小鱼儿推荐厨房用具之二十五- 日本制Globe具良治蔬菜刀+切肉刀double组合，60%off，现价139刀

chenhu2000

正好前几天有位童鞋在前一个帖子里让推荐好用的刀具，今天就看到这个deal，分享给大家，如果有用过此的同学愿意分享一下使用经验就更好啦





购买链接：
日本globe刀具

chenhu2000

这两把具良治三德刀，其中一把较大的是用来切蔬菜的，较小的是可以切肉类或者鱼类的，刀锋用的是cromova 18不锈钢，经过冰锻加硬的处理后，整把刀锋利且耐用。

obz

谢谢

qingxuande

谢谢谢谢

chenhu2000

qingxuande 发表于 2015-12-16 17:47
谢谢谢谢

看样子这位同学是刚买好了吗？

至尊小熊猫

没有刀架，怎么收这两把刀。我只是突发奇想的问问。

chenhu2000

至尊小熊猫 发表于 2015-12-16 17:50
没有刀架，怎么收这两把刀。我只是突发奇想的问问。

噢，一般厨房里应该都有一个放刀的架子把，没有的话专门买一个挺不错的，可以放剪刀，菜刀之类的

象下面这样的就可以

qingxuande

chenhu2000 发表于 2015-12-16 17:48
看样子这位同学是刚买好了吗？

哈哈 是一直很想买呀

chenhu2000

qingxuande 发表于 2015-12-16 18:06
哈哈 是一直很想买呀

那太好了，觉得价格好的话就买吧，一直想买的东东一定是心头好了

八月晨天

eBay上比较了，他家刀贵不少

chenhu2000

八月晨天 发表于 2015-12-16 18:49
eBay上比较了，他家刀贵不少

是啊？有ebay的连接吗？看看ebay可以便宜多少？ebay上是正规商家吗？还是个人的？个人卖的话不知如何辨识真伪阿，就像淘宝一样。。。

waijiaobu

刚买了双立人的，看起来这个好像更好？

chenhu2000

waijiaobu 发表于 2015-12-16 20:18
刚买了双立人的，看起来这个好像更好？

双立人的应该也很不错的，平时厨房里应该也够用了

薏仁红豆

坦白说还真是没用过那么贵的刀。。
弱弱问下有差别吗？
用磨刀器的飘过。。。

chenhu2000

薏仁红豆 发表于 2015-12-16 20:31
坦白说还真是没用过那么贵的刀。。
弱弱问下有差别吗？
用磨刀器的飘过。。。 ...

肯定有区别的，而且好刀不容易刀锋钝掉

wucxzx

家里一套global的刀。

http://www.kitchenxchange.com.au ... nJAwY8AkaAiTr8P8HAQ

好像peter‘s of kensington 和 victoria's basement 都不再卖这套了。

chenhu2000

wucxzx 发表于 2015-12-16 20:43
家里一套global的刀。

http://www.kitchenxchange.com.au/global-takashi-10pc-knife-block-set/?gclid=Cj ...

这套看上去挺不错的，用下来感觉如何吖？大概多久需要磨刀一次呢？

wucxzx

chenhu2000 发表于 2015-12-16 20:59
这套看上去挺不错的，用下来感觉如何吖？大概多久需要磨刀一次呢？

一个人住，所以很少开火。那套刀真是蒙尘了。

chenhu2000

wucxzx 发表于 2015-12-16 21:06
一个人住，所以很少开火。那套刀真是蒙尘了。

哦，那太可惜了！先把刀包些纸，别让刀锋受潮才好。

sonetimes

谢谢啊~~收了

wucxzx

chenhu2000 发表于 2015-12-16 21:09
哦，那太可惜了！先把刀包些纸，别让刀锋受潮才好。

谢谢，我有注意。用得少，所以每次用完都会擦干净。

那把鱼刀到现在都还没有用过。。。。。。

aimely.cn

我也想买刀，有人分享一下这个价格和质量怎么样啊？

chenhu2000

wucxzx 发表于 2015-12-16 21:16
谢谢，我有注意。用得少，所以每次用完都会擦干净。

那把鱼刀到现在都还没有用过。。。。。。  ...

看来你是食肉动物，或者就是素食者

阿勿

看着很不错啊

miyavi

关注一下，也想买刀

chenhu2000

miyavi 发表于 2015-12-16 22:11
关注一下，也想买刀

哈哈，我还记得以前我推荐厨具的时候，你也经常来捧场的

出国吃考拉

上次去买刀也看到这个刀了. 刀把很薄很细啊, 不知道怎么握, 感觉使不上劲.

chenhu2000

出国吃考拉 发表于 2015-12-16 22:49
上次去买刀也看到这个刀了. 刀把很薄很细啊, 不知道怎么握, 感觉使不上劲.  ...

楼上那位同学买的貌似和这两把有点像，可以问问他的使用感受

ivorsyd

刀最好自己试过才知道好不好用
前几天去victoria basement，选择很多
global只是颜值高，说好用还真木有

chenhu2000

ivorsyd 发表于 2015-12-16 23:28
刀最好自己试过才知道好不好用
前几天去victoria basement，选择很多
global只是颜值高，说好用还真木有 ...

同意这个观点，刀用起来舒服最重要，所以最好先到实体店去试试手感。