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[面食面点] meimei家 -虾仁三鲜饺子（忽略相貌） [复制链接]

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-5-15 10:13 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 dogsfamily 于 2016-5-15 09:16 编辑

手剥虾仁，熬虾头汤，做饺子

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dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-5-15 10:14 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 dogsfamily 于 2016-5-15 09:16 编辑

有这么大早睡不着起来做饺子的宁吗？有！就是meimei家，吃饱饱，出去散步了咯

belle_jia

银靴族

发表于 2016-5-15 10:36 |显示全部楼层

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请问饺子多汁么？我做的饺子总有些发干不知怎么做才能咬第一口的时候感到汁水饱满？

另外馅料是韭菜虾仁鸡蛋木耳香菇这几样么？配比是多少呢？谢谢！

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海の沙

金靴族

发表于 2016-5-15 10:44 来自手机 |显示全部楼层

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看着好香

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卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2016-5-15 10:52 |显示全部楼层

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一看就好吃赞

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jeff117888

金靴族

发表于 2016-5-15 11:05 |显示全部楼层

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TR8S

木屐族

发表于 2016-5-15 13:01 来自手机 |显示全部楼层

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馋

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-5-15 13:37 来自手机 |显示全部楼层

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belle_jia 发表于 2016-5-15 09:36
请问饺子多汁么？我做的饺子总有些发干不知怎么做才能咬第一口的时候感到汁水饱满？

另外馅料是韭菜虾 ...

搅拌的时候加点水或者高汤（如果有的话），最后再放香油，就会出汁：）

对，就是这些料！比例真是随意，我是韭菜和虾仁多些，其它适量。

MCF

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-5-15 13:48 |显示全部楼层

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馋死人不偿命的, 好想吃啊

belle_jia

银靴族

发表于 2016-5-15 14:08 来自手机 |显示全部楼层

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dogsfamily 发表于 2016-5-15 12:37
搅拌的时候加点水或者高汤（如果有的话），最后再放香油，就会出汁：）

对，就是这些料！比例真是随意 ...

谢谢稍后加分那您是加的水么还是高汤？多少量呢？

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-5-15 14:16 来自手机 |显示全部楼层

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belle_jia 发表于 2016-5-15 13:08
谢谢稍后加分那您是加的水么还是高汤？多少量呢？

水一点点，感觉搅动的时候不会太松即可：）

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MCF

amtb

皮靴族

发表于 2016-5-15 14:39 |显示全部楼层

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韭菜哪儿买的？vic

stmimi

白金靴族

发表于 2016-5-15 14:58 |显示全部楼层

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早上起来包饺子，真能干。

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-5-15 14:59 来自手机 |显示全部楼层

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amtb 发表于 2016-5-15 13:39
韭菜哪儿买的？vic

box hill华人店都有，两把四刀。

有时候泥土比较多，那个洗起来真累！
我也想自己种，几次种子下去就没有后来了，所以放弃了。

MCF

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-5-15 15:00 来自手机 |显示全部楼层

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lemonteawithice 发表于 2016-5-15 12:48
馋死人不偿命的, 好想吃啊

来吃吧！墨尔本的随时欢迎哈；）

stmimi

白金靴族

发表于 2016-5-15 15:00 |显示全部楼层

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木耳旁边的是什么？

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-5-15 15:04 来自手机 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2016-5-15 13:58
早上起来包饺子，真能干。

这么早醒过来，人家说俺是基因缺陷！

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-5-15 15:06 来自手机 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2016-5-15 14:00
木耳旁边的是什么？

香菇，切成了末，我用香油炒了一下先，香喷喷滴

stmimi

白金靴族

发表于 2016-5-15 15:06 |显示全部楼层

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dogsfamily 发表于 2016-5-15 14:04
这么早醒过来，人家说俺是基因缺陷！

早起的鸟有虫吃！

stmimi

白金靴族

发表于 2016-5-15 15:10 |显示全部楼层

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dogsfamily 发表于 2016-5-15 14:06
香菇，切成了末，我用香油炒了一下先，香喷喷滴

哦！味道好及了。素馅加香菇绝顶. :si149 我看成是“榨菜”了。

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-5-15 15:24 |显示全部楼层

dogsfamily 发表于 2016-5-15 14:00
来吃吧！墨尔本的随时欢迎哈；）

可是我不在墨尔本, 而是在最孤独的那城市

分分和钱钱同样难储....

Bowen

皮靴族

发表于 2016-5-15 15:36 |显示全部楼层

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harbridge

水晶靴族

发表于 2016-5-15 16:48 |显示全部楼层

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馅咸鲜羡

amtb

皮靴族

发表于 2016-5-15 17:15 来自手机 |显示全部楼层

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dogsfamily 发表于 2016-5-15 13:59
box hill华人店都有，两把四刀。

有时候泥土比较多，那个洗起来真累！

偶尔买到过，似乎不是总有。韭菜特别不好种。我同事奶奶是种菜的，妈妈也是。但她俩都没学会种韭菜，说不容易。

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-5-15 18:06 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-5-15 15:48
馅咸鲜羡

谢谢桥版加分！

jenny1994

银靴族

发表于 2016-5-15 18:35 |显示全部楼层

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很不错的。家人有福

obz

金靴族

发表于 2016-5-15 19:09 |显示全部楼层

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great

alook

水晶靴族

发表于 2016-5-15 20:02 |显示全部楼层

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dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-5-15 20:11 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-5-15 15:48
馅咸鲜羡

谢谢桥版加分！

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-5-15 20:40 |显示全部楼层

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很诱人
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