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[甜品烘焙] 熊猫做蛋糕--俺的第一个大榴莲，付做法视频及材料购买链接，请砸分~~~~ [复制链接]

小白的熊猫

银靴族

发表于 2015-8-25 20:42 |显示全部楼层

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本帖最后由小白的熊猫于 2015-8-25 19:42 编辑

风靡朋友圈的3D榴莲蛋糕，自己也可以做起来哦！

一个自己喜欢的蛋糕胚，切割整形成榴莲状，然后抹奶油加榴莲果肉夹心，外面再抹上一层黄绿色的奶油，然后用圆形裱花嘴，用一边挤一边拔的手法拉出榴莲刺的形状，最后用喷枪喷上棕色，效果更加逼真，用巧克力饼干做榴莲的把子就完成了

视频链接：https://www.youtube.com/watch?v= ... ndex=25&list=WL

喷枪购买链接：http://world.taobao.com/item/442 ... 4.0.0.AuQylC#detail

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20101010	+ 8	你太有才了
细雨漫步	+ 6	你太有才了
大胃	+ 8	你太有才了

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tgg389

铜靴族

发表于 2015-8-25 20:42 |显示全部楼层

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sugarcatty

金靴族

发表于 2015-8-25 20:45 |显示全部楼层

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LZ人才啊。。。。好厉害。。
不过成品图我看着心里毛毛的，密集恐惧。。

peanut

钻石靴族

发表于 2015-8-25 20:46 |显示全部楼层

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神了！

diablo

铜靴族

发表于 2015-8-25 20:49 |显示全部楼层

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太厉害了！好想吃

小熊维尼

铜靴族

发表于 2015-8-25 20:49 |显示全部楼层

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这也太逼真了。楼主好牛

Bunny33

铜靴族

发表于 2015-8-25 20:54 来自手机 |显示全部楼层

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你太牛了

Bubblegal

银靴族

发表于 2015-8-25 20:58 |显示全部楼层

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好强哦

GardenOfDreams

版主

发表于 2015-8-25 20:59 |显示全部楼层

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有趣！

这一个小尖儿一个小尖儿得挤也得够有耐心的

tdbrothers

皮靴族

发表于 2015-8-25 22:38 |显示全部楼层

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这个考验耐心呀

cilaohu

金靴族

发表于 2015-8-25 22:40 |显示全部楼层

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还真的很像呢，就是有密恐症的要慎入

min_min

皮靴族

发表于 2015-8-25 22:59 |显示全部楼层

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太牛了

七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-8-25 23:00 |显示全部楼层

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好想吃啊……

oonie

钻石靴族

发表于 2015-8-25 23:43 |显示全部楼层

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太像了，好好玩啊。
连喷枪也入手了啊，佩服

fycool

金靴族

发表于 2015-8-26 00:26 |显示全部楼层

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teufel

铜靴族

发表于 2015-8-26 00:39 来自手机 |显示全部楼层

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喷枪...太专业了

小白的熊猫

银靴族

发表于 2015-8-26 00:44 |显示全部楼层

John_w_farrel 发表于 2015-8-25 19:59
有趣！

这一个小尖儿一个小尖儿得挤也得够有耐心的

哈哈！是啊！手都挤酸了～

小白的熊猫

银靴族

发表于 2015-8-26 00:45 |显示全部楼层

oonie 发表于 2015-8-25 22:43
太像了，好好玩啊。
连喷枪也入手了啊，佩服

工具多了，发挥得空间才能更大啊～

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2015-8-26 01:06 |显示全部楼层

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做的很逼着，LZ太有才了

eva_kong

铜靴族

发表于 2015-8-26 02:06 |显示全部楼层

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没有截图吗？视频国内连不上

Ldog

木屐族

发表于 2015-8-26 05:00 |显示全部楼层

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熊猫太厉害，没有什么能难倒你的

小闹宝

皮靴族

发表于 2015-8-26 12:13 |显示全部楼层

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LZ 我想请教下，蛋糕上面抹的奶油是怎么做的？是买的thicken cream 加糖粉打出来的吗？我自己打过一次，感觉没有像你这个那么稠。还有裱画的奶油也是 thicken cream 打的吗？

borage

木屐族

发表于 2015-8-26 13:54 |显示全部楼层

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牛

小白的熊猫

银靴族

发表于 2015-8-26 14:41 |显示全部楼层

eva_kong 发表于 2015-8-26 01:06
没有截图吗？视频国内连不上

截图跟我贴的图差不多啊～国内的话，你搜优酷吧～也有

小白的熊猫

银靴族

发表于 2015-8-26 14:42 |显示全部楼层

小闹宝发表于 2015-8-26 11:13
LZ 我想请教下，蛋糕上面抹的奶油是怎么做的？是买的thicken cream 加糖粉打出来的吗？我自己打过一次，感 ...

是的！就是thickened cream加糖粉打发的，还有可食用色素，可以打成这个硬度的！

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小白的熊猫

银靴族

发表于 2015-8-26 14:50 |显示全部楼层

小闹宝发表于 2015-8-26 11:13
LZ 我想请教下，蛋糕上面抹的奶油是怎么做的？是买的thicken cream 加糖粉打出来的吗？我自己打过一次，感 ...

是的！就是thickened cream加糖粉打的，还有可食用色素！可以打成这个硬度的

sallyyewang

木屐族

发表于 2015-8-26 15:00 |显示全部楼层

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小闹宝

皮靴族

发表于 2015-8-26 15:03 |显示全部楼层

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小白的熊猫发表于 2015-8-26 13:50
是的！就是thickened cream加糖粉打的，还有可食用色素！可以打成这个硬度的 ...

谢谢，如果我打的太软是不是就说明没打好，时间没到？，我有一次又打过头了，然后就成一粒粒了，唉，我再去试试看

小白的熊猫

银靴族

发表于 2015-8-26 17:20 |显示全部楼层

小闹宝发表于 2015-8-26 14:03
谢谢，如果我打的太软是不是就说明没打好，时间没到？，我有一次又打过头了，然后就成一粒粒了，唉，我 ...

是的，打发足够到打过头就差几下，多观察一次状态就好了

Reboot12

铜靴族

发表于 2015-8-26 17:50 |显示全部楼层

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太手巧了

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