorX

没基础的话会很累，要做好心理准备

ahthcwb

fm_yy 发表于 2017-7-22 21:10
能，胆子要大

   有危险？  人身伤害还是资金损失？

fm_yy

没危险，所以不用怕

ahthcwb

SalvatorX 发表于 2017-7-22 21:13
没基础的话会很累，要做好心理准备

累不是问题 以前自己做过几年餐饮生意

rsyrsy641

祝成功

白雲山民

先去打工半年+

cpi

鱼薯入行容易利润也不错，不过不要肩烤鸡了工作量太大了，如果做社区店质量一定要做好，尽量做到记住客人的名字和他们的订单

ahthcwb

cpi 发表于 2017-7-22 22:23
鱼薯入行容易利润也不错，不过不要肩烤鸡了工作量太大了，如果做社区店质量一定要做好，尽量做到记住客人的 ...

多谢你指点

微雨

跟着一个鱼薯店老板打工多年，感觉鱼薯店生意挺好的呀！

wensy1123

你们一家三口，语言不成问题，做fish chips可以了，我没见过做哪个餐饮比做fish chips还容易的。我从国内直接过来就做了fish chips，做这个算容易入行的了。做两周你就上手了。

dakeai

只要你有自己人做，绝对赚钱,可以说任何一个店你们3个人赚超过20万一年.当然除非位置太差

qaq

20/3还有多少分呢？

yanqishui32

3个人的话，买一周sales不低于1.5万的，再少就没意思了。

打狗棒

说句题外话，有次路过一家鱼薯店，看店主是华人，正好饿了就买了一份，太难吃了，外面不酥不脆，里面还黏糊的，我就奇怪店主平时自己不尝尝么，这样也能做生意？

ahthcwb

谢谢 楼上的各位点评了  目前还在找店 不知道从哪下手  

KANG2007

ahthcwb 发表于 2017-7-23 20:36
谢谢 楼上的各位点评了  目前还在找店 不知道从哪下手

我曾经做过5年，有点经验。你要买店至少要买taking7000以上否则就全靠你家3口人做了。fish and chips店利润还是很高的，每个店有每个店的做法，你要注意的是买店不要买在华入区，没有华人喜欢吃的，洋人是至少要吃一次一周，有的人每天来吃，然后是买店的价格和租金。最好不要有烤鸡就fish and chips简单。

ahthcwb

KANG2007 发表于 2017-7-23 20:49
我曾经做过5年，有点经验。你要买店至少要买taking7000以上否则就全靠你家3口人做了。fish and chips店利 ...

谢谢你

eryuan

lz在墨尔本还是悉尼啊？

ahthcwb

eryuan 发表于 2017-7-24 21:00
lz在墨尔本还是悉尼啊？

在墨尔本   谢谢

teufel

KANG2007 发表于 2017-7-23 21:49
我曾经做过5年，有点经验。你要买店至少要买taking7000以上否则就全靠你家3口人做了。fish and chips店利 ...

请教食物成本大概多少百分比？包括包装盒和油之类的

一般要几个员工？兼职和全职？owner只有一个人full time

戆戆猪

teufel 发表于 2020-12-18 21:49
请教食物成本大概多少百分比？包括包装盒和油之类的

一般要几个员工？兼职和全职？owner只有一个人full  ...

看生意高峰，然后自己的工作流程吧

特别高峰，肯定要同时4-6个人一起做，不然客人点单等很久，肯定不乐意，但油锅做出产品的产量也有限，不一定人多就快得了。


如果都是细水长流，估计1-2个人就很够了

成本也得自己控制吧，不过现在普遍成本变高，30%-40%之间没准。