我种了一小块韭菜地，庆牛年包成饺子了（更新在41楼）

海娃

去年冬末春初在菜市场买菜，看到一个卖就菜根的，当时韭菜是14.99$ / kg 而韭菜根是10$一塑料袋。稍微琢磨了一下觉得买了根以后吃韭菜就不用花钱了，就买了一袋。回来后往车库一撂就忙别的去了。几天后忽然想起来就赶紧找合适的地方来种， 选来选去选到了和邻居有一篱之隔的那个胡同里。用铲子将上面的杂木片儿大概清了清就开始松土了，没想到由于干旱土质非常坚硬，就偷了个懒，大概象征性的将比表面的十公分后的土松动了一下。由于没有经验也没有加基肥也没有和pottimg mix 就匆匆忙忙的将韭菜根排了几行队种下去了。然后浇了点水就等吃韭菜馅儿饺子了。

      过了几天一看，原来还有点绿的韭菜怎么都黄了吧唧的啦？借买菜的机会，抓住那个卖给我韭菜根的质问了一通，才知道要将残余的韭菜先剪掉才利于新叶的生长。回来后把我丈母娘的剪刀一操就全将那些家伙全干掉了。

      可是等啊等啊韭菜就是长不高，大概二个月后，韭菜终于有差不多一扎高了。但怎麽看怎麽不像韭菜，菜市场的韭菜是宽宽的墨绿墨绿的，而我的那玩意儿是细细鹅黄鹅黄的，不管怎么说也是韭菜呀，总算有产出了。全部收割后也就是那么一小把，饺子包不成了，只好跟豆腐一炒，嗨，还别说真鲜！老婆边吃边说风凉话，我看想吃你的韭菜馅儿饺子怕这辈子也没啥希望了！

       不行，不能让她狗眼看人低，男人的尊严还是要保持的，一定要用我的韭菜包顿饺子！于是又去找了卖韭菜的，问他是不是卖给我的品种不好，为什么那么细？他就问我是施的是什么肥？多久一次？这我才想起还没有施过肥呢，在他的建议下，将韭菜地的杂草除了除，去马场检了点马粪均匀的一铺，好好的浇了一次水。大概四十天左右后，第二茬韭菜收割了，明显比第一茬产量大增，虽然还是不够做饺子，但两顿韭菜炒鸡蛋是不成问题了。

       发现投入和产出是成正比的，但老捡马粪总有点掉架子，而且担心里面有寄生虫什么的。后来听朋友讲可以从bunnings 买到鸡粪而且是最好的肥料后，我就去买了一大袋25kg。按照说明开始了施鸡肥。这次施肥浇水后赶上墨尔本下雨多起来，可爱的鸡粪充分发挥了作用，绿油油的韭菜终于长出来了，宽宽的绿绿的，看在眼里喜在心头。但牢记着卖韭菜的教导：最多每月剪一回，不然伤根！一边掐着日子，一边咽着吐沫地熬日子，我的韭菜馅儿饺子啊！

      五个星级后决定收割，找了个星期天买好了肉馅儿，拉上我老婆一起去割韭菜，非让她服了我不行。这次她没有风凉话了，割下来的韭菜平均每根上面有5，6片叶子，翠绿翠绿的，总共有1。37 公斤。韭菜馅儿饺子终于等到了，而且是供四个大人吃的量！可惜的是那会儿兴奋的光顾吃了饺子二没有留下照片记载。

     啥也不说了，反正现在咱腰杆儿硬了，鼓捣韭菜也不外行了，俺的小韭菜地就上照片了。对了，上茬是两个星期前割的，俺没吃，全部送人了，让大家也常常嘛，反正咱以后吃就方便了。还有，咱浇地的水用的都是水箱里前段时间收来的雨水和咱家的洗菜淘米水，既符合用水规定又能节约咱的投入成本。

     咱决定了，明年冬天将韭菜地扩大两到三倍，达到平均每十天半月的就能吃上回韭菜馅儿饺子。

[ 本帖最后由 海娃 于 2009-1-27 17:24 编辑 ]

shangpin

佩服佩服！！

a711012

在那个菜场买的

big_beast

俺家也有这么一胡同……里面被前房主种了狠多俺不认识的东东-_-b

Here

等搬家了我搞个盆栽韭菜试试

Here

自家种的菜，那个香，哪怕是黄叶儿的都比市买的强多

flinders16

韭菜喜欢阳光还是喜荫？ 要天天浇水吗？

Here

种院子里面的那是可以见阳光的吧

yanyan911

狠赞！

rdcwayx

是啊，哪有买啊。悉尼这里根本没看到过韭菜根

Here

去马场检了点马粪均匀的一铺.........@_@!!

