新足迹 › 论坛 › 澳洲生活区 › 园艺世界 › 請問這是南薑(Galangal)嗎？........原來是小荳蔻(carda ...

精华好帖回顾
· 天道酬勤－－朋友Jenny的真实故事 (2007-9-14) 月亮	· 爸爸菜谱 - 豆豉鲮鱼炒菜 (2008-11-5) patrickzhu
· 各大化妆品品牌镇牌之宝 (2005-7-14) 香香	· 我为耗子狂 - 完篇儿啦！ (2012-8-24) 漂泊の润

12 / 2 页下一页

查看: 4315|回复: 31

[其他] 請問這是南薑(Galangal)嗎？........原來是小荳蔻(cardamom ginger) [复制链接]

HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 16:39 |显示全部楼层

此文章由 HBM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HBM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 HBM 于 2017-11-8 15:58 编辑

剛剛在院子裡閒逛
瞄到一個不起眼的角落
長了一大叢看似薑科類的的植物
好奇心驅使下拔了一棵起來看
覺得長的很像我正在尋找的南薑
但是因為我從沒看過它本尊
不知道南薑是什麼味道
所以想請大家幫忙鑑定下

這個植株聞起來有種特殊的味道
有種辛香味又有點肉桂味就是一種說不出的熟悉味道

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	你太有才了

查看全部评分

mutley_p

铜靴族

发表于 2017-5-26 16:55 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 mutley_p 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mutley_p 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真心不懂！等看答案

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2017-5-26 17:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sz;ww;wq 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sz;ww;wq 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也不懂

szjane8

皮靴族

发表于 2017-5-26 17:44 |显示全部楼层

此文章由 szjane8 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 szjane8 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 szjane8 于 2017-5-26 16:46 编辑

应该是的，我家也有，是一个土耳其邻居给我的，在潮汕、东南亚、中东和欧洲用作香料。
叶子根茎都有香气。

潮汕一般做鱼的时候去腥而用。

HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 17:57 |显示全部楼层

此文章由 HBM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HBM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

szjane8 发表于 2017-5-26 16:44
应该是的，我家也有，是一个土耳其邻居给我的，在潮汕、东南亚、中东和欧洲用作香料。
叶子根茎都有香气。
...

能麻煩形容下香氣嗎？謝謝哈

HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 17:58 |显示全部楼层

此文章由 HBM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HBM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mutley_p 发表于 2017-5-26 15:55
真心不懂！等看答案

咱們一起等

HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 17:59 |显示全部楼层

此文章由 HBM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HBM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sz;ww;wq 发表于 2017-5-26 16:08
我也不懂

咱們大家一塊等哈

朝花夕拾杯中酒

金靴族

发表于 2017-5-26 18:52 |显示全部楼层

此文章由朝花夕拾杯中酒原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者朝花夕拾杯中酒所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着像

HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 19:01 |显示全部楼层

此文章由 HBM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HBM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

朝花夕拾杯中酒发表于 2017-5-26 17:52
看着像

親請問你有種嗎？能具體形容下味道嗎？謝謝哈

朝花夕拾杯中酒

金靴族

发表于 2017-5-26 19:05 |显示全部楼层

HBM 发表于 2017-5-26 18:01
親請問你有種嗎？能具體形容下味道嗎？謝謝哈

市面上卖的南薑比普通的姜要硬，颜色比较红。味道没普通姜辣，感觉比较纯（不好形容）。

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
我的电脑	+ 6	感谢分享

查看全部评分

HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 19:10 |显示全部楼层

此文章由 HBM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HBM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

朝花夕拾杯中酒发表于 2017-5-26 18:05
市面上卖的南薑比普通的姜要硬，颜色比较红。味道没普通姜辣，感觉比较纯（不好形容）。 ...

