很简单、很便宜、很好吃的甜品——适合哺乳MM补钙！

仰望星空

很简单、很便宜、很好吃的甜品 —— “牛奶炖蛋”，适合哺乳MM补钙！

产后最忙碌的时期过去了，终于有时间收拾一下自己了。

近日在美容版问各位姐妹有什么好的美容推荐，哗！得出的结果是——S贵啊。俺这人嘛，嘴松，还没有付诸行动就让俺老公知道了，得到他的批示是——没有抓住矛盾的重点，即是叫我先从内里调理开始（想必他是想省钱）。

这不，老掉发啊，应该是缺钙了。俺嘛，穷苦娃，喝不了牛奶这玩意儿，但牛奶却是钙最好的来源啊，怎办呢？还好智力尚存那么一些，做了个——“牛奶炖蛋”给自己补个身子咯。

价格：$0.71(受三刀的毒害，还喜欢把价钱算上去）

方子：

牛奶：（俺买COLES出品的，特价1.99刀/2L，俺用了七分之一瓶，即是0.28刀）0.285L
鸡蛋：（俺也是买了COLES的，2.59刀/12个，俺用了2个，即是0.43刀）2个
姜汁：（即是新鲜姜磨出汁）一点儿就行了，喜欢吃姜的，可以把姜磨成姜茸
冰糖：适量

制作：
1、很简单，先把鸡蛋和着冰糖打发，用筷子打就行了，可不要用电动的打蛋器；
2、然后呢，冲放牛奶，再打一会儿；
3、接着放姜茸（或姜汁），混合即可以。
4、锅里放水，放个菜架；
5、烧开水后放下混合物啦；
6、5分钟后把火调成慢火（一定要调哦，这样蒸出来的才滑）
7、等待啦，多久，我忘了，反正我是一边上网一边等，等等就忘了，想起时就去拿来吃，不影响质感。

效果图在下面哈。

俺是第一次在美食版发贴的，请版主不要介意俺这农民的盛餐，多赏点分。谢谢！

[ 本帖最后由 Tasmanzhu 于 2008-10-15 16:31 编辑 ]

Tiger_Karen

也适合普通MM补钙么？(paopaobing(15))

第一名

不行，普通mm不能吃，一定要生一个才让吃

Janet

这是撞姜奶？

Tiger_Karen

俺就是问问。。。

爱米妈妈

哈哈，在这受到#视了，快加入到起码生一个的队伍来吧，有这么多好东西可以补。

chips

鸡蛋和冰糖怎么打发?

仰望星空

哈哈，大家都浮上来啦？

也适合普通MM补钙啦。

回#7，就是用筷子随便搅搅，很简单。

仰望星空

虎妞，你在家偷偷做份给自己吃，不让叶多妈妈知道就行了。

liz

看了图片觉得非常好吃阿

仰望星空

是很好吃的，象豆腐花（脑）呢，滑滑的，一下子就咽下去了，所以，记得吃的时候要放凉一些，别烫着。

[ 本帖最后由 Tasmanzhu 于 2008-10-15 19:20 编辑 ]

Tiger_Karen

原帖由 Tasmanzhu 于 2008-10-15 18:10 发表
虎妞，你在家偷偷做份给自己吃，不让叶多妈妈知道就行了。

嘿，俺不，吃了就要大声说出来(paopaobing(32))

^荞麦^

原帖由 chips 于 2008-10-15 17:40 发表
鸡蛋和冰糖怎么打发?

同问，超级不理解...冰糖那么硬就是放入水中也要溶解很长时间呢，难道是把冰糖撵碎了放入鸡蛋中？....

仰望星空

不用的啦，我用的冰糖是小块状的，搅搅当然不能溶的，但我照煮，煮好蛋好，糖也溶了，居然甜味很均匀。

盘丝小妖

不用放葱?
我还沉浸在蒸蛋放虾皮或肉沫,出锅时倒点点醋和麻油的老观念中......

irenezh

这个这个，看着很诱人呢！俺想给俺家那还没生过孩子的小朋友吃。

rongerchen

但是  那个姜如何能搞出汁呢 很好奇的说(monkey06)
然后 是蒸 不是煮水吧 (monkey06)

仰望星空

我试过煮水和蒸两种方法，发现蒸的更好，不过，就是要切记调慢火，否则就像蒸蛋一样，不滑的。

还有，想煮得滑，放牛奶要放得刚刚好（即使不知道放多少，也要放得多，不要放得少，放得少就会粗粗的）。

如果弄出姜汁，可以用磨蒜机，也可以用最简的的方法——用菜刀磨，磨完后放在沙布里，一挤就出来汁了。

第一名

哪儿有卖纱布？

仰望星空

真不知道，我是从国内带来的。

那种纱布好像蚊帐布。叶多妈妈你还是买个磨蒜机吧。

仰望星空

叶多妈妈，找到了！

你可以买那个大张的，医用沙布，我看了我们家里的，上面写是什么东西都没有添加的，你记得用之前洗了又洗，晾干，还记得要双层用，因为那个的孔比较宽。

第一名

医用纱布在哪儿买？英文叫什么？

^荞麦^

偶家倒是有从国内带过来的医用纱布，叶多妈妈你住那里？短消息给我....看看可不可以给你哈

第一名

原帖由 ^荞麦^ 于 2008-10-17 12:52 发表
偶家倒是有从国内带过来的医用纱布，叶多妈妈你住那里？短消息给我....看看可不可以给你哈

呵呵谢谢热心MM，我没什么急用的，只是好奇为什么在澳洲找不到这玩意儿。也想看看这东西到底叫什么。

仰望星空

我家现在用的是国内带来的纱布。而医用纱布是在这儿买的，哎呀，澳洲的药店都有得卖的啦，你去问问就成，实在不懂英文如何说，干脆去唐人的药店买。

叶多妈妈真是打烂沙锅问到底啊——艺术家就是艺术家。

bymyside

是不是叫cotton bandage?
错了不负责

Bessy

可以试试啊，不知道奶味还浓不浓。自从怀老大以来，牛奶不能喝了，一喝就吐。到生老二之后，麦当劳的甜桶也不能吃了。

nini09

不喜欢姜的, 可以不放姜吗?(paopaobing(68))

sheeta

之前做过2次姜撞奶，可是都不成功。没有撞起来成固体。。

WAYIN

我也不喜欢喝牛奶的...可是需要补钙...生完孩子...膝盖关节咯咯响...只好吃钙片
明天试试....希望只是补钙不要催奶...