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[面食面点] 买油条不方便学着自己做 [复制链接]

澳云

皮靴族

发表于 2015-10-4 19:52 |显示全部楼层

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儿子这几天想吃油条,由于买不方便而且贵,决定自己做.还算比较成功.

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cilaohu	+ 5	你太有才了
yesido	+ 4	你太有才了
everchen	+ 2	你太有才了

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angel90413

铜靴族

发表于 2015-10-4 19:54 |显示全部楼层

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syutin

银靴族

发表于 2015-10-4 19:57 来自手机 |显示全部楼层

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好厉害！

郭小宝

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-10-4 19:59 |显示全部楼层

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面如何发起来的？

harbridge

版主

发表于 2015-10-4 20:00 |显示全部楼层

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好肥硕的油条

挑灯亮剑

白金靴族

发表于 2015-10-4 20:01 |显示全部楼层

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请楼主指教配方。

奇怪

木屐族

发表于 2015-10-4 20:05 |显示全部楼层

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厉害

澳云

皮靴族

发表于 2015-10-4 20:17 |显示全部楼层

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自发粉加一个鸡蛋,少量盐再加水和成软面团,放冰箱过夜,第二天早上整形开炸.很方便.

mamahey

皮靴族

发表于 2015-10-4 20:21 |显示全部楼层

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太厉害了

everchen

木屐族

发表于 2015-10-4 20:56 来自手机 |显示全部楼层

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澳云发表于 2015-10-4 20:17
自发粉加一个鸡蛋,少量盐再加水和成软面团,放冰箱过夜,第二天早上整形开炸.很方便. ...

鬼佬的自发粉还是华人的自发粉？

irenesue

皮靴族

发表于 2015-10-4 21:18 |显示全部楼层

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澳云

皮靴族

发表于 2015-10-4 21:49 |显示全部楼层

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everchen 发表于 2015-10-4 20:56
鬼佬的自发粉还是华人的自发粉？

自发粉就是coles自己牌子的最普通的self raising flour.0.75刀一公斤.

sugarcatty

金靴族

发表于 2015-10-4 21:51 来自手机 |显示全部楼层

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lz好厉害，每次都炸成面棍:o

lan2012

皮靴族

发表于 2015-10-4 21:52 来自手机 |显示全部楼层

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看着真不错。

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everchen

木屐族

发表于 2015-10-4 22:04 |显示全部楼层

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澳云发表于 2015-10-4 21:49
自发粉就是coles自己牌子的最普通的self raising flour.0.75刀一公斤.

谢谢

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2015-10-4 22:13 |显示全部楼层

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澳云发表于 2015-10-4 20:17
自发粉加一个鸡蛋,少量盐再加水和成软面团,放冰箱过夜,第二天早上整形开炸.很方便. ...

一个鸡蛋用多少自发粉?

分分和钱钱同样难储....

AragornII

皮靴族

发表于 2015-10-4 22:16 |显示全部楼层

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灵的，真不错

AragornII

皮靴族

发表于 2015-10-4 22:16 |显示全部楼层

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感谢分享，

echoxinying

金靴族

发表于 2015-10-4 22:18 |显示全部楼层

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好吃

bunny

银靴族

发表于 2015-10-4 22:28 |显示全部楼层

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求详细方子

Limo

铜靴族

发表于 2015-10-4 22:28 |显示全部楼层

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好厉害

yesido

铜靴族

发表于 2015-10-4 22:32 来自手机 |显示全部楼层

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冷水和还是热水和啊？
严重要求上方子，分分大大的有。

gongyi1971

木屐族

发表于 2015-10-4 22:33 来自手机 |显示全部楼层

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上方子

coolbzk

金靴族

发表于 2015-10-4 22:37 |显示全部楼层

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没有国内的油条粉，吃上去都会是硬硬的，发不开的

Yue

皮靴族

发表于 2015-10-4 22:37 |显示全部楼层

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海空静云

布鞋族

发表于 2015-10-4 23:20 |显示全部楼层

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本帖最后由海空静云于 2015-10-4 23:22 编辑

[quote]yesido 发表于 2015-10-4 22:32

海空静云

布鞋族

发表于 2015-10-4 23:23 |显示全部楼层

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这里用心做油条就可以做很好.

澳云

皮靴族

发表于 2015-10-4 23:25 |显示全部楼层

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yesido 发表于 2015-10-4 22:32
冷水和还是热水和啊？
严重要求上方子，分分大大的有。

冷水和还是热水和啊？
严重要求上方子，分分大大的有。[/quote]

200克左右冷水,一个鸡蛋加大概400克自发粉,少量盐混合成软面团,粘手的话加少量色拉油揉透放冰箱冷藏,第二天拿出放室温半小时左右整型开炸就行,

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Christyfred	+ 4	感谢分享
homeduties	+ 3	感谢分享
haidai	+ 3	你太有才了

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肥羊

圣靴族

发表于 2015-10-5 00:02 |显示全部楼层

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sugarcatty 发表于 2015-10-4 21:51
lz好厉害，每次都炸成面棍

偶每次都炸成匕首

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2015-10-5 07:43 来自手机 |显示全部楼层

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看着好吃！楼主，口感脆吗？

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