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[面食面点] 馒头机作品 [复制链接]

adlaty

金靴族

发表于 2016-11-12 22:29 |显示全部楼层

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本帖最后由 adlaty 于 2016-11-12 23:08 编辑

像非洲人的发卷吗

经过这次严重打击，好久不敢碰馒头机。痛定思痛，想想馒头机揉完面总可以打开看看而不致于爆炸吧(monkey24)

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大胃	+ 8	感谢分享
astina	+ 6	感谢分享
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lavender_z

圣靴族

发表于 2016-11-12 23:07 来自手机 |显示全部楼层

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adlaty

金靴族

发表于 2016-11-12 23:12 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2016-11-12 23:07

料很足的，又是鸡蛋，又是牛奶。

lavender_z

圣靴族

发表于 2016-11-12 23:15 来自手机 |显示全部楼层

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adlaty 发表于 2016-11-12 23:12
料很足的，又是鸡蛋，又是牛奶。

后面两张不错，做得漂亮。

adlaty

金靴族

发表于 2016-11-12 23:26 |显示全部楼层

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亏得老公克服了n多困难

，现在有成功配方和流程了。

adlaty

金靴族

发表于 2016-11-13 21:37 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 adlaty 于 2016-11-13 22:16 编辑

自从有了馒头机，每月要吃掉10斤面粉。
包子底部都很松软的。

面粉

酵母

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adlaty

金靴族

发表于 2016-11-13 22:13 |显示全部楼层

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刚出锅的图片存在iPad里，发不出去，用手机发图片已经冷了，美貌大打折扣。
纪录一下配方和流程，留个记录。

按次序300ml牛奶(常温)十1小勺植物油十3小勺榶十3杯(780ml)面粉，然后面粉中间挖个洞埋进1小勺大约4g酵母，开动机器揉面➕发酵共一小时。打开后明显体积变大。

蒸锅放好水烧5分钟关火备用，蒸屉厨房纸粘上油涂上薄薄一层油。把做好的包子花卷留好间隔摆到蒸屉上盖好盖子再发酵10分钟。大火开蒸，我一般设25分(10分水开上汽➕汽蒸15分钟）关火，3分钟后出笼。就是一锅白白胖胖的包子了。

adlaty

金靴族

发表于 2016-11-13 22:29 来自手机 |显示全部楼层

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再来两张

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
windy6817	+ 2	哪里买的面粉，白。。

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-11-13 23:00 |显示全部楼层

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好诱人的包子

adlaty

金靴族

发表于 2016-11-14 00:44 |显示全部楼层

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lansehaiyang 发表于 2016-11-13 23:00
好诱人的包子

谢谢。

xue1688

木屐族

发表于 2016-11-14 00:53 |显示全部楼层

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馒头机什么牌子？可以上一张照片吗

adlaty

金靴族

发表于 2016-11-14 00:57 |显示全部楼层

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九阳MT-75S02

adlaty

金靴族

发表于 2016-11-14 01:00 来自手机 |显示全部楼层

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xue1688 发表于 2016-11-14 00:53
馒头机什么牌子？可以上一张照片吗

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adlaty

金靴族

发表于 2016-11-14 01:02 |显示全部楼层

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今天看了网上价格，才300出头。

xue1688

木屐族

发表于 2016-11-14 01:10 |显示全部楼层

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adlaty 发表于 2016-11-14 01:02
今天看了网上价格，才300出头。

谢谢，也想买一个，先看看

adlaty

金靴族

发表于 2016-11-14 01:15 |显示全部楼层

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xue1688 发表于 2016-11-14 01:10
谢谢，也想买一个，先看看

发面，和饺子面太好了。我带包子花卷去教会，马来人台湾人没有不种草的，比买的好吃多了。

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-11-14 13:53 |显示全部楼层

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质的飞跃啊

blueskyfly

布鞋族

发表于 2016-11-14 14:42 |显示全部楼层

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农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2016-11-14 15:00 |显示全部楼层

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厉害！如果我做的话估计就是一个大大圆圆的。我比较懒哈哈

fengliu1234

白金靴族

发表于 2016-11-14 15:31 |显示全部楼层

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soldier

布鞋族

发表于 2016-11-14 15:42 |显示全部楼层

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长草！请问这东西好带吗？有多沉呀？

leeroyjenkins

皮靴族

发表于 2016-11-14 15:48 |显示全部楼层

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lloyd

皮靴族

发表于 2016-11-14 15:53 |显示全部楼层

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这个和面包机有和不同？都是搅拌发酵。

ningjacky

银靴族

发表于 2016-11-14 16:15 |显示全部楼层

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请问九阳这个馒头机跟澳洲的面包机有啥区别？和面都一样吗

Rerecalven

光脚族

发表于 2016-11-14 16:21 |显示全部楼层

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大胃

水晶靴族

发表于 2016-11-14 16:55 |显示全部楼层

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第一次看到馒头机的失败品，比成品更欢乐，恭喜楼主解决问题

adlaty

金靴族

发表于 2016-11-14 17:00 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-11-14 13:53
质的飞跃啊

谢谢版主。

xue1688

木屐族

发表于 2016-11-14 17:02 |显示全部楼层

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adlaty 发表于 2016-11-14 01:15
发面，和饺子面太好了。我带包子花卷去教会，马来人台湾人没有不种草的，比买的好吃多了。 ...

蒸馒头也是在馒头机里蒸吗？

adlaty

金靴族

发表于 2016-11-14 17:07 |显示全部楼层

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大胃发表于 2016-11-14 16:55
第一次看到馒头机的失败品，比成品更欢乐，恭喜楼主解决问题

在中国做，零失败。回澳洲后开始也不错，然后就忘形了，换了面粉，又用鸡蛋牛奶代替水，满心期待来一个非洲卷发......

不过确实欢乐。

adlaty

金靴族

发表于 2016-11-14 17:10 |显示全部楼层

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xue1688 发表于 2016-11-14 17:02
蒸馒头也是在馒头机里蒸吗？

是的，两个小时多点出来一个巨大馒头。被爷叔种草的。

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