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[煎炒炖煮] 万用糖醋汁 [复制链接]

vika-mel

银靴族

发表于 2015-12-23 17:44 来自手机 |显示全部楼层

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刚搜到的各种糖醋菜肴的万用糖醋汁黄金比例：1份料酒 2份生抽 3份糖 4份醋 5份水。试了，非常好吃。做了糖醋三文鱼

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小果妈	+ 3	我很赞同
palaogong	+ 2	感谢分享
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yyw

铜靴族

发表于 2015-12-23 19:35 来自手机 |显示全部楼层

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留着备用！

u66

银靴族

发表于 2015-12-23 19:40 |显示全部楼层

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不錯

十亭

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发表于 2015-12-23 20:01 |显示全部楼层

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pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2015-12-23 20:54 |显示全部楼层

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谢谢，试试

SWAN叔叔2013

银靴族

发表于 2015-12-23 20:59 |显示全部楼层

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记在厨房美食的笔记本里了。

gumtree33

皮靴族

发表于 2015-12-23 21:00 来自手机 |显示全部楼层

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会试一下，谢谢

ausox

白金靴族

发表于 2015-12-23 21:23 |显示全部楼层

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这是高升汁, 糖醋真的真的不放酱油...

唐老鸭

皮靴族

发表于 2015-12-23 21:26 来自手机 |显示全部楼层

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记下了，一定要试试，谢谢

墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2015-12-23 21:27 |显示全部楼层

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谢谢

收啦

Naitruly

皮靴族

发表于 2015-12-23 21:54 来自手机 |显示全部楼层

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我试过这个比例，怎么感觉太酸？？还是说我用的老陈醋所以那么酸？

我后来自己调整了一下变成1酒2醋3糖4酱（3生抽+1老抽）5水，感觉就正常多了。

hoho1120

铜靴族

发表于 2015-12-23 21:59 |显示全部楼层

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YANKS

水晶靴族

发表于 2015-12-23 21:59 |显示全部楼层

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同8楼，这是台湾高升排骨用的酱汁，不是糖醋汁

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2015-12-23 22:17 |显示全部楼层

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肥羊

圣靴族

发表于 2015-12-23 22:17 |显示全部楼层

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糖醋排骨也可以吗

teufel

铜靴族

发表于 2015-12-23 22:28 来自手机 |显示全部楼层

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ausox 发表于 2015-12-23 21:23
这是高升汁, 糖醋真的真的不放酱油...

同意

vika-mel

银靴族

发表于 2015-12-24 07:41 来自手机 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2015-12-23 22:17
糖醋排骨也可以吗

什么都可以。

vika-mel

银靴族

发表于 2015-12-24 07:42 来自手机 |显示全部楼层

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ausox 发表于 2015-12-23 21:23
这是高升汁, 糖醋真的真的不放酱油...

觉得很好吃，叫什么名字无所谓

小果妈

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-12-24 15:39 |显示全部楼层

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好方法，还好记

susanwu

钻石靴族

发表于 2015-12-24 21:36 |显示全部楼层

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喜爱糖醋口味的必备

肥羊

圣靴族

发表于 2015-12-24 21:49 |显示全部楼层

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坚决收藏

321abc

木屐族

发表于 2015-12-24 21:54 |显示全部楼层

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