澳洲有卖香豆粉的吗？

ewanka

澳洲有卖香豆粉的吗？

就是这个样子的  https://www.google.com.au/search ... iw=1600&bih=779

雷拜客

mark

songjing324

香豆，苦豆，也叫葫芦巴fenugreek, 超市有，印度店也有，我买过感觉和国内的有一点区别，大致差不多。
图片贴不上，搜fenugreek leaves powder https://www.woolworths.com.au/sh ... gh_WW-0001

chenv1982

2016年的帖子，不知道lz找到没有。
我一般在印度超市买叶子，研碎用。
我还买fenugreek seed，很好种，出了嫩叶采摘晒干磨碎，味道比直接买的叶子好吃很多。
seed非常便宜，一公斤几元钱很大一包种子，种也种不完。

一杯清茶涤尘埃

fenugreek粉吃起来口味和香豆粉差不多吗？

ewanka

mark

melbourne457

chenv1982 发表于 2020-8-2 13:01
2016年的帖子，不知道lz找到没有。
我一般在印度超市买叶子，研碎用。
我还买fenugreek seed，很好种，出了 ...

请问，种子，你直接买超市那种吗？我买了一袋，感觉像加工过的，是不是不可能发芽了？

没有找到叶子。

melbourne457

一杯清茶涤尘埃 发表于 2020-8-4 14:28
fenugreek粉吃起来口味和香豆粉差不多吗？

我买了一袋超市的种子，打碎以后，尝了一下，舌根很苦，但是没有叶子碎那种香味，感觉做出来的香豆饼味道不会一样，所以就倒了。

chenv1982

melbourne457 发表于 2021-10-7 10:41
我买了一袋超市的种子，打碎以后，尝了一下，舌根很苦，但是没有叶子碎那种香味，感觉做出来的香豆饼味道 ...

种子打的粉不是香豆粉，要种出来的叶子才是。我在eBay上买一大包生的，很便宜也非常好种。我还喜欢去印度人的店里买干叶子。你问fenugreek leaves或者Methi 就可以。Woolworth也有卖，你搜methi就出来了，2元多一包，但是味道淡一些，自己种的非常浓香。印度人的蔬菜店有新鲜叶子，像卖香菜一样有点小贵。