新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 请问如果没有咸肉，澳洲超市里哪种肉肠适合做上海菜饭？ ...

精华好帖回顾
· 2F上海菜 - 上海炒年糕 (2009-11-21) 朱家姆妈	· K妈这个健身小白来分享一下三个月的健身总结 (2017-5-16) kevin妈妈
· 【Y叔Gardening】再做Wicking Bed (2017-2-8) Y叔	· 爪子痒痒，再发回忆录《二》（lilytop的毽球功） (2007-6-19) lilytop

12 / 2 页下一页

查看: 9404|回复: 33

[面食面点] 请问如果没有咸肉，澳洲超市里哪种肉肠适合做上海菜饭？ [复制链接]

冰摩卡女王

草鞋族

发表于 2016-1-26 08:57 |显示全部楼层

此文章由冰摩卡女王原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者冰摩卡女王所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

如题，请各位大虾指点～

97971913

皮靴族

发表于 2016-1-26 09:36 |显示全部楼层

此文章由 97971913 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 97971913 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

通力就有卖腌制好的咸肉哦

staples

银靴族

发表于 2016-1-26 09:44 |显示全部楼层

此文章由 staples 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 staples 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这种东西应该超市里有的

冰摩卡女王

草鞋族

发表于 2016-1-26 09:45 |显示全部楼层

97971913 发表于 2016-1-26 10:36
通力就有卖腌制好的咸肉哦

通力在哪里呀

冰摩卡女王

草鞋族

发表于 2016-1-26 09:45 |显示全部楼层

staples 发表于 2016-1-26 10:44
这种东西应该超市里有的

Wws和coles里好像没有哎

大小可爱

铜靴族

发表于 2016-1-26 10:01 |显示全部楼层

此文章由大小可爱原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大小可爱所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用香肠也能做菜饭的啊

huazhb

银靴族

发表于 2016-1-26 10:05 |显示全部楼层

此文章由 huazhb 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 huazhb 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

买那种prosciutto，绝对好吃

jojosh7

金靴族

发表于 2016-1-26 10:07 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这里西人超市的肉肠大都蒜香味浓郁，跟菜饭米道浑身勿搭界，还有就是这里的青菜太容易酥，烧出来的卖相也勿大好，倒还不如买华人店的香肠煮煲仔饭。

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2016-1-26 10:08 |显示全部楼层

此文章由农村银的媳妇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者农村银的媳妇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ryde的华人超市有卖上海咸肉
前段时间买了做腌笃鲜超级赞！好吃得不行

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2016-1-26 10:10 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ivy-liao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy-liao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

冬天的时候自己做一点

我们现在都用广式腊肠来做菜饭

staples

银靴族

发表于 2016-1-26 10:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 staples 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 staples 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

冰摩卡女王发表于 2016-1-26 10:45
Wws和coles里好像没有哎

当然是去华人超市找啊

开心宝贝

皮靴族

发表于 2016-1-26 10:29 |显示全部楼层

此文章由开心宝贝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者开心宝贝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

买点鲜肉自己掩，然后放冷冻慢慢吃

doubleseven

水晶靴族

发表于 2016-1-26 10:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 doubleseven 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 doubleseven 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

超市里有咸肉卖。就是不是每家都有。

苏黎世情缘

木屐族

发表于 2016-1-26 10:57 来自手机 |显示全部楼层

此文章由苏黎世情缘原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者苏黎世情缘所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不懂绑定

wwwjs

金靴族

发表于 2016-1-26 13:09 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ham 和 prosciutto 都可以如果能在华人超市买到咸肉那是最好了。

oonie

钻石靴族

发表于 2016-1-26 14:52 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

prosciutto +2

胡须康

版主

发表于 2016-1-26 15:12 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

prosciutto更像是火腿，煲冬瓜汤合适，买flat pancetta，买mild的，别买辣的

评分

参与人数 2	积分 +10	收起理由
大胃	+ 8	感谢分享
morgan_ma	+ 2	感谢分享

查看全部评分

morgan_ma

皮靴族

发表于 2016-1-26 15:24 |显示全部楼层

此文章由 morgan_ma 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 morgan_ma 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

多谢楼上

ying2014

铜靴族

发表于 2016-1-26 16:19 |显示全部楼层

此文章由 ying2014 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ying2014 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习了

Renny

水晶靴族

发表于 2016-1-26 17:42 |显示全部楼层

此文章由 Renny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Renny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很多华人超市有卖的

冰摩卡女王

草鞋族

发表于 2016-1-26 17:56 |显示全部楼层

本帖最后由冰摩卡女王于 2016-1-26 20:52 编辑

胡须康发表于 2016-1-26 16:12
prosciutto更像是火腿，煲冬瓜汤合适，买flat pancetta，买mild的，别买辣的

好赞，谢谢啦，下次试试！今天也是一时兴起，没机会去华人店，就匆匆忙忙在coles买了twiggy... 完全不对味

doubleseven

水晶靴族

发表于 2016-1-26 19:20 |显示全部楼层

胡须康发表于 2016-1-26 16:12
prosciutto更像是火腿，煲冬瓜汤合适，买flat pancetta，买mild的，别买辣的

如果作为咸肉替代品，倒觉得更偏向于prosciutto。
空口吃我更喜欢pancetta。

Robin NSW

银靴族

发表于 2016-1-26 19:24 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Robin NSW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Robin NSW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

吃下来十八伴这个牌子的最好

胡须康

版主

发表于 2016-1-26 19:42 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

doubleseven 发表于 2016-1-26 20:20
如果作为咸肉替代品，倒觉得更偏向于prosciutto。
空口吃我更喜欢pancetta。
...

这个生的我没勇气吃哎

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

yshi

铜靴族

发表于 2016-1-26 21:43 |显示全部楼层

此文章由 yshi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yshi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可以买香港人超市的那种腊肠呀

另外咸肉是可以自己做的..花椒盐淹着石头压上就好

ourss

木屐族

发表于 2016-1-26 22:08 |显示全部楼层

此文章由 ourss 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ourss 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

doubleseven 发表于 2016-1-26 20:20
如果作为咸肉替代品，倒觉得更偏向于prosciutto。
空口吃我更喜欢pancetta。
...

pancetta need to be cooked before eating.

http://www.thekitchn.com/whats-t ... -intelligence-79111

teufel

铜靴族

发表于 2016-1-26 22:14 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 teufel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 teufel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

广式香肠、超市买ham meat，bacon也能做，prosciutto做这个太浪费了

teufel

铜靴族

发表于 2016-1-26 22:18 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 teufel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 teufel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2016-1-26 20:42
这个生的我没勇气吃哎

其实同样用盐和黑胡椒做cured beef倒是蛮好吃的

Tiantian418

木屐族

发表于 2016-1-27 12:37 |显示全部楼层

此文章由 Tiantian418 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tiantian418 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

超市的培根切小块不放肉炒至油出肉脆就可以做菜饭了.

未闻花名1990

木屐族

发表于 2016-1-27 13:21 |显示全部楼层

此文章由未闻花名1990 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者未闻花名1990 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

华人店香肠

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 请问如果没有咸肉，澳洲超市里哪种肉肠适合做上海菜饭？ [复制链接]

评分

发表回复

浏览过的版块

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者