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[地方特色] 请教重庆妹子伢子，石锅鱼真的用石头锅煮的吗？这石锅耐用吗？ [复制链接]

白雲山民

钻石靴族

发表于 2016-12-17 21:57 |显示全部楼层

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r t

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half-understand

银靴族

发表于 2016-12-17 22:00 |显示全部楼层

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应该是把石锅整体烧热，掺汤放鱼片立刻就熟的那种。

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白雲山民

钻石靴族

发表于 2016-12-17 22:13 |显示全部楼层

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half-understand 发表于 2016-12-17 22:00
应该是把石锅整体烧热，掺汤放鱼片立刻就熟的那种。

https://world.taobao.com/item/52 ... 4.0.0.OtgAqR#detail

说是石锅煮的

人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

datou1981

金靴族

发表于 2016-12-17 22:18 |显示全部楼层

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貌似我吃的都是下面喷水蒸气的。。。。直接把鱼蒸熟了。。
传统的石锅做饭还是烧石锅。。然后下鱼。。。。的。。。基本是烫熟

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Disorder

皮靴族

发表于 2016-12-17 22:32 |显示全部楼层

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白雲山民发表于 2016-12-17 22:13
https://world.taobao.com/item/523738463188.htm?spm=a312a.7700714.0.0.OtgAqR#detail

说是石锅煮的 ...

装装样子，不是石锅烧的

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Poweregg

圣靴族

发表于 2016-12-17 22:35 |显示全部楼层

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就算石锅烧的也不会多好吃吧

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half-understand

银靴族

发表于 2016-12-17 22:39 |显示全部楼层

歪个楼
一般说重庆崽儿，重庆妹儿。

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白雲山民

钻石靴族

发表于 2016-12-17 22:41 |显示全部楼层

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Disorder 发表于 2016-12-17 22:32
装装样子，不是石锅烧的

明白人

人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

2013xnxcf

金靴族

发表于 2016-12-18 18:15 |显示全部楼层

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八成是厨师在锅里烧好再挪到石锅里的

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白雲山民

钻石靴族

发表于 2016-12-18 18:17 |显示全部楼层

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2013xnxcf 发表于 2016-12-18 18:15
八成是厨师在锅里烧好再挪到石锅里的

锅不热的话，菜马上就凉了，锅还是要烧热滴。

人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

2013xnxcf

金靴族

发表于 2016-12-18 18:19 |显示全部楼层

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白雲山民发表于 2016-12-18 18:17
锅不热的话，菜马上就凉了，锅还是要烧热滴。

下面象征性的放些固体酒精或者碳端上桌都是烫手滴。

jojosh7

金靴族

发表于 2016-12-18 20:22 来自手机 |显示全部楼层

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院子里放口这样的锅做装饰应该不会太难看

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Disorder

皮靴族

发表于 2016-12-19 09:46 |显示全部楼层

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拍了吗？拍了吗？拍了吗？

Disorder

皮靴族

发表于 2016-12-19 09:52 |显示全部楼层

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用啥石头做的？抗酸性成不？

白雲山民

钻石靴族

发表于 2016-12-21 00:51 |显示全部楼层

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Disorder 发表于 2016-12-19 09:52
用啥石头做的？抗酸性成不？

mei you没有，没有，

天然石头有很多小孔，会串味滴。

人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

白雲山民

钻石靴族

发表于 2016-12-21 09:14 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2016-12-18 20:22
院子里放口这样的锅做装饰应该不会太难看

还不如石磨！

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人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

whocares2014

金靴族

发表于 2016-12-21 21:43 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2016-12-18 20:22
院子里放口这样的锅做装饰应该不会太难看

Bird bath

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香儿咚

银靴族

发表于 2016-12-22 09:52 |显示全部楼层

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重庆有这道菜？

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obz

金靴族

发表于 2016-12-22 10:25 |显示全部楼层

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wow, nice pot

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白雲山民

钻石靴族

发表于 2016-12-22 10:56 |显示全部楼层

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whocares2014 发表于 2016-12-21 21:43
Bird bath

好煮义！

人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

whocares2014

金靴族

发表于 2016-12-22 10:59 |显示全部楼层

白雲山民发表于 2016-12-22 10:56
好煮义！

万一很多鸟来，就开火，正好褪毛，哈哈。

白雲山民

钻石靴族

发表于 2016-12-22 12:40 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2016-12-18 20:22
院子里放口这样的锅做装饰应该不会太难看

有啊，就差大石磨or
碾子。

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人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

白雲山民

钻石靴族

发表于 2016-12-22 12:43 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2016-12-18 20:22
院子里放口这样的锅做装饰应该不会太难看

有的，就差石碾子了

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人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

big_beast

白金靴族

发表于 2016-12-22 13:20 |显示全部楼层

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四川人吃饭慢，再喝个酒，聊个天，几个钟头都有，用石锅，冷得慢，大冬天能吃狠久……

lalasong

白金靴族

发表于 2016-12-22 14:01 |显示全部楼层

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楼下不是有人问驴肉火烧的吗
楼主还敢晒图？！快藏好藏好

白雲山民

钻石靴族

发表于 2016-12-22 14:19 |显示全部楼层

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lalasong 发表于 2016-12-22 14:01
楼下不是有人问驴肉火烧的吗
楼主还敢晒图？！快藏好藏好

不矛盾！养羊的吃羊，养鸡的吃鸡，

养狗的

人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

jojosh7

金靴族

发表于 2016-12-22 14:38 |显示全部楼层

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白雲山民发表于 2016-12-22 12:43
有的，就差石碾子了

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