沒關係謝謝你了哈親

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-5-26 21:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又来涨见识辣

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
Serenity	+ 8	你太有才了

查看全部评分

天高地厚

圣靴族

发表于 2017-5-26 21:36 |显示全部楼层

此文章由天高地厚原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者天高地厚所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好像我家院子里也有这个，不知道叫什么。

obz

金靴族

发表于 2017-5-26 22:05 |显示全部楼层

此文章由 obz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 obz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看不明白是什么

HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 22:28 |显示全部楼层

此文章由 HBM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HBM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2017-5-26 20:02
又来涨见识辣

歡迎mm一起來坐等專家鑑識

HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 22:29 |显示全部楼层

此文章由 HBM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HBM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

天高地厚发表于 2017-5-26 20:36
好像我家院子里也有这个，不知道叫什么。

親你家的可以吃嗎？

HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 22:30 |显示全部楼层

此文章由 HBM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HBM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

obz 发表于 2017-5-26 21:05
看不明白是什么

沒關係咱們等專家來科普一下

天高地厚

圣靴族

发表于 2017-5-26 22:35 |显示全部楼层

此文章由天高地厚原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者天高地厚所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

HBM 发表于 2017-5-26 21:29
親你家的可以吃嗎？

尝了尝，没有鲜姜的味道浓。去年我发过帖子咨询，有同学说是高良姜。我给换了个地方埋土里了。

lovelalaland

皮靴族

发表于 2017-5-26 22:42 |显示全部楼层

此文章由 lovelalaland 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lovelalaland 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

同好奇

HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 22:52 |显示全部楼层

此文章由 HBM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HBM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

天高地厚发表于 2017-5-26 21:35
尝了尝，没有鲜姜的味道浓。去年我发过帖子咨询，有同学说是高良姜。我给换了个地方埋土里了。 ...

你家聞起來有股辛辣味沒有？

HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 22:53 |显示全部楼层

此文章由 HBM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HBM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lovelalaland 发表于 2017-5-26 21:42
同好奇

嗯啊我也是

HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 22:55 |显示全部楼层

此文章由 HBM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HBM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

天高地厚发表于 2017-5-26 21:35
尝了尝，没有鲜姜的味道浓。去年我发过帖子咨询，有同学说是高良姜。我给换了个地方埋土里了。 ...

你家的葉子看著野姜花一樣厚耶
我這葉子沒那麼厚

天高地厚

圣靴族

发表于 2017-5-26 23:32 |显示全部楼层

此文章由天高地厚原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者天高地厚所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

HBM 发表于 2017-5-26 21:52
你家聞起來有股辛辣味沒有？

没有辛辣味。

天高地厚

圣靴族

发表于 2017-5-27 00:31 |显示全部楼层

此文章由天高地厚原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者天高地厚所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

HBM 发表于 2017-5-26 21:55
你家的葉子看著野姜花一樣厚耶
我這葉子沒那麼厚

今年开花了。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

HBM

金靴族

发表于 2017-5-27 09:55 |显示全部楼层

此文章由 HBM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HBM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 HBM 于 2017-5-27 10:41 编辑

天高地厚发表于 2017-5-26 23:31
今年开花了。

看這花你這應該是野薑花我今年也種了聽說很香
像这种

HBM

金靴族

发表于 2017-5-27 10:36 |显示全部楼层

此文章由 HBM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HBM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 HBM 于 2017-5-27 09:38 编辑

在網上找到了一篇敍述南薑味道的文章
形容的跟我聞到的味道很相似

有七成把握覺得它是剩下的還是要等專家
另外還要再看花苞與成熟的根莖加強判斷

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

天高地厚

圣靴族

发表于 2017-5-27 22:06 |显示全部楼层

此文章由天高地厚原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者天高地厚所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

HBM 发表于 2017-5-27 09:36
在網上找到了一篇敍述南薑味道的文章
形容的跟我聞到的味道很相似

谢谢科普！看来还是好东西呢。

HBM

金靴族

发表于 2017-5-27 22:50 |显示全部楼层

此文章由 HBM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HBM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

天高地厚发表于 2017-5-27 21:06
谢谢科普！看来还是好东西呢。

南洋料理常用的香料如果是就好囉

天高地厚

圣靴族

发表于 2017-5-27 22:58 |显示全部楼层

此文章由天高地厚原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者天高地厚所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

HBM 发表于 2017-5-27 21:50
南洋料理常用的香料如果是就好囉

希望是。

HBM

金靴族

发表于 2017-5-27 23:13 |显示全部楼层

此文章由 HBM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HBM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

天高地厚发表于 2017-5-27 21:58
希望是。

謝謝親吉言哈

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 請問這是南薑(Galangal)嗎？........原來是小荳蔻(cardamom ginger) [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章