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[面食面点] 每周一馅---素合子 [复制链接]

石墨朱

银靴族

发表于 2015-7-25 20:46 |显示全部楼层

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今天烙了点儿韭菜合子，放了鸡蛋、海米。配上一碗稀溜溜黏糊糊的大米绿豆粥，就着自己腌制的鬼子姜咸菜，思乡情结油然而生。

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angel90413

铜靴族

发表于 2015-7-25 20:47 |显示全部楼层

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landwhelen

银靴族

发表于 2015-7-25 21:22 |显示全部楼层

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不错！

irenesue

皮靴族

发表于 2015-7-25 21:44 |显示全部楼层

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看着就想吃

boysp

皮靴族

发表于 2015-7-25 22:59 |显示全部楼层

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junejunyan

银靴族

发表于 2015-7-25 23:20 |显示全部楼层

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Imlxs

布鞋族

发表于 2015-7-25 23:28 |显示全部楼层

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astina

管理员

发表于 2015-7-25 23:28 |显示全部楼层

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赞的

什么是鬼子姜？

echoxinying

金靴族

发表于 2015-7-25 23:29 |显示全部楼层

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min_min

皮靴族

发表于 2015-7-25 23:55 |显示全部楼层

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Mia2013

布鞋族

发表于 2015-7-26 00:03 |显示全部楼层

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大爱啊

mikelee19

钻石靴族

发表于 2015-7-26 00:15 |显示全部楼层

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健康食品？

belle_jia

银靴族

发表于 2015-7-26 09:59 来自手机 |显示全部楼层

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请问鬼子姜在哪里买呢？

ann@2209

银靴族

发表于 2015-7-26 10:39 来自手机 |显示全部楼层

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跪求楼主电饼档详情,牌子,型号,就爱吃韭菜盒子,还想买两个锅同时络能快点时间多络几个呢。你的电饼档是鬼老烤面包片那种,放里压上的那个吗,盒子比面包片厚那么多可以哈?再有就是比锅酪的慢吗,还是时间差不多?跪求楼主指点

石墨朱

银靴族

发表于 2015-7-26 12:19 |显示全部楼层

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ann@2209 发表于 2015-7-26 09:39
跪求楼主电饼档详情,牌子,型号,就爱吃韭菜盒子,还想买两个锅同时络能快点时间多络几个呢。你的电饼档是鬼老 ...

俺是从国内背来的，利仁牌的。可以上下都加温两面烙，不过时间要长一些。

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石墨朱

银靴族

发表于 2015-7-26 12:21 |显示全部楼层

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belle_jia 发表于 2015-7-26 08:59
请问鬼子姜在哪里买呢？

KNOX有一个亚洲人开的卖菜的地方

石墨朱

银靴族

发表于 2015-7-26 12:23 |显示全部楼层

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本帖最后由石墨朱于 2015-7-26 11:25 编辑

astina 发表于 2015-7-25 22:28
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什么是鬼子姜？

就是咱中国人说的洋姜，因为是从洋鬼子传入的，所以也叫鬼子姜。

网上查学名叫“菊芋”。

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Alanhuang1019

木屐族

发表于 2015-7-26 12:36 |显示全部楼层

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热水

木屐族

发表于 2015-7-26 16:49 |显示全部楼层

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harbridge

水晶靴族

发表于 2015-7-27 10:59 |显示全部楼层

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这次回国准备背个电饼档回来

flower12

铜靴族

发表于 2015-7-27 11:12 |显示全部楼层

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偶的大爱啊，小时候家里经常这麽吃的

石墨朱

银靴族

发表于 2015-7-27 11:59 |显示全部楼层

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flower12 发表于 2015-7-27 10:12
偶的大爱啊，小时候家里经常这麽吃的

继续发扬，呵呵。

vicky33

铜靴族

发表于 2015-7-27 12:08 |显示全部楼层

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冷水和面就行吗

石墨朱

银靴族

发表于 2015-7-27 12:19 |显示全部楼层

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本帖最后由石墨朱于 2015-7-27 11:21 编辑

vicky33 发表于 2015-7-27 11:08
冷水和面就行吗

我是用四五十度的水，和好后多饧一会儿，面软点儿好。
冷水和面是硬的。

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