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[面食面点] 星洲炒米粉 [复制链接]

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-1-4 13:29 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Smiley 于 2020-9-11 13:17 编辑





















材料：
200g 米粉（将米粉浸水泡软， 沥干）
1 块鸡腿肉（切片，加适量生抽和生粉腌制15分钟）
15 只虾（洗净，去壳，去肠。加入少许盐和胡椒粉，腌制15分钟）
3 瓣蒜（切碎）
适量胡萝卜丝
80g-100g 豆芽
1 个小红椒（切丝）
1 个小洋葱（切丝）
2 棵青葱（切段）
3 个鸡蛋（加点盐打勻，煎成omelette，再切成丝）
1.5 汤匙咖喱粉
食用油

调味料：
1/2杯水
1/2 茶匙鸡粉
1 茶匙胡椒粉
1/2 汤匙蚝油
1 汤匙生抽
1.5 汤匙鱼露

做法：
锅里热油，放入虾煎至八成熟，捞出待用。

锅里加点油，烧热后，放入鸡肉片炒至八成熟，捞出待用。

锅里加点油，炒香蒜，下洋葱丝炒1分钟，然后下加入咖喱粉炒匀，加入豆芽、胡萝卜和红椒，翻炒半分钟。

倒入调味料，煮滚，加入米粉、虾、鸡肉和蛋丝拌炒均匀，最后加入葱段再翻炒一下即可。

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Serenity + 4 你太有才了
mnixyx + 2 感谢分享
Disorder + 4 你太有才了

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱
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gyxyxgu

发表于 2017-1-4 13:30 |显示全部楼层
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沙发新年快乐

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gyxyxgu

发表于 2017-1-4 13:30 |显示全部楼层
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馋人诱人！新的一年期待你的更多美食！可以外卖就更好了，哈哈

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csjsysj

发表于 2017-1-4 13:31 |显示全部楼层
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好好吃呀

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Disorder

发表于 2017-1-4 13:33 |显示全部楼层
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! yummuy !

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ltroad

发表于 2017-1-4 13:45 |显示全部楼层
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好喜欢吃，一般不知道点什么好的时候就会点这道菜
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hksbrian

发表于 2017-1-4 13:48 |显示全部楼层
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卖相不錯

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jinluo

发表于 2017-1-4 13:50 |显示全部楼层
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用的是什么米粉？牌子？

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-1-4 15:03 |显示全部楼层
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gyxyxgu 发表于 2017-1-4 12:30
沙发新年快乐

新年快乐:si7
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-1-4 15:09 |显示全部楼层
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gyxyxgu 发表于 2017-1-4 12:30
馋人诱人！新的一年期待你的更多美食！可以外卖就更好了，哈哈

谢谢喜欢

不如你搬来Brisbane或做我邻居吧，这样就可以来我家蹭饭了
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-1-4 15:10 |显示全部楼层
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csjsysj 发表于 2017-1-4 12:31
好好吃呀

谢谢喜欢
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gyxyxgu

发表于 2017-1-4 15:17 |显示全部楼层
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Smiley 发表于 2017-1-4 15:09
谢谢喜欢

不如你搬来Brisbane或做我邻居吧，这样就可以来我家蹭饭了  ...

很心动

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-1-4 15:31 |显示全部楼层
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Disorder 发表于 2017-1-4 12:33
! yummuy !

Thanks
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-1-4 15:32 |显示全部楼层
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ltroad 发表于 2017-1-4 12:45
好喜欢吃，一般不知道点什么好的时候就会点这道菜

嗯，挺好吃的
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-1-4 15:32 |显示全部楼层
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hksbrian 发表于 2017-1-4 12:48
卖相不錯

谢谢
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jojosh7

发表于 2017-1-4 15:33 来自手机 |显示全部楼层
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赞!
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-1-4 15:36 |显示全部楼层
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jinluo 发表于 2017-1-4 12:50
用的是什么米粉？牌子？

Pandaroo 或鸽子牌的东莞米粉

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jinluo + 5

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GardenOfDreams

2016年度奖章获得者

发表于 2017-1-4 15:37 |显示全部楼层
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料好足！吃的时候浇点儿醋，配着辣椒圈儿，绝了！

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harbridge + 5 感谢分享

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-1-4 15:41 |显示全部楼层
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jojosh7 发表于 2017-1-4 14:33
赞!

谢谢
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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2017-1-4 15:45 来自手机 |显示全部楼层
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又是一盘美食

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-1-4 15:46 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2017-1-4 14:37
料好足！吃的时候浇点儿醋，配着辣椒圈儿，绝了！

谢谢，新年快乐
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-1-4 15:46 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2017-1-4 14:45
又是一盘美食

谢谢喜欢
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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2017-1-4 15:47 来自手机 |显示全部楼层
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Smiley 发表于 2017-1-4 15:46
谢谢喜欢

不客气哈，新年快乐

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-1-4 15:48 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2017-1-4 14:47
不客气哈，新年快乐

新年快乐！
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lemonteawithice

发表于 2017-1-4 16:09 |显示全部楼层
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看的好饿啊，馋馋馋

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-1-4 16:26 |显示全部楼层
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lemonteawithice 发表于 2017-1-4 15:09
看的好饿啊，馋馋馋

请你吃
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BeSieged

发表于 2017-1-4 21:05 |显示全部楼层
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我的最爱啊。。。

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echoxinying

发表于 2017-1-4 21:23 |显示全部楼层
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墨尔本大侠

发表于 2017-1-4 21:25 |显示全部楼层
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大厨之作

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-1-4 21:26 |显示全部楼层
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DragonseaMovers 发表于 2017-1-4 20:04
好饿啊

给你打包快递过去
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