新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 第一次做啤酒鸭

精华好帖回顾
· 爸爸的手术前后 (2007-10-1) kaitlyn	· 悲情腌笃鲜 (2011-9-26) 明河素月
· 偶越来越像public servant了? (2005-11-7) Ricky	· 分享在美国的工作和生活，给有意来美的你们（2019旅程结束，回澳了：） (2014-12-18) 谙旎

12 / 2 页下一页

查看: 8290|回复: 39

[其他] 第一次做啤酒鸭 [复制链接]

cctang

银靴族

发表于 2008-7-31 20:28 |显示全部楼层

此文章由 cctang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cctang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一次做啤酒鸭啊....虽然样子不好看,味道还不错滴~ 自我满足一下~

我把土豆都煮得烂烂的~ 溶到汁里面,拌饭很香啊~ 如果喜欢一块块的土豆就推迟15分钟再放进锅里.
今晚做饭比较晚,PP拍的有些晕....

材料:
鸭半只,土豆两个切块,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,桂皮一块,八角3-4粒,花椒少许,胡椒粒少许,五香粉,啤酒一瓶,片糖半块

[ 本帖最后由 cctang 于 2008-7-31 20:29 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 13	积分 +108	收起理由
wupeijun	+ 3
卡落琳0000	+ 2	感谢分享
degra	+ 10	偶对你的景仰如滔滔江水

查看全部评分

海蓝蓝

银靴族

发表于 2008-7-31 20:30 |显示全部楼层

此文章由海蓝蓝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者海蓝蓝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

SF!!!!!!!!!!

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-7-31 20:36 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很下饭的样子~~
鸭肉好像肥肥的,煮出来会不会太油了?

dfg

金靴族

发表于 2008-7-31 20:36 |显示全部楼层

此文章由 dfg 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dfg 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哪里买的鸭子？

astina

管理员

发表于 2008-7-31 20:37 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错，准备做改良版，用鸭腿代替整鸭

cctang

银靴族

发表于 2008-7-31 20:38 |显示全部楼层

此文章由 cctang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cctang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 bluesummer 于 2008-7-31 08:36 PM 发表
很下饭的样子~~
鸭肉好像肥肥的,煮出来会不会太油了?

煮出来的油都被土豆吸了,所以土豆蓉很香~

海蓝蓝

银靴族

发表于 2008-7-31 20:38 |显示全部楼层

此文章由海蓝蓝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者海蓝蓝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

还是老问题，怎么把整鸭或鸭腿切的这么小呀？

cctang

银靴族

发表于 2008-7-31 20:38 |显示全部楼层

此文章由 cctang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cctang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 dfg 于 2008-7-31 08:36 PM 发表
哪里买的鸭子？

华人肉铺啊~ 买了一只,AUD11,上次烤鸭用了半只~

一炷香

金靴族

发表于 2008-7-31 20:40 |显示全部楼层

此文章由一炷香原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者一炷香所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用鸡肉也行吗？

cctang

银靴族

发表于 2008-7-31 20:40 |显示全部楼层

此文章由 cctang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cctang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 astina 于 2008-7-31 08:37 PM 发表
不错，准备做改良版，用鸭腿代替整鸭

鸭腿肉多啊~ 吃得爽~
肉铺有鸭腿卖吗~?

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-7-31 20:41 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 cctang 于 2008-7-31 20:40 发表

鸭腿肉多啊~ 吃得爽~
肉铺有鸭腿卖吗~?

应该有.我在我们这里都见过的..

cctang

银靴族

发表于 2008-7-31 20:43 |显示全部楼层

此文章由 cctang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cctang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 海蓝蓝 于 2008-7-31 08:38 PM 发表
还是老问题，怎么把整鸭或鸭腿切的这么小呀？

我让肉铺的人帮忙砍成一半,然后回来自己用刀砍成小块

astina

管理员

发表于 2008-7-31 20:43 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 bluesummer 于 2008-7-31 20:41 发表

应该有.我在我们这里都见过的..

我们这儿也是，比鸭子贵些，但是好吃。我都吃了两批盐水鸭腿了

于无声处听惊雷

cctang

银靴族

发表于 2008-7-31 20:44 |显示全部楼层

此文章由 cctang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cctang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 一炷香 于 2008-7-31 08:40 PM 发表
用鸡肉也行吗？

没试过.....

cctang

银靴族

发表于 2008-7-31 20:47 |显示全部楼层

此文章由 cctang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cctang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 astina 于 2008-7-31 08:43 PM 发表

我们这儿也是，比鸭子贵些，但是好吃。我都吃了两批盐水鸭腿了

好~ 下次我也买鸭大腿~ 肉多才好吃~

紫雪花

银靴族

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 第一次做啤酒鸭 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分