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[面食面点] 最佳早饭~~~糯米烧麦，包邮区的人，你们都懂得^^ [复制链接]

bella0209

草鞋族

发表于 2016-2-19 16:15 |显示全部楼层

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糯米烧麦，个人觉得比广式肉肉的烧麦要好吃

废话不多说，上图：

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Kaotianchifan

布鞋族

发表于 2016-2-19 16:22 |显示全部楼层

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皮哪里来的？

chainray

白金靴族

发表于 2016-2-19 16:23 |显示全部楼层

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Kaotianchifan 发表于 2016-2-19 16:22
皮哪里来的？

看着像饺子皮加工的

禱告，因为我渺小。。。。

大胃

水晶靴族

发表于 2016-2-19 16:26 |显示全部楼层

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方子方子方子

jojosh7

金靴族

发表于 2016-2-19 16:29 来自手机 |显示全部楼层

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哪个区？解放区的人不懂呀

bella0209

草鞋族

发表于 2016-2-19 16:32 |显示全部楼层

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皮必须是自己揉面自己擀出来的啊，过程跟做饺子皮差不多，略微厚一点就行

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emily-dd

金靴族

发表于 2016-2-19 16:39 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2016-2-19 16:29
哪个区？解放区的人不懂呀

包邮区，大概就是指淘宝上一般都有的：江浙沪包邮

teufel

铜靴族

发表于 2016-2-19 16:45 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 teufel 于 2016-2-19 16:47 编辑

bella0209 发表于 2016-2-19 16:32
皮必须是自己揉面自己擀出来的啊，过程跟做饺子皮差不多，略微厚一点就行 ...

烧卖皮是不是要开水和面？还是一半先烫下再加入一半冷水？

bella0209

草鞋族

发表于 2016-2-19 16:53 |显示全部楼层

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teufel 发表于 2016-2-19 16:45
烧卖皮是不是要开水和面？还是一半先烫下再加入一半冷水？

我都是拿温水和面的

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teufel

铜靴族

发表于 2016-2-19 16:54 来自手机 |显示全部楼层

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bella0209 发表于 2016-2-19 16:53
我都是拿温水和面的

回头试试，谢啦

jojosh7

金靴族

发表于 2016-2-19 16:55 |显示全部楼层

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emily-dd 发表于 2016-2-19 16:39
包邮区，大概就是指淘宝上一般都有的：江浙沪包邮

亲，包一个吧

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jojosh7

金靴族

发表于 2016-2-19 17:01 |显示全部楼层

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bella0209 发表于 2016-2-19 16:32
皮必须是自己揉面自己擀出来的啊，过程跟做饺子皮差不多，略微厚一点就行 ...

纺锤型的擀面杖必须备一个，从饺子皮进化到烧卖皮，就在这一杖之间

cjc

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发表于 2016-2-19 17:02 来自手机 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2016-2-19 16:29
哪个区？解放区的人不懂呀

哈哈江浙沪的呀

cjc

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发表于 2016-2-19 17:03 来自手机 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2016-2-19 17:01
纺锤型的擀面杖必须备一个，从饺子皮进化到烧卖皮，就在这一杖之间

中间粗两头细的吗？我从小到大一直用哒。

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bella0209

草鞋族

发表于 2016-2-19 17:12 |显示全部楼层

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cjc 发表于 2016-2-19 17:03
中间粗两头细的吗？我从小到大一直用哒。

截个图给亲看，我家就用这个，国内带来的

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cjc

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发表于 2016-2-19 17:16 来自手机 |显示全部楼层

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bella0209 发表于 2016-2-19 17:12
截个图给亲看，我家就用这个，国内带来的

我用这样哒

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bella0209

草鞋族

发表于 2016-2-19 17:21 |显示全部楼层

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cjc 发表于 2016-2-19 17:16
我用这样哒

亲，你家这种好使么，我家的那种我自己用好像还行，但麻麻来了总抱怨擀皮不给力

cjc

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发表于 2016-2-19 17:25 来自手机 |显示全部楼层

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bella0209 发表于 2016-2-19 17:21
亲，你家这种好使么，我家的那种我自己用好像还行，但麻麻来了总抱怨擀皮不给力 ...

厚薄都方便啊，尤其方便要中间厚两边薄的那种。你这种的我用不来，不容易擀薄薄的那种饼。你母后也是要用我这样的嘛？国内带一根吧，很多牌子都是福建产的，容易买到。

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-2-19 18:19 |显示全部楼层

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馋馋馋

LWLJH2010

银靴族

发表于 2016-2-19 18:26 来自手机 |显示全部楼层

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烧卖也能做，真强啊

sugarcatty

金靴族

发表于 2016-2-19 18:32 来自手机 |显示全部楼层

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偶不是包邮区的

stmimi

白金靴族

发表于 2016-2-19 18:35 |显示全部楼层

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包的真好！那花边怎么包出来的？

emily-dd

金靴族

发表于 2016-2-19 18:57 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2016-2-19 16:55
亲，包一个吧

包，必须滴

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jerrywang

银靴族

发表于 2016-2-19 19:01 |显示全部楼层

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本帖最后由 jerrywang 于 2016-2-19 19:02 编辑

太素啦

我们那儿都是牛肉重油烧卖，类似这样滴

配上一碗蛋酒

weiwei1011

木屐族

发表于 2016-2-19 20:34 |显示全部楼层

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七月的小倩

皮靴族

发表于 2016-2-19 22:01 |显示全部楼层

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今天刚吃的烧卖，不过是速冻的

以前自己用饺子皮包过，喜欢里面有香菇丁肉丁什么的三丁烧卖

lxk

金靴族

发表于 2016-2-19 22:23 |显示全部楼层

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包邮吗？

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2016-2-19 22:27 |显示全部楼层

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包邮区的路过

picotcr

皮靴族

发表于 2016-2-19 22:42 |显示全部楼层

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想问那个馅怎么做的超喜欢这样的烧卖

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-2-20 00:24 |显示全部楼层

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LZ手太巧了, 好想吃啊

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