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[其他] 剩下的鲜肠衣怎么储存 [复制链接]

sydneyyouzi

发表于 2015-6-20 16:32 |显示全部楼层
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昨天刚做了腊肠，据说1根可以做5Kg，我第一次做没经验，一下子买了2根，现在做了3kg肉，还剩下一根多，请教怎么储存呀？

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axtle

发表于 2015-6-20 16:36 |显示全部楼层
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全做了吧，去年我家做了几十斤。全吃光了

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朱古丽豆D

发表于 2015-6-20 16:37 |显示全部楼层
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要不在再买点肉把它用掉，要不风干后保存（想象的没实际操作过），下次再用。。。

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Everred68

发表于 2015-6-20 16:45 |显示全部楼层
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应该冷冻。

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Everred68

发表于 2015-6-20 16:48 |显示全部楼层
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我冷冻过，肯定没有问题。

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sydneyyouzi

发表于 2015-6-20 16:54 |显示全部楼层
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好吧，继续买肉去
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u66

发表于 2015-6-20 16:54 |显示全部楼层
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冻。

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sydneyyouzi

发表于 2015-6-20 16:55 |显示全部楼层
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Everred68 发表于 2015-6-20 15:48
我冷冻过，肯定没有问题。

冻完后，再拿出来用不会碎或者折断吗？

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Tinabird

发表于 2015-6-20 17:40 来自手机 |显示全部楼层
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在哪买的呀

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rrkyd

发表于 2015-6-20 17:41 |显示全部楼层
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我今天刚做，估计肠衣少了，不然给我？

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卡落琳0000

发表于 2015-6-20 17:57 |显示全部楼层
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撒上盐 放速冻 明年再用
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linacheng

发表于 2015-6-20 18:00 |显示全部楼层
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可積分交換或買給需要的

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mhh

发表于 2015-6-20 18:06 来自手机 |显示全部楼层
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加分求在哪儿买的呀

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好心情

发表于 2015-6-20 18:20 |显示全部楼层
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多少钱一副？

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sydneyyouzi

发表于 2015-6-20 18:34 |显示全部楼层
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本帖最后由 sydneyyouzi 于 2015-6-20 17:37 编辑
mhh 发表于 2015-6-20 17:06
加分求在哪儿买的呀


Hurstville Westfield 里面一鬼佬肉店，在Coles那层

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sydneyyouzi

发表于 2015-6-20 18:34 |显示全部楼层
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好心情 发表于 2015-6-20 17:20
多少钱一副？

$5/根
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好心情

发表于 2015-6-20 18:38 |显示全部楼层
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sydneyyouzi 发表于 2015-6-20 17:34
$5/根

朋友在hurstville 华人肉店买要10元一根，你买的很便宜

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sydneyyouzi

发表于 2015-6-20 18:43 |显示全部楼层
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好心情 发表于 2015-6-20 17:38
朋友在hurstville 华人肉店买要10元一根，你买的很便宜

看坛子里有人说$8/根，我问那人，他说$5/根，我也觉得便宜，所以买了2根，结果太多了，只用了半根

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Everred68

发表于 2015-6-20 20:02 |显示全部楼层
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sydneyyouzi 发表于 2015-6-20 15:55
冻完后，再拿出来用不会碎或者折断吗？

你拿出来融冻了再用，不撒盐也没有问题的。如果你反复冷冻可能肠衣会失去一点弹性。

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mhh

发表于 2015-6-20 20:05 来自手机 |显示全部楼层
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sydneyyouzi 发表于 2015-6-20 17:34
Hurstville Westfield 里面一鬼佬肉店，在Coles那层

谢谢！

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