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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 味噌酱炖咸鱼、鱼籽、豆腐+铁锅米饭 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2017-7-6 20:44 |显示全部楼层

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咸鱼用清水泡几个小时，不然会齁死人的

泡水以后沥干多余的水，切成几块，过油炸一下

鱼籽也过油

铸铁锅加油少许，加葱蒜煸一下，加味噌酱炒香

放入炸好的鱼块、鱼籽

加开水没过鱼，加一点生抽

豆腐切块，放入锅中

多炖一会儿好吃，俗话说“千滚豆腐万滚鱼”嘛。

这么好吃的菜，必须配好吃的米饭

铁锅米饭，带锅巴的

一不小心，多吃了一碗

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Y叔

版主

发表于 2017-7-6 20:45 |显示全部楼层

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沙发被占了

农夫

皮靴族

发表于 2017-7-6 20:45 来自手机 |显示全部楼层

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沙发

ehong3200

金靴族

发表于 2017-7-6 20:50 |显示全部楼层

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吃东西真讲究

Y叔

版主

发表于 2017-7-6 20:51 |显示全部楼层

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农夫发表于 2017-7-6 19:45
沙发

手好快

yang5637

水晶靴族

发表于 2017-7-6 20:51 |显示全部楼层

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斑竹天天总是做这么色香味美滴美食，让俺老汉食欲大开，饮食天天超量，天天运动跑步消耗热量！快累死俺啦

Y叔

版主

发表于 2017-7-6 20:52 |显示全部楼层

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ehong3200 发表于 2017-7-6 19:50
吃东西真讲究

食为天嘛

Y叔

版主

发表于 2017-7-6 20:53 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2017-7-6 19:51
斑竹天天总是做这么色香味美滴美食，让俺老汉食欲大开，饮食天天超量，天天运动跑步消耗热量！快累死俺啦 ...

那不正好既享受美食又锻炼身体嘛

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农夫

皮靴族

发表于 2017-7-6 21:09 来自手机 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-7-6 19:51
手好快

哈哈，我还是看完贴子才回复的。看得也快

Renny

水晶靴族

发表于 2017-7-6 23:38 |显示全部楼层

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米饭的锅巴肯定很香

echoxinying

金靴族

发表于 2017-7-7 00:04 |显示全部楼层

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习惯每天看妳的美食贴某天没有新帖，就有些失落

astina

管理员

发表于 2017-7-7 00:09 |显示全部楼层

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米是什么米呢？

Y叔

版主

发表于 2017-7-7 07:09 |显示全部楼层

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astina 发表于 2017-7-6 23:09
米是什么米呢？

澳洲寿司米

Y叔

版主

发表于 2017-7-7 07:10 |显示全部楼层

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echoxinying 发表于 2017-7-6 23:04
习惯每天看妳的美食贴某天没有新帖，就有些失落

也不会天天做菜

Y叔

版主

发表于 2017-7-7 07:11 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2017-7-6 22:38
米饭的锅巴肯定很香

嗯，很香

fengliu1234

白金靴族

发表于 2017-7-7 09:28 |显示全部楼层

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这锅做菜带劲

Y叔

版主

发表于 2017-7-7 17:23 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2017-7-7 08:28
这锅做菜带劲

对，总想用这个锅

hoho1120

铜靴族

发表于 2017-7-7 17:57 |显示全部楼层

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cathy2008

金靴族

发表于 2017-7-7 18:04 |显示全部楼层

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家常菜照着楼主的烧基本零失败

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-7-7 18:08 |显示全部楼层

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这锅饭是精华

Y叔

版主

发表于 2017-7-7 18:13 |显示全部楼层

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cathy2008 发表于 2017-7-7 17:04
家常菜照着楼主的烧基本零失败

对，零失败

Y叔

版主

发表于 2017-7-7 18:13 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-7-7 17:08
这锅饭是精华

对的

cancamme

银靴族

发表于 2017-7-7 20:01 |显示全部楼层

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被y叔的题目深深地骗到了

我以为五样菜式

Pannytam

草鞋族

发表于 2017-7-7 20:10 |显示全部楼层

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开眼了，赞一个

hsy

皮靴族

发表于 2017-7-7 20:36 来自手机 |显示全部楼层

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这饭焦好吃

Y叔

版主

发表于 2017-7-7 23:36 |显示全部楼层

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cancamme 发表于 2017-7-7 19:01
被y叔的题目深深地骗到了

我以为五样菜式

怎么会这么想？

Y叔

版主

发表于 2017-7-7 23:36 |显示全部楼层

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Pannytam 发表于 2017-7-7 19:10
开眼了，赞一个

谢谢

Y叔

版主

发表于 2017-7-7 23:36 |显示全部楼层

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hsy 发表于 2017-7-7 19:36
这饭焦好吃

嗯嗯

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