不用这玩意儿可以用别的肥么，味道啥的就不说，也没地方找去...-_-!!

Start

哪里买的根啊 市场上的都是细细的韭菜

sunrise

daisy2008

真不错啊

海娃

据咱观察，韭菜脾气非常好，只要是通风的地方，光照多少问题不大。我这个胡同，每天只能照到2小时的光。
看到菜地干了就浇点水，这样长得比较快。

海娃

原帖由 a711012 于 2009-1-20 08:39 发表
在那个菜场买的

DANDENONG MARKET

海娃

原帖由 rdcwayx 于 2009-1-20 10:58 发表
是啊，哪有买啊。悉尼这里根本没看到过韭菜根

我是在墨尔本买的，我想悉尼肯定也有，去菜市场问问吧。

spicypig

真不错哦，

买回来的鸡粪都是一粒粒的，你直接撒韭菜上的？

Meshya

真好:)

海娃

原帖由 spicypig 于 2009-1-20 20:18 发表
真不错哦，

买回来的鸡粪都是一粒粒的，你直接撒韭菜上的？

找个废桶泡一夜，拿个棍儿搅搅，然后用个瓢连汤带干浇上去。

bluesummer

LZ真厉害！佩服一个先~~
我的韭菜，没长成。苗倒出的不少，就是后来长了虫子，黑压压一片。没办法，连土带苗全扔了！

海娃

原帖由 bluesummer 于 2009-1-21 16:48 发表
LZ真厉害！佩服一个先~~
我的韭菜，没长成。苗倒出的不少，就是后来长了虫子，黑压压一片。没办法，连土带苗全扔了！

会不会是土的问题？下回你试试直接栽韭菜根，比较简单。

dandan

卖楼主韭菜根的可倒了霉，没事就担心楼主是不是又杀过去向他兴师问罪

因为我最爱吃俺娘包的韭菜盒，所以去年我父母过来探亲之时起就千方百计想给我种韭菜，买的种子种下去，等啊等，啊就等啊等，地上什么都没出。
没办法听人说BUNNING有卖韭菜苗的，于是就跑去买了两小盒苗，看说明要间隔40厘米种下去。如今韭菜剪了一茬了，稀稀疏疏的，离我的韭菜盒差的太远了 ，不知是不是种少了？

big_beast

问一下……大蒜叶子一般情况下是怎么吃？
俺前几天发现冰箱里的大蒜头出芽了……就掰开放在土里……现在全长出绿叶了……

大球球

原帖由 big_beast 于 2009-1-22 13:06 发表
问一下……大蒜叶子一般情况下是怎么吃？
俺前几天发现冰箱里的大蒜头出芽了……就掰开放在土里……现在全长出绿叶了……

爆炒腊肉啊~~~

Tiger_Karen

原帖由 Here 于 2009-1-20 10:30 发表
等搬家了我搞个盆栽韭菜试试

很期待你的试验结果,俺家没地,也看好盆栽

bluesummer

原帖由 big_beast 于 2009-1-22 13:06 发表
问一下……大蒜叶子一般情况下是怎么吃？
俺前几天发现冰箱里的大蒜头出芽了……就掰开放在土里……现在全长出绿叶了……

回锅肉!!
不过你不吃肥肉的,可以改盐煎肉,用全瘦肉炒.:)
回锅肉就做给你老公吧.

big_beast

呃……实际上俺也不吃大蒜……以及叶子-_-b

chu2008

原帖由 big_beast 于 2009-1-22 13:06 发表
问一下……大蒜叶子一般情况下是怎么吃？
俺前几天发现冰箱里的大蒜头出芽了……就掰开放在土里……现在全长出绿叶了……

长不大的，我家就有。

big_beast

俺上次扔了个大蒜球……就长出了老高的叶子……可是不知咋地……全没了……
根也烂光了……-_-b