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[地方特色] 爸爸呆的烤羊肉! [复制链接]

发表于 2016-9-4 22:17 |显示全部楼层
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本帖最后由 老农夫 于 2016-9-4 23:14 编辑

今天爸爸呆的烤羊肉。

羊肉串吃法一

大家叫它新疆羊肉串

羊腿肉切成厚片,加洋葱切碎拌好腌30分钟窜在铁钎上,
烤炉放木炭烧红,将肉串架在铁槽上,撒上盐、辣椒面、孖然粉转烤5分钟左右,再撒上以上的调料烤数分钟即可。

羊肉串吃法二

用德国产的Lamb Spice (gewurzhau牌子)

成分是:
salt, garlic, sugar, ginger, turmeric, paprika, coriander, mustard seed, fennel, onion, pepper, cassia, chilli.

用它代替,味道也很不错。
























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harbridge + 8 感谢分享
kukupants + 6 你太有才了
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发表于 2016-9-4 22:52 |显示全部楼层
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好正宗的羊肉串

发表于 2016-9-4 23:06 |显示全部楼层
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太诱人了,不错呢

发表于 2016-9-4 23:17 |显示全部楼层
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不错

发表于 2016-9-5 00:11 |显示全部楼层
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不错

发表于 2016-9-5 14:31 |显示全部楼层
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做得好专业啊
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发表于 2016-9-5 14:32 |显示全部楼层
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路过

发表于 2016-9-5 14:34 |显示全部楼层
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发表于 2016-9-5 14:34 |显示全部楼层
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老爸真行

发表于 2016-9-5 16:24 |显示全部楼层
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看起来香喷喷的

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