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问两个菜市场的问题 [复制链接]

发表于 2015-7-7 21:59 |显示全部楼层
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本帖最后由 fjcj2015 于 2015-7-7 22:00 编辑

1. 买鱼时叫他帮我杀好,剔净,就像国内一样。 怎么说?  listen to australia里说 "can you clean it for me?", 这个clean是否涵盖我说的所有动作?
2. 买排骨时叫他帮我剁成小块,怎么说最地道?

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发表于 2015-7-8 16:26 |显示全部楼层
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1. 鱼店的鱼都是死鱼,不用杀,而且没有内脏的。如果要刮鳞片,你可以叫他descale一下

2. 要买大排的话,可以直接问他们买loin chop。如果要小排的话,跟他们要spare ribs cut into riblets

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退役斑竹

发表于 2015-7-8 19:46 |显示全部楼层
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clean a fish就是我们常说的清理一下内脏,或说gut a fish
鱼店一般也会把鳞刮了

发表于 2015-7-8 20:24 |显示全部楼层
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发表于 2015-7-9 16:28 |显示全部楼层
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学习了

发表于 2015-7-9 19:22 |显示全部楼层
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bhyqs 发表于 2015-7-8 16:26
1. 鱼店的鱼都是死鱼,不用杀,而且没有内脏的。如果要刮鳞片,你可以叫他descale一下

2. 要买大排的话, ...

感谢!
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