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[煎炒炖煮] 今日晚餐,来几个小炒菜 [复制链接]

发表于 2016-6-16 20:43 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 belle_jia 于 2016-6-16 19:46 编辑

醋溜绿豆芽,茄汁大虾,蒜汁生蚝,小炒羊腿肉

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发表于 2016-6-16 20:45 |显示全部楼层
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无图啊
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-6-16 20:47 |显示全部楼层
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不错

发表于 2016-6-16 21:03 |显示全部楼层
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挺丰盛的,真不错!

发表于 2016-6-16 21:09 |显示全部楼层
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生蚝做熟了我怎么也吃不下去。。。新鲜的我可以吃2.3打

发表于 2016-6-16 21:13 |显示全部楼层
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感谢分享
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2016年度奖章获得者

发表于 2016-6-16 21:15 |显示全部楼层
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生蚝加点粉丝更好

发表于 2016-6-16 21:27 |显示全部楼层
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谢谢分享

发表于 2016-6-17 02:06 |显示全部楼层
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豆芽.. 虾.. 生蚝.. 羊肉...
严重偏食的我全都不吃

发表于 2016-6-17 02:33 |显示全部楼层
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看来我对小的理解有偏差

发表于 2016-6-17 07:23 |显示全部楼层
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发表于 2016-6-17 10:38 |显示全部楼层
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营养丰富的晚餐,很好呀

发表于 2016-6-17 20:36 |显示全部楼层
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发表于 2016-6-17 20:40 |显示全部楼层
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发表于 2016-6-18 15:55 |显示全部楼层
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不错不错,看着就有食欲

发表于 2016-6-18 17:09 |显示全部楼层
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都是我喜欢的菜,谢谢楼主分享,可以仔细说说那个虾是怎么做的吗?
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发表于 2016-6-18 17:18 来自手机 |显示全部楼层
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9900pp 发表于 2016-6-18 16:09
都是我喜欢的菜,谢谢楼主分享,可以仔细说说那个虾是怎么做的吗?


把虾洗净 然后用剪子把后背开一条缝 挑出虾线 再洗一下 放在笊篱控干水份。期间把葱姜蒜分别切成碎末装入三个小碟子。把番茄酱和少许生抽还有凉水混合成中等粘稠的酱。

起锅烧热后,改中小火放油微热后,按顺序一个一个放入控干的虾,两面煎炸成橘红色盛盘。

锅内再入适量油,放入适量糖融化后,入葱姜沫炒出香味,再放调好的番茄酱汁,同时加入少量淀粉水使糖汁浓厚,放入炸好的虾继续焖至汤汁减半,再放入蒜末继续收汁关火即可。

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9900pp + 3 你太有才了

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发表于 2016-6-18 17:18 |显示全部楼层
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本帖最后由 9900pp 于 2016-6-18 16:20 编辑

不好意思发重了,谢谢楼主

发表于 2016-6-18 17:23 |显示全部楼层
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发表于 2016-6-18 17:42 |显示全部楼层
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发表于 2016-6-18 17:45 来自手机 |显示全部楼层
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真好
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发表于 2016-6-18 20:54 |显示全部楼层
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退役斑竹

发表于 2016-6-18 21:03 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
菜好盘子简单大方。

发表于 2016-6-18 21:07 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2016-6-18 20:03
菜好盘子简单大方。

Gordon 最普通的那个系列打五折的时候买的

发表于 2016-6-20 00:23 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 lucy_99 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lucy_99 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
belle_jia 发表于 2016-6-18 16:18
把虾洗净 然后用剪子把后背开一条缝 挑出虾线 再洗一下 放在笊篱控干水份。期间把葱姜蒜分别切成碎末装入 ...

学习了啊!

发表于 2016-6-20 20:43 |显示全部楼层
此文章由 星巴克咖啡 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 星巴克咖啡 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
简单而幸福。这也是我追求的。
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