新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Y叔家常便饭】---- 清蒸咸鱼

精华好帖回顾
· 个人投机计划乱谈，写在美元破百之际（二楼更新期市、房市、汇市、A股完毕，欢迎拍砖） (2015-4-1) shdanding	· 如何让我们的第二代融入澳洲社会而又保持中国人的文化传统?--参加活动（一） (2008-7-22) chatchat
· 更新：番外篇-租家具，选中介，拍卖技巧，SOLD。7个月老house里外翻新 (2020-4-18) gbdlg	· 买连锁批萨D之前所应该知道的事情(The Age报导D的黑幕) (2014-7-29) dominos

12 / 2 页下一页

查看: 4711|回复: 32

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 清蒸咸鱼 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2017-2-12 23:26 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

前日做的咸鱼

今天蒸了一条

先用清水浸泡咸鱼半天，不然太咸，然后控干水分

准备姜葱蒜末放在盘子下面，加料酒、糖和少许生抽提味

将鱼皮朝上鱼肉朝下放在盘子里，大火蒸熟（约15-20分钟）

鱼上另放葱丝，浇热油即可上桌

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 6	积分 +47	收起理由
Junko	+ 2	2分儿也是分儿啊。
woodywup	+ 11	你太有才了
大胃	+ 11	感谢分享

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2017-2-12 23:27 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发不留

astina

管理员

发表于 2017-2-12 23:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃吗

Y叔

版主

发表于 2017-2-12 23:38 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

astina 发表于 2017-2-12 23:37
好吃吗

好吃啊

Junko

白金靴族

发表于 2017-2-13 07:34 |显示全部楼层

此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

味儿鲜吗？

馋死姐了

Y叔

版主

发表于 2017-2-13 07:47 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

teiyuau 发表于 2017-2-13 07:34
味儿鲜吗？馋死姐了

鲜，很鲜

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Junko	+ 2	馋死姐了。

查看全部评分

Junko

白金靴族

发表于 2017-2-13 07:49 |显示全部楼层

此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2017-2-13 07:47
鲜，很鲜

姐哪天也买两条鲤子做点儿，这阵子做饭的婆婆摔了，没人给做了，自己要动手了，哭死

fengliu1234

白金靴族

发表于 2017-2-13 08:05 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Y叔

版主

发表于 2017-2-13 08:12 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

teiyuau 发表于 2017-2-13 07:49
姐哪天也买两条鲤子做点儿，这阵子做饭的婆婆摔了，没人给做了，自己要动手了，哭死 ...

原来你自己都不做饭

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Junko	+ 2	那是。。

查看全部评分

jojosh7

金靴族

发表于 2017-2-13 08:44 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Junko

白金靴族

发表于 2017-2-13 09:45 |显示全部楼层

此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2017-2-13 08:12
原来你自己都不做饭

婆婆做饭好手，闲着对健康也不利。姐是这么认为的

可惜几个月前，摔了，现在在积极康复，希望早日重返厨房第一线

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-2-13 11:55 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

咸不咸？是不是一块鱼肉大半碗饭来配的节奏？

Y叔

版主

发表于 2017-2-13 11:59 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2017-2-13 11:55
咸不咸？是不是一块鱼肉大半碗饭来配的节奏？

有点咸，但还不至于那么咸，下次还可以泡时间更长一点。

墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2017-2-13 12:02 |显示全部楼层

此文章由墨尔本大侠原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者墨尔本大侠所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

特别风味的美食

cecilia00

铜靴族

发表于 2017-2-13 12:31 |显示全部楼层

此文章由 cecilia00 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cecilia00 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ozsun2000

银靴族

发表于 2017-2-13 13:36 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ozsun2000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ozsun2000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

钓一次鲤鱼，发这么多贴，勤俭持分！赞

wupeijun

皮靴族

发表于 2017-2-13 14:04 |显示全部楼层

此文章由 wupeijun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wupeijun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yang5637

水晶靴族

发表于 2017-2-13 14:25 |显示全部楼层

此文章由 yang5637 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yang5637 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

手艺了的

csjsysj

铜靴族

发表于 2017-2-13 14:45 |显示全部楼层

此文章由 csjsysj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 csjsysj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鲤鱼风干了好吃

大胃

水晶靴族

发表于 2017-2-13 15:11 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这条鱼的照片被美图了吗？

看着还挺新鲜

Y叔

版主

发表于 2017-2-13 16:32 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大胃发表于 2017-2-13 15:11
这条鱼的照片被美图了吗？
看着还挺新鲜

没有美图

200ok

木屐族

发表于 2017-2-13 16:49 |显示全部楼层

此文章由 200ok 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 200ok 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

先锋

白金靴族

发表于 2017-2-13 17:13 |显示全部楼层

此文章由先锋原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者先锋所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不放点肉糜加鸡蛋蒸?那就不用浸在水中减咸了,味道还更好.

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
ozsun2000	+ 3	我很赞同

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2017-2-13 19:42 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

先锋发表于 2017-2-13 17:13
不放点肉糜加鸡蛋蒸?那就不用浸在水中减咸了,味道还更好.

那也要泡水

efgh

草鞋族

发表于 2017-2-13 23:05 |显示全部楼层

此文章由 efgh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 efgh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cycwong21

钻石靴族

发表于 2017-2-14 00:40 |显示全部楼层

此文章由 cycwong21 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cycwong21 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2017-2-12 23:38
好吃啊

确定？

见此ID，果断评分

ozsun2000

银靴族

发表于 2017-2-14 00:47 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ozsun2000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ozsun2000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cycwong21 发表于 2017-2-14 00:40
确定？

本人不喜欢鲤鱼，泥土味过重。

darling

皮靴族

发表于 2017-2-14 00:49 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 darling 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 darling 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

咸鱼我接受不了我爸妈超爱我就看看就好：）

adlaty

金靴族

发表于 2017-2-14 01:09 |显示全部楼层

此文章由 adlaty 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adlaty 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

咸鱼好吃，五花肉焖咸鱼更好吃。

Y叔

版主

发表于 2017-2-14 09:34 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cycwong21 发表于 2017-2-14 00:40
确定？

当然确定了

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 清蒸咸鱼 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

退役斑竹