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[煎炒炖煮] 大头家常菜 -- 花胶鱼翅炖鸡汤 [复制链接]

datou2z

钻石靴族

发表于 2015-8-3 19:59 来自手机 |显示全部楼层

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其实这可不是大头家的家常菜，大家可千万别误解了，我只是要和以前的帖子保持一致而已，而已。俺是个穷人，以前对食物比较闭塞，在国内上学经济不独立天天在家吃，别说吃就连听都木有听说过花胶是啥，直到几年前看了蛋糕姐的帖子，所以我说蛋糕姐的帖子都是教学贴，是很有道理的。
网上认识的有着对食物一样热情同好的妹妹送了我花胶鱼翅，她太客气了，为了不辜负她的一番好意，我刻意去买了只走地鸡，一起炖。因为是北方人，对煲汤一无所知，如有浪费，请大家表告诉我，让我自我陶醉自我欣赏下去吧哈…
花胶和鱼翅我泡了一整天一夜，然后开水放姜片白酒焯过去腥，改刀小块。砂锅整鸡入，放花胶鱼翅姜片花椒酒一同炖，大火转小中火两小时…

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评分

参与人数 12	积分 +101	收起理由
小白的熊猫	+ 6	你太有才了
YANKS	+ 15	感谢分享
chesecake	+ 5

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为吃不怕麻烦~~

七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-8-3 20:01 |显示全部楼层

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补～

清墨水

超级版主

发表于 2015-8-3 20:02 |显示全部楼层

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好高级

84192342

皮靴族

发表于 2015-8-3 20:04 |显示全部楼层

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求包养

小楼

皮靴族

发表于 2015-8-3 20:35 来自手机 |显示全部楼层

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楼主以北方人的口味觉得好吃吗？评价下呗，会不会太腻

wwwjs

金靴族

发表于 2015-8-3 21:09 |显示全部楼层

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葱花一放，立马身价对折

评分

参与人数 2	积分 +3	收起理由
左手写她	+ 2	明白人
姿娘仔	+ 1	你太有才了

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min_min

皮靴族

发表于 2015-8-3 21:25 |显示全部楼层

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harbridge

水晶靴族

发表于 2015-8-3 21:29 |显示全部楼层

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大补营养汤，大头你家的大汤盅太貌美了！

IASKU

银靴族

发表于 2015-8-3 21:30 |显示全部楼层

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流口水了

datou2z

钻石靴族

发表于 2015-8-3 21:34 来自手机 |显示全部楼层

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小楼发表于 2015-8-3 19:35
楼主以北方人的口味觉得好吃吗？评价下呗，会不会太腻

我个人觉得还好，和猪蹄皮差不多…

为吃不怕麻烦~~

好心情

铜靴族

发表于 2015-8-3 21:43 |显示全部楼层

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肥羊

圣靴族

发表于 2015-8-3 22:13 |显示全部楼层

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大补呀，，，

jeff117888

金靴族

发表于 2015-8-3 22:50 |显示全部楼层

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好吃啊!

珠圆玉润

布鞋族

发表于 2015-8-3 23:00 |显示全部楼层

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是坐月子吃的吗？平常这样吃太补了，吃完要减肥好久。。。

datou2z

钻石靴族

发表于 2015-8-3 23:01 来自手机 |显示全部楼层

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珠圆玉润发表于 2015-8-3 22:00
是坐月子吃的吗？平常这样吃太补了，吃完要减肥好久。。。

是，坐月子…

为吃不怕麻烦~~

craigie

白金靴族

发表于 2015-8-3 23:05 |显示全部楼层

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还真以为是你家家常菜呢。心想地主家也不能这么造啊。

大胃

水晶靴族

发表于 2015-8-3 23:07 |显示全部楼层

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看着这个能想到丰富胶质的那种粘粘的口感

xxu

皮靴族

发表于 2015-8-3 23:08 |显示全部楼层

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xxu

皮靴族

发表于 2015-8-3 23:08 |显示全部楼层

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看着就有胃口

nanami666

铜靴族

发表于 2015-8-3 23:15 |显示全部楼层

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求认识那个妹妹

echoxinying

金靴族

发表于 2015-8-3 23:16 |显示全部楼层

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哇太棒了，也太不家常了

sydnewcomer

银靴族

发表于 2015-8-3 23:29 |显示全部楼层

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喝过广东朋友自己炖的花胶鸡汤，太腥了，无法入口。

oonie

钻石靴族

发表于 2015-8-3 23:39 |显示全部楼层

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很滋补的，一定非常好喝

teufel

铜靴族

发表于 2015-8-4 00:35 |显示全部楼层

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家常菜。。。
楼主，看来我们不是生活在同一个世界的

fycool

金靴族

发表于 2015-8-4 00:47 |显示全部楼层

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xlin8703

白金靴族

发表于 2015-8-4 01:09 |显示全部楼层

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口水啊

Teresa77

皮靴族

发表于 2015-8-4 01:53 来自手机 |显示全部楼层

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sydnewcomer 发表于 2015-8-3 22:29
喝过广东朋友自己炖的花胶鸡汤，太腥了，无法入口。

估计是花胶放多了，只放一点，再加点胡萝卜就很香，不腥

fengliu1234

白金靴族

发表于 2015-8-4 04:44 |显示全部楼层

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不错

flower12

铜靴族

发表于 2015-8-4 09:30 |显示全部楼层

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扮相一看就是大菜

可能是北方人的缘故哈，个人没有很钟爱花胶，不过有丰富的胶原蛋白，应该是很有营养了。

lauar

皮靴族

发表于 2015-8-4 11:01 |显示全部楼层

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看起来就好补好营养啊，但能说应该抵制食用鱼翅吗？！

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