来人啊，毛蛤怎么吃啊!在线等哈

时光雕刻中

在线等，这玩意怎么吃?安全么？

不喜欢

kawara

开水焯 - 主要是为了开壳而不是烫肉
蘸酱油吃
不安全
PS - 卖得真贵

al_man

steam

时光雕刻中

kawara 发表于 2017-1-24 13:39
开水焯 - 主要是为了开壳而不是烫肉
蘸酱油吃
不安全

145啊，贵么?为啥不安全啊，好想吃

dickson

不是上海人就不要尝试了

kawara

时光雕刻中 发表于 2017-1-24 12:40
145啊，贵么?为啥不安全啊，好想吃

一公斤里也就一二两肉，这个壳很沉的。不过自身体会eastwood物价真的很贵，而且服务态度也不好。

我小时候妈妈给弄过一次，真鲜啊

时光雕刻中

dickson 发表于 2017-1-24 13:43
不是上海人就不要尝试了

这么严重啊，小时候在武汉常吃。。。

李十三

写错字。应该是蚶

时光雕刻中

kawara 发表于 2017-1-24 13:43
一公斤里也就一二两肉，这个壳很沉的。不过自身体会eastwood物价真的很贵，而且服务态度也不好 ...

价不是问题，我主要是怕不安全。。。

时光雕刻中

chenyunsun 发表于 2017-1-24 13:45
写错字。应该是蚶

毛蚶

李十三

同2楼答案

时光雕刻中

chenyunsun 发表于 2017-1-24 13:47
同2楼答案

肝炎?

一脸茫然

太喜欢了

kawara

时光雕刻中 发表于 2017-1-24 12:52
肝炎?

其实也没那么严重，首先带甲肝病菌的几率很小，其次感染了甲肝也没啥大不了的，一个月就好了，我小时候就得过。
我主要的concern是卖得太贵

selinagys

得肝炎是否也由于半生不熟？还是煮熟就可以杜绝？

时光雕刻中

kawara 发表于 2017-1-24 13:55
其实也没那么严重，首先带甲肝病菌的几率很小，其次感染了甲肝也没啥大不了的，一个月就好了，我小时候就 ...

哦了，那我先买几个试试

hotornot

小时候把这个做主食的说，开水煮，加面包或者馒头都行

时光雕刻中

kawara 发表于 2017-1-24 13:55
其实也没那么严重，首先带甲肝病菌的几率很小，其次感染了甲肝也没啥大不了的，一个月就好了，我小时候就 ...

买了一公斤，试一下下先

kawara

时光雕刻中 发表于 2017-1-24 13:09
买了一公斤，试一下下先

一公斤有20个吗？

kawara

hotornot 发表于 2017-1-24 13:06
小时候把这个做主食的说，开水煮，加面包或者馒头都行

你说的让我想起

时光雕刻中

kawara 发表于 2017-1-24 14:10
一公斤有20个吗？

15.6个吧，没有20个呢

时光雕刻中

kawara 发表于 2017-1-24 14:13
你说的让我想起

哈哈哈
穷得只剩大闸蟹了。

先锋

好吃的当属银蚶,远比毛蚶美味.可惜澳洲没有见过.

kawara

时光雕刻中 发表于 2017-1-24 13:13
15.6个吧，没有20个呢

要养一天半天的，吐吐脏东西

时光雕刻中

先锋 发表于 2017-1-24 14:16
好吃的当属银蚶,远比毛蚶美味.可惜澳洲没有见过.

图图图

时光雕刻中

kawara 发表于 2017-1-24 14:16
要养一天半天的，吐吐脏东西

啊。。。今天还不能解馋?

先锋

时光雕刻中 发表于 2017-1-24 14:16
图图图

kawara

时光雕刻中 发表于 2017-1-24 13:17
啊。。。今天还不能解馋?

养到七点可能也可以吧

时光雕刻中

kawara 发表于 2017-1-24 14:16
要养一天半天的，吐吐脏东西

现在回家养着，半夜月黑风高时刻可以煮了吃么？

先锋

血蚶 编辑
血蚶（xuè hān），学名“泥蚶”。海南人就称它为血蚶，广府人称它为“蛳蚶”，潮汕地区的人们则习惯单称为“蚶”。蚶属于软体动物的“瓣鳃类”，它的介壳形状，作心脏形，两壳质厚而隆起，左右同形，表面有垄沟，如瓦屋棱，约有三四十条，均由壳嘴而散射。肉柱紫赤色，多血，味极鲜美，嗜好之者，把它视作廉价的补品，下酒的佳肴。因其汁水如血色，故名；又往往因其壳色白如雪，常讹为「雪蚶」。银蚶当属毛蚶同类，唯体型大小有别，较一元硬币稍小。口感上，银蚶要比毛蚶更鲜、更嫩，也更难调理。银蚶是价格很高的经济作物，对水质的要求相当高，现在许多地方都是筑塘引水养殖，比毛蚶要乾净许多。银蚶个小壳薄，绝对不是小毛蚶，毛蚶壳上有毛，银蚶没有。