【自然田园笔记之14-田园方法基础10】

xming

堆肥

堆肥是指将可腐烂的物质堆积起来，让它们随着时间在微生物作用下分解，腐烂成有机肥料的过程。堆肥的方法很多，有的和空气接触，并通过翻腾等操作有意引导空气进入堆肥堆来参与，叫做有氧堆肥。也有的将空气隔绝，如将堆肥物质浸泡在水里，像中国的沤肥，叫做无氧堆肥。有氧堆肥和无氧堆肥利用的分别是以组不同类型的微生物。一般来说有氧堆肥没有多大异味，而无氧堆肥有。有氧堆肥的产物（包括微生物）和在自然状态下形成的更接近，等同于覆盖物的腐熟过程。堆肥的速度也取决于温度和湿度，所以在阳光下堆肥有好处的。如果让堆肥在地上进行，那么在堆的下方会聚集大量的蚯蚓。

在有氧堆肥中近来很流行的是刻意让堆肥在高温下发生，叫做高温堆肥。高温堆肥需要一定的材料体积（大于1立方米），并呈立体状堆积，材料中各种养分的含量要比较优化。采用高温一是为了加快过程，如在亚热带气候条件下不到三周即可；第二个原因是高温能够杀死在草屑和像马粪中的植物种籽，以防野草繁殖，希望也能防止某些病原体物；一个副作用是产生的热可以利用来加热水。高温只是局限在堆的中间，所以堆肥需要隔几天翻腾一次，将外部的未经高温的部分翻到中间（翻腾也许会杀死微生物和蚯蚓，没有关系，它们会很快重新迅速繁殖起来的）。高温堆肥要有引子作为启动物，最好的引子是鱼肚肠。在这之前最好不要将材料三维堆积，以减少过早开始堆肥过程。

平衡的材料产生好的堆肥。木质，草料和厩肥大体各三分之一，平均C：N为25：1左右。各种野草，岩粉和鱼肠海带都能提高堆肥的质量。人和猪的粪便因可能带有病原体物而一般不要，肉质类也不要用。在家庭堆肥中，加入的硬纸板也难于分解，所以不宜采用。将材料特别是木质材料越细小越好。

高质量的堆肥不但有平衡的养分，而且有丰富的有意的微生物。所以像红蚯蚓茶一样，从一般堆肥中也可以提取堆肥茶，它不但含有丰富的矿物质，而且有大量的益生菌和Yeast。非常腐熟的堆肥经筛选，可以作为育苗和盆栽介质。具有大量蚯蚓的堆肥，甚至可以作喂鸡场。

在自然田园法中，我们以覆盖为主，在材料，时间等有富余的情况下，也提倡有氧堆肥。我们用类似制造沤肥的方法来制造自己的农家液肥，作追肥用。
红蚯蚓堆肥茶的制法：
备一个5加仑的桶，450克红蚯蚓的排泄物或4杯红蚯蚓茶，6杯糖蜜，水泵（或其他能在水里吹出泡就行），过滤布。
将红蚯蚓的排泄物或茶放在桶内，加3加仑的水，然后加糖蜜搅匀。将软管接在水泵的排气口上，另一段插入到水里。打开电源。3天后将液体过滤，立即使用，喷洒到植物的叶子上。注意，有效期只有一天。

农家液肥的制作 取一个桶，在里面加满下面的任何物质，混合的东西越多越好：割下来的草，拔下来的野草，树叶，蔬菜的废弃物，喝过的茶叶，任何厩肥（新鲜的陈年的均可），堆肥等。如果能加一些海带，紫草叶，荨麻和春黄菊等更好。加满水，放一到两周，等它们发笑开始变成褐色，将液体倒出来备用。在同能再加满重复这个过程。在反复使用了四，五次后，将固体物倒出来作为覆盖物，这时野草应该是被彻底杀死了，绝大部分种子也不会再发芽了。植物需要的话，农家液肥可以每周施一次，从叶子上往下喷洒。它们不但能为植物提供易于吸收的养分，而且对植物的生长有好处，增强抵御环境的压力，如太冷太热，太干太湿等因素。

下面我们要讨论的是被一般认为对田园最有头疼，最化时间的三大害：害虫，疾病和野草。

yang5637

沙发

ItsThere

以前人的排泄物是要封闭堆肥的吧？
现在是怎么处理的？

天高地厚

谢谢分享！

xming

ItsThere 发表于 2016-12-7 16:53
以前人的排泄物是要封闭堆肥的吧？
现在是怎么处理的？

在农场，人的排泄物先存放在干式堆肥厕所，然后掩埋在非果树下面，或者空地。自然过程会缓慢将它们分解。猪粪在中国被用于生产沼气。

红叶2013

非常喜欢，学习啦