新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 七月的小厨——紫糯米米酒

精华好帖回顾
· 2015年6 -7月英伦，德南，希腊游家庭随记（全文完） (2015-11-18) jinluo	· 把家搬到澳洲来——我的海运经历 (2008-12-3) UEJ
· 我所经历的一个最不可思议的中介(续在38楼,61楼,104楼,高潮到来,曲终人散172楼）) (2009-6-19) 上海大闸蟹	· 咱也带把新筒子 (2006-2-12) 东食西宿

12 / 2 页下一页

查看: 5907|回复: 31

[地方特色] 七月的小厨——紫糯米米酒 [复制链接]

七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-5-29 11:21 |显示全部楼层

此文章由七月的小倩原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者七月的小倩所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由七月的小倩于 2015-5-29 22:04 编辑

第一次发帖，喜欢美食喜欢烹饪~第一次酿米酒，特地选了紫糯米；泡米，蒸米，发酵，成功！

做法：500g紫糯米浸泡大概一天一夜后隔水蒸熟，晾凉30-40度，撒入酒曲搅拌均匀；把和酒曲搅拌均匀的紫糯米放入面包机桶内，中间挖一个洞；把桶放入面包机内选择米酒程序，然后就等着吃啦

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +21	收起理由
oonie	+ 5	感谢分享
Zhangxuechen	+ 3	你太有才了
changxiao	+ 2	谢谢奉献

查看全部评分

七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-5-29 11:22 |显示全部楼层

美食第一帖，沙发自己坐~

cwg9090800

皮靴族

发表于 2015-5-29 11:54 |显示全部楼层

此文章由 cwg9090800 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cwg9090800 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dayu

银靴族

发表于 2015-5-29 11:56 |显示全部楼层

此文章由 dayu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dayu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

紫糯米真漂亮

七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-5-29 12:15 |显示全部楼层

dayu 发表于 2015-5-29 10:56
紫糯米真漂亮

谢谢，主要是好吃

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-5-29 19:59 |显示全部楼层

此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问紫米在哪里能买到呢，平时买的是黑米，都不香

七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-5-29 21:11 |显示全部楼层

michelleW 发表于 2015-5-29 18:59
请问紫米在哪里能买到呢，平时买的是黑米，都不香

华人超市～

xiaogouxiong

草鞋族

发表于 2015-5-29 21:54 |显示全部楼层

此文章由 xiaogouxiong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaogouxiong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想问楼主，紫的比白的好吃吗？

jeff117888

金靴族

发表于 2015-5-29 22:48 |显示全部楼层

此文章由 jeff117888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jeff117888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求做法

七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-5-29 22:56 |显示全部楼层

xiaogouxiong 发表于 2015-5-29 20:54
想问楼主，紫的比白的好吃吗？

嗯，觉得比白的好吃些，可能也是自己做的原因

七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-5-29 23:05 |显示全部楼层

jeff117888 发表于 2015-5-29 21:48
求做法

做法已经上了

changxiao

布鞋族

发表于 2015-5-29 23:25 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 changxiao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 changxiao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小倩小倩你来啦

七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-5-29 23:57 |显示全部楼层

changxiao 发表于 2015-5-29 22:25
小倩小倩你来啦

哇哈哈，是你啊，我来啦

肥羊

圣靴族

发表于 2015-5-30 00:00 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真棒

min_min

皮靴族

发表于 2015-5-30 00:02 |显示全部楼层

此文章由 min_min 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 min_min 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

rebecca-li

银靴族

发表于 2015-5-30 00:02 |显示全部楼层

此文章由 rebecca-li 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rebecca-li 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我正吃着白的。正想着下次做黑的呢

七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-5-30 00:02 |显示全部楼层

肥羊发表于 2015-5-29 23:00
真棒

谢谢

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
肥羊	+ 10	继续努力

查看全部评分

七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-5-30 00:03 |显示全部楼层

rebecca-li 发表于 2015-5-29 23:02
我正吃着白的。正想着下次做黑的呢

那就尝试一下？！

肥羊

圣靴族

发表于 2015-5-30 00:03 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

继续努力

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
七月的小倩	+ 2	谢谢

查看全部评分

七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-5-30 00:06 |显示全部楼层

肥羊发表于 2015-5-29 23:03
继续努力

会哒

肥羊

圣靴族

发表于 2015-5-30 00:08 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

rebecca-li

银靴族

发表于 2015-5-30 00:11 |显示全部楼层

此文章由 rebecca-li 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rebecca-li 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

七月的小倩发表于 2015-5-29 23:03
那就尝试一下？！

嗯。
吃完这次的就做黑色的。

一起做出五彩的吧？

在Medibank努力工作,认真赚钱,开心玩

七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-5-30 00:14 |显示全部楼层

rebecca-li 发表于 2015-5-29 23:11
嗯。
吃完这次的就做黑色的。
一起做出五彩的吧？

五彩的？白的，紫的，还有呢？

oonie

钻石靴族

发表于 2015-5-30 01:08 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2015-5-30 08:49 |显示全部楼层

此文章由 XIAOTUDOU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 XIAOTUDOU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

rebecca-li

银靴族

发表于 2015-5-30 10:45 |显示全部楼层

此文章由 rebecca-li 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rebecca-li 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

七月的小倩发表于 2015-5-29 23:14
五彩的？白的，紫的，还有呢？

black
red

在Medibank努力工作,认真赚钱,开心玩

墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2015-5-30 10:50 |显示全部楼层

此文章由墨尔本大侠原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者墨尔本大侠所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错啊，欣赏学习啦

cilaohu

金靴族

发表于 2015-5-30 10:52 |显示全部楼层

此文章由 cilaohu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cilaohu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错，吃的时候跟白的一样，煮酒酿圆子吗？

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2015-5-30 14:15 |显示全部楼层

此文章由 WS---兔宝宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

颜色真漂亮

七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-5-30 18:57 |显示全部楼层

cilaohu 发表于 2015-5-30 09:52
不错，吃的时候跟白的一样，煮酒酿圆子吗？

口感和白的略有不同，可以煮元宵，冲鸡蛋等

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 七月的小厨——紫糯米米酒 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块