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[其他] 记忆中 - 爸爸味道的汤 [复制链接]

发表于 2016-7-9 02:44 |显示全部楼层

此文章由 cycwong21 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cycwong21 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 cycwong21 于 2016-7-9 01:47 编辑

看似一锅蛋花汤，实际有料、有故事、有回忆：

从小到大，印象中，这是爸爸会煮的唯一的汤，也是我喜爱喝的汤之一。

上期六，去华人超市，无意中看到有白荀鑵头 (white asparagus)，让我突然想起爸爸做的汤。于是，不假思索地买了一鑵白荀。

做法：

1. 之前曾买下一只鸡，去大肉剩小许肉骨，放六片姜，煮成鸡汤。
2. 汤好后，取出肉骨，戴上处理食物的手套，将肉剥下放回汤内。
3. 开白荀鑵头, 倒走鑵头水，略用清水冲一冲后，戴上处理食物的手套, 用手略为捻碎，放入鸡汤中。
4. 打两个蛋，汤滚后，放入汤中成蛋花，关火。
5. 喝汤时，才放少许盐入碗，简单家常滚汤，美味。

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tjmumu	+ 2	能有所寄托真好
大胃	+ 8	感谢分享

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lemonteawithice

发表于 2016-7-9 03:32 |显示全部楼层

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感觉上是个很伤感的故事....

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发表于 2016-7-9 03:48 |显示全部楼层

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本帖最后由 cycwong21 于 2016-7-9 03:28 编辑

lemonteawithice 发表于 2016-7-9 02:32
感觉上是个很伤感的故事....

不伤感，我老爸还健在，年近九十大关，还每天做饭给我妈吃。

唯一伤感的是，子女都不在身边。

幸好，香港有不少侄儿、侄女轮流看望照顾。

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发表于 2016-7-9 10:14 |显示全部楼层

此文章由 Sunflower2000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Sunflower2000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这碗汤的味道一定不错，感谢分享

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农村银的媳妇

发表于 2016-7-9 10:17 |显示全部楼层

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如果想念一个人。就吃他爱吃的食物。有他在身边的感觉

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发表于 2016-7-9 13:59 |显示全部楼层

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很简单的汤却承载着满满的对父亲的爱！

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发表于 2016-7-9 14:28 |显示全部楼层

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父母健康长寿是儿女的幸福啊！

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发表于 2016-7-9 15:13 |显示全部楼层

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其实很不简单的汤，满满的都是爱

还有那么精心炖的鸡肉

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发表于 2016-7-9 16:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一碗汤承载着记忆，爱意和心意

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发表于 2016-7-9 19:44 |显示全部楼层

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看上去不难做，有空试试，看看是什么味道。

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发表于 2016-7-9 20:19 |显示全部楼层

此文章由 z3263650 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 z3263650 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

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发表于 2016-7-9 20:32 |显示全部楼层

此文章由 obz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 obz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

怀念…

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发表于 2016-7-9 20:47 |显示全部楼层

此文章由 catherinechen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 catherinechen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

爸爸过世之后，我再也没做过蛋饺，这本是我的拿手菜。
有父母健在，是福气。

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发表于 2016-7-9 21:07 |显示全部楼层

此文章由 yang5637 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yang5637 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2016-7-9 21:08 |显示全部楼层

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发表于 2016-7-9 21:26 |显示全部楼层

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感谢分享

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发表于 2016-7-9 21:32 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

浓浓的感觉藏在心里和汤里，守一辈子

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发表于 2016-7-9 21:53 |显示全部楼层

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发表于 2016-7-9 22:31 |显示全部楼层

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not too bad

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发表于 2016-7-9 22:58 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

浓浓的父爱

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发表于 2016-7-9 23:09 |显示全部楼层

此文章由 tjmumu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tjmumu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cycwong21 发表于 2016-7-9 02:48
不伤感，我老爸还健在，年近九十大关，还每天做饭给我妈吃。

唯一伤感的是，子女都不在身边。

祝福老爷子

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发表于 2016-7-9 23:32 |显示全部楼层

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看的我想家了，想爸妈了

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发表于 2016-7-10 02:08 |显示全部楼层

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令我想起一位已离世的长辈....

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好想去旅行

发表于 2016-7-10 16:07 |显示全部楼层

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像爸妈了

发表于 2016-7-12 11:31 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2016-7-23 19:12 |显示全部楼层

此文章由 178078020 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 178078020 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

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