新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 免费分享-做豆腐的卤水

精华好帖回顾
· 9.24 Burwood East 路考通过，超详细新政策下路考过程 (2008-9-25) weiweijiewei	· 经历下岗寒潮 (2012-5-10) hellomotorola
· 为自己的小孩办一个澳洲式的生日聚会（攻略篇） (2006-10-24) rdcwayx	· 有同学关注Journey了，我也说说我的Dodge Journey 近两年的使用体会 (2012-5-16) 挑灯亮剑

12 / 2 页下一页

查看: 5426|回复: 33

[其他] 免费分享-做豆腐的卤水 [复制链接]

liyuefu

铜靴族

发表于 2016-8-10 16:06 |显示全部楼层

此文章由 liyuefu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liyuefu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想做卤水豆腐的朋友看过来，我有很多卤水，如果自己做豆腐吃，免费来拿。
地址在Ringwood，VIC。请短信息。

评分

参与人数 3	积分 +13	收起理由
summerlee	+ 4	感谢分享
baobeibei	+ 6	好人
bmatt	+ 3	感谢分享

查看全部评分

fengliu1234

白金靴族

发表于 2016-8-10 16:25 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

关注

kukupants

白金靴族

发表于 2016-8-10 17:19 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

偶也有一点点卤水，两公斤不到。。。

Lz 真大方

minneo

皮靴族

发表于 2016-8-10 17:41 |显示全部楼层

此文章由 minneo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 minneo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

vic好远呐

2013xnxcf

金靴族

发表于 2016-8-10 17:55 |显示全部楼层

此文章由 2013xnxcf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 2013xnxcf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

还是授人以渔吧，欢迎楼主分享如何做卤水

echoxinying

金靴族

发表于 2016-8-10 18:20 |显示全部楼层

此文章由 echoxinying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

期待楼主分享做豆腐的配方，多谢，到时候一定分分伺候

一个矿泉水瓶子

皮靴族

发表于 2016-8-10 20:23 |显示全部楼层

此文章由一个矿泉水瓶子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者一个矿泉水瓶子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

悉尼没法跑来，谢谢分享配方吧~

WWEEII

光脚族

发表于 2016-8-10 20:25 |显示全部楼层

此文章由 WWEEII 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WWEEII 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大大的好人

好心情

铜靴族

发表于 2016-8-10 20:28 |显示全部楼层

此文章由好心情原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者好心情所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-8-10 21:08 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

vic

maodoubao

银靴族

发表于 2016-8-10 21:54 |显示全部楼层

此文章由 maodoubao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maodoubao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不会做

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-8-10 22:00 |显示全部楼层

此文章由 lemonteawithice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

完全不懂怎样做

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-8-10 22:16 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

whatever.0121

木屐族

发表于 2016-8-11 15:07 |显示全部楼层

此文章由 whatever.0121 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whatever.0121 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

如何做的?

liyuefu

铜靴族

发表于 2016-8-24 21:24 |显示全部楼层

此文章由 liyuefu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liyuefu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

卤水是国内海运来的，本来想做豆腐生意，但是条件不成熟，所以就分享大家了。
我自己有空时做豆腐自己吃，卤水的。北方人可能喜欢。

liyuefu

铜靴族

发表于 2016-8-24 21:24 |显示全部楼层

此文章由 liyuefu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liyuefu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2016-8-10 16:19
偶也有一点点卤水，两公斤不到。。。

Lz 真大方

用完了随时来拿。

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
kukupants	+ 6	太给力了

查看全部评分

无我相

ageha1016

木屐族

发表于 2016-8-25 12:46 |显示全部楼层

此文章由 ageha1016 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ageha1016 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

过不去的苦

gyaus

皮靴族

发表于 2016-8-25 14:13 |显示全部楼层

此文章由 gyaus 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyaus 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

卤水是做什么用的？

小钢炮

银靴族

发表于 2016-8-25 14:42 |显示全部楼层

此文章由小钢炮原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小钢炮所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gyaus 发表于 2016-8-25 13:13
卤水是做什么用的？

点豆腐，有了卤水就可以做豆制品了

[img]http:

小钢炮

银靴族

发表于 2016-8-25 14:43 |显示全部楼层

此文章由小钢炮原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小钢炮所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gyaus 发表于 2016-8-25 13:13
卤水是做什么用的？

卤水就是点豆腐用，有了卤水就可以做豆制品了

[img]http:

ItsThere

圣靴族

发表于 2016-8-25 20:23 |显示全部楼层

此文章由 ItsThere 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ItsThere 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请教卤水是怎么做出来的？

highland

皮靴族

发表于 2016-8-25 22:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 highland 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 highland 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问LZ还有卤水么？我也住附近，如果有，想要一点。谢谢了！！

ing1234

布鞋族

发表于 2016-8-26 01:22 |显示全部楼层

此文章由 ing1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ing1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Orange00

铜靴族

发表于 2016-8-26 05:57 |显示全部楼层

此文章由 Orange00 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Orange00 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害

七彩丝雨

木屐族

发表于 2016-8-26 06:59 来自手机 |显示全部楼层

此文章由七彩丝雨原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者七彩丝雨所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好人点赞！

baobeibei

银靴族

发表于 2016-8-26 08:54 |显示全部楼层

此文章由 baobeibei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 baobeibei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主人真好!
:si21

liyuefu

铜靴族

发表于 2016-8-27 21:06 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liyuefu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liyuefu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

highland 发表于 2016-8-25 21:52
请问LZ还有卤水么？我也住附近，如果有，想要一点。谢谢了！！

有。短信联系。

无我相

肥羊

圣靴族

发表于 2016-8-27 21:30 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好人点赞！

cantonese

金靴族

发表于 2016-8-27 21:32 |显示全部楼层

此文章由 cantonese 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cantonese 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ItsThere 发表于 2016-8-25 19:23
请教卤水是怎么做出来的？

矿物，

淘宝：卤水

免费的最贵！吃亏最安全！

ItsThere

圣靴族

发表于 2016-8-27 21:42 |显示全部楼层

此文章由 ItsThere 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ItsThere 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cantonese 发表于 2016-8-27 20:32
矿物，

淘宝：卤水

定义一：盐类含量大于5%的液态矿产。聚集于地表的称表卤水或湖卤水。聚集于地面以下者称地下卤水。与石油聚集一起的称石油卤水。
定义二：在烹饪美食过程中，经过各种食用香料调制而成的液状物质，也被常称之为卤汁，用于制作各类卤菜。
定义三：卤水的学名为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。卤水点豆腐是胶体聚沉的过程，未曾发生化学反应。

按地址结构分类：
按地下卤水赋存条件有孔隙卤水、晶间卤水、裂隙卤水。
按卤水的水力性质分潜卤水、承压卤水。
按卤水的水化学性质，分为氯化物型卤水、硫酸盐型卤水、碳酸盐型卤水。
按食用调料分类：一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类

成分：
卤水中，常常含有K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Cl-、SO42-、CO32-、HCO3-、B、Li、Br、I、Sr、Rb、Cs等离子。盐卤中含有70%以上的二价镁。
评价卤水矿床时，应详细研究卤水的赋存状态、水力学性质，划分其水化学类型。

作用：
这种物质可以使蛋白质凝固，所以在日常生活中常用于制作豆腐。
大量吞服卤水可引起消化道腐蚀。。。甚至死亡。
镁离子吸收后，对心血管及神经系统均有抑制作用。

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
cantonese	+ 6	感谢分享

查看全部评分

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 免费分享-做豆腐的卤水 [复制链接]

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块