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[VIC/TAS] 求解答，这是什么鱼？ [复制链接]

digital.95

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发表于 2017-2-2 20:36 来自手机 |显示全部楼层

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朋友送了一条鱼，不知道是什么鱼？可以吃么？怎么做？

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ggnang

木屐族

发表于 2017-2-2 20:40 |显示全部楼层

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三刀？

digital.95

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发表于 2017-2-2 20:44 来自手机 |显示全部楼层

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三刀是个鱼名？

chesecake

水晶靴族

发表于 2017-2-2 20:48 |显示全部楼层

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digital.95 发表于 2017-2-2 20:44
三刀是个鱼名？

三刀是鱼名，有白三刀（不值钱），红三刀（很好吃），但是这条明明是青衣啊

宝宝百日照,请猛戳

chesecake

水晶靴族

发表于 2017-2-2 20:48 |显示全部楼层

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游水青衣，清蒸

yang5637

水晶靴族

发表于 2017-2-2 20:49 |显示全部楼层

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红烧也好吃

yang5637

水晶靴族

发表于 2017-2-2 20:50 |显示全部楼层

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红烧也好吃

gordon37

银靴族

发表于 2017-2-2 21:00 |显示全部楼层

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母的蓝喉 blue throat wrasse

greenyhz

木屐族

发表于 2017-2-2 22:46 |显示全部楼层

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彩衣

fishingguy

皮靴族

发表于 2017-2-3 09:10 |显示全部楼层

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衣鱼吧都是，蒸得好挺好吃的，不过注意火候啊！刚熟的话肉很弹，全熟肉就很软很泥了

digital.95

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发表于 2017-2-3 09:11 来自手机 |显示全部楼层

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谢谢大家热情回复，虽然还是有点糊涂:dizzy:

wayns777

皮靴族

发表于 2017-2-3 10:11 |显示全部楼层

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青衣，适合清蒸~

csharp

布鞋族

发表于 2017-2-4 21:47 |显示全部楼层

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本帖最后由 csharp 于 2017-2-4 21:48 编辑

英文叫做Wrasse 中文叫做青衣
維周限制是 27cm 每人5条

清蒸很好吃

http://agriculture.vic.gov.au/fisheries/recreational-fishing/recreational-fishing-guide/catch-limits-and-closed-seasons/marine-and-estuarine-scale-fish/wrasse-parrot-fish-all-species-except-bluethroat-wrasse