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[地方特色] 蚝客请进 [复制链接]

发表于 2016-8-24 11:51 |显示全部楼层
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关于生蚝,本人不懂,悉尼的蚝,简单google了一下,分Sydney Rock, Pacific, Native 这几种,鱼档买来的生蚝是什么完全分不清。从石头上撬下来的直接吃感觉涩口,那种涩腥味是在让人受不了,跟鱼档处理好的口感还是有差别的。懂蚝的一起聊聊。





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发表于 2016-8-24 13:27 |显示全部楼层
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发表于 2016-8-24 22:08 |显示全部楼层
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偶是进来捧场的      

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发表于 2016-8-24 22:09 |显示全部楼层
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不懂,帮顶

发表于 2016-8-24 22:32 |显示全部楼层
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发表于 2016-8-24 22:58 |显示全部楼层
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鱼档买来的生吃还得看新鲜度吧,要不也是不敢生吃
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2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2016-8-24 23:04 |显示全部楼层
此文章由 蚝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 蚝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不懂,路过

发表于 2016-8-24 23:05 |显示全部楼层
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蚝姐 发表于 2016-8-24 22:04
不懂,路过

看成“蚝姐请进”了
Yesterday is history, tomorrow is a mystery, today is a gift of God, which is why we call it the present~

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2016-8-24 23:06 |显示全部楼层
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qiqi2012 发表于 2016-8-24 22:05
看成“蚝姐请进”了

发表于 2016-8-24 23:06 |显示全部楼层
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LSD是专业人士

发表于 2016-8-24 23:07 来自手机 |显示全部楼层
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围观
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发表于 2016-8-24 23:13 |显示全部楼层
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rock的比较涩,其他还好,加点柠檬就中和了

发表于 2016-8-25 08:35 |显示全部楼层
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看似乎不错,可能是你没加柠檬汁吧

发表于 2016-8-25 08:40 |显示全部楼层
此文章由 rose2017sy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rose2017sy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2016-8-25 08:52 |显示全部楼层
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蚝是鲜美而得名的,赞赏

发表于 2016-8-25 09:11 |显示全部楼层
此文章由 gyxyxgu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
旁观者有福利吗
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发表于 2016-8-25 09:22 |显示全部楼层
此文章由 一拍即合 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 一拍即合 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
吃过最新鲜的还是去塔斯马尼亚鱼市场买的, 未开壳的, 回来自己开壳, 那新鲜度在墨尔本鱼档买的从来没有吃到过

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