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[面食面点] 也唠唠俺的韭菜盒子 [复制链接]

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-26 22:17 |显示全部楼层

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韭菜盒子，大连人又叫韭菜篓子。

这是俺们非常喜欢的又一种美食。食材简单，做法也不复杂。

韭菜，鸡蛋和虾皮，俺们就用这三种。

非常感谢俺们的种菜高手朋友两星期前送的头刀韭菜！当天吃了一顿三鲜饺子，上星期吃了一顿韭菜盒子，剩下的今晚用了。

热水烫面，揉好后醒上。

4个鸡蛋加点盐炒碎，放凉后加虾皮，韭菜切小段放在上面。加适量油拌一下，再加适量盐拌匀。

揉面擀皮开包，包够一锅后烙上。一边包一边烙，一边烙一边吃。。。

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工农兵学商，全玩过

高密东北乡

皮靴族

发表于 2016-4-26 22:30 |显示全部楼层

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楼主好手工。。馋了。等俺的韭菜再长几天。咱也做盒子吃

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姜姜

头像被屏蔽

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发表于 2016-4-26 22:31 来自手机 |显示全部楼层

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天天下班累的够呛，啥时候能包一顿啊……

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大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-26 22:36 |显示全部楼层

高密东北乡发表于 2016-4-26 21:30
楼主好手工。。馋了。等俺的韭菜再长几天。咱也做盒子吃

谢谢山东老乡！韭菜差不多就行了，现在的韭菜很鲜呢。

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-26 22:37 |显示全部楼层

姜姜发表于 2016-4-26 21:31
天天下班累的够呛，啥时候能包一顿啊……

一定要找时间犒劳犒劳自己哦。

工农兵学商，全玩过

Bunny33

铜靴族

发表于 2016-4-26 22:42 来自手机 |显示全部楼层

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面是死面？烫面还是冷水面？还是烫面加冷面呢？

linseva

木屐族

发表于 2016-4-26 22:43 |显示全部楼层

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烙韭菜盒子的时候需要盖上锅盖吗？还是全程都不盖锅？

9112001

金靴族

发表于 2016-4-26 22:58 |显示全部楼层

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最好这一口

高密东北乡

皮靴族

发表于 2016-4-26 23:03 |显示全部楼层

楼主典型大连人啊。。。看着你大手笔的加分真的感觉好亲切啊。。哈哈

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-4-26 23:05 |显示全部楼层

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睡觉前看见，口水快流下了

echoxinying

金靴族

发表于 2016-4-26 23:08 |显示全部楼层

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好吃好吃

TR8S

木屐族

发表于 2016-4-26 23:21 来自手机 |显示全部楼层

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看着真馋人！

肥羊

圣靴族

发表于 2016-4-26 23:35 |显示全部楼层

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偶滴最爱呀

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-4-26 23:39 |显示全部楼层

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这个褶子包的好看极了

jeff117888

金靴族

发表于 2016-4-26 23:49 |显示全部楼层

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做得真好!

s3030629

皮靴族

发表于 2016-4-27 02:21 |显示全部楼层

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楼主白虾皮哪里买？

belle_jia

银靴族

发表于 2016-4-27 08:09 |显示全部楼层

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和楼主做法一模一样请问楼主上次说的韭菜三鲜饺子里面的虾仁是什么虾仁呢？国内产的虾仁还是这里带壳的鲜虾现剥出来的？

stmimi

白金靴族

发表于 2016-4-27 08:25 |显示全部楼层

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虾皮是大连的吧，这里没有卖的。成品的盒子太棒了，香喷喷的。。。。

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-27 10:24 |显示全部楼层

Pannytam 发表于 2016-4-27 07:45
不错呢！谢谢分享美食

谢谢你的欣赏！

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-27 10:25 |显示全部楼层

stmimi 发表于 2016-4-27 07:25
虾皮是大连的吧，这里没有卖的。成品的盒子太棒了，香喷喷的。。。。

谢谢你的欣赏！虾皮是大连带过来的。早上好！

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-27 10:27 |显示全部楼层

belle_jia 发表于 2016-4-27 07:09
和楼主做法一模一样请问楼主上次说的韭菜三鲜饺子里面的虾仁是什么虾仁呢？国内产的虾仁还是这里带壳的鲜 ...

是在这里WWS买的带壳的整虾回来剥的虾仁。早上好！

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-27 10:28 |显示全部楼层

s3030629 发表于 2016-4-27 01:21
楼主白虾皮哪里买？

是从大连带过来的。

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工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-27 10:28 |显示全部楼层

jeff117888 发表于 2016-4-26 22:49
做得真好!

谢谢你的赞赏！

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-27 10:29 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2016-4-26 22:39
这个褶子包的好看极了

谢谢！斑竹早上好！

工农兵学商，全玩过

belle_jia

银靴族

发表于 2016-4-27 10:30 来自手机 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2016-4-27 09:27
是在这里WWS买的带壳的整虾回来剥的虾仁。早上好！

谢谢我也买过但是虾肉发死不嫩汁水少请问您买的哪一种呢？谢谢！

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-27 10:31 |显示全部楼层

肥羊发表于 2016-4-26 22:35
偶滴最爱呀

嗯，非常非常滴好吃。

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-27 10:32 |显示全部楼层

TR8S 发表于 2016-4-26 22:21
看着真馋人！

谢谢你的来访！

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-27 10:32 |显示全部楼层

echoxinying 发表于 2016-4-26 22:08
好吃好吃

谢谢点赞！

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-27 10:33 |显示全部楼层

TT 发表于 2016-4-26 22:05
睡觉前看见，口水快流下了

哈哈哈。早上好！

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-27 10:34 |显示全部楼层

高密东北乡发表于 2016-4-26 22:03
楼主典型大连人啊。。。看着你大手笔的加分真的感觉好亲切啊。。哈哈

山东老乡早上好！

工农兵学商，全玩过